Præciser din søgning i menuen
Omtale
Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 09/06/10

Mød vinmageren Anne Juel på Tire-Bouchon

Tidspunkt

Tirsdag 15. jun. 2010, kl 19:00

Tire-Bouchon

Teglgårdstræde 5
1452 København K

Åbningstider

Man-lør 17.00-24.00. Køkkenet lukker kl. 22.00.

Kontakt

33 32 17 77
 

Diverse

AOK anbefaler

 

  • Foto: Sådan ser det ud, når de plukker druer i Champagne. Foto: Scanpix Foto: Sådan ser det ud, når de plukker druer i Champagne. Foto: Scanpix
Bourgognes måske mest berømte vinmager er kvinde, og selvom Danmark ikke just er noget stort vinland, kan vi også prale af at have en kvindelig vinmager. Se hvornår du kan møde Anne Juel på den franske vinbar Tire-Bouchon og smage hendes vine.

Vinverden har mange eksempler på, at kvinder laver stor vin. En af verdens mest berømte vinmagere er Lalou Bize-Leroy, hvis ædle bourgogner ofte koster mere end de fleste tjener på en uge, og i Bougogne har en del af de kvindelige vinmagere slået sig sammen i en forening, som blandt andre den respekterede vinproducent Anne Gros er aktiv i.

At danskere kan lave vin, har vi også længe vidst. Peter Sisseck, som mest er kendt for sin dyre Pingus fra Ribera del Duero, hvor han bor, er verdensberømt blandt vinelskere. Færre ved måske at Danmark også har en kvindelig vinmager, som er uddannet som ønolog fra universitetet i Montpellier og som har lavet vin i både Champagne, Beaujolais og Ungarn, før hun sammen med sin franske mand, der er tegner, vendte hjem til Danmark.

I dag arbejder Anne Juel Christensen som vinmager på Dansk Vincenter i Avedøre og er freelance-journalist på magasinet Gastro, hvor hun skriver om mad og vin. I en årrække før det, var hun dansk chef for Sopexa, som promoverer fransk vin.

Tirsdag 15. juni kl. 19 kan du møde Anne Juel Christensen i egen slagfærdige og underholdende person på den franske vinbar Tire-Bouchon i Teglgårdsstræde, hvor hun vil skænke smagsprøver på vinene Lillelund og Nordlund, som hun laver for Dansk Vincenter og tale om vin, vindyrkning, hvad det kræver, hvis man vil lave god vin og om at være kvinde i en vinverden befolket med mandlige vinskribenter, vinbønder og vinhandlere.

Aftenen koster 300 kroner, og det er en god ide at reservere plads på 33 32 17 77.

Se steder i nærheden...

Javascript is required to view this map.
Kort
Du skal være logget ind for at tilmelde dig denne begivenhed

Skriv en anmeldelse

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar. Log ind eller Register

AOK Tjenester

  • serviceicon

    Cateringtjenesten

    Modtag et væld af cateringinspiration, der matcher dine præferencer.
  • serviceicon

    Festtjenesten

    Skal du holde fest? Udfyld formularen og lad tilbuddene strømme til dig!
  • serviceicon

    Bordbestillings­tjenesten

    Bestil bord direkte gennem AOK.dk.Livebooking Iframe AOK
  • serviceicon

    Bryllupstjenesten

    Vi hjælper dig til at skabe dit livs fest. Her kan du finde inspiration til festen og til alle de andre ting, der hører sig til for et rigtigt bryllup.
  • serviceicon

    Hotel- og konference­tjenesten

    Her kan du søge efter overnatningsmulighed i København.Citybreak Iframe AOK (Hotel- og konferencetjenesten)
  • serviceicon

    Julefrokosttjenesten

    Skal du holde julefrokost? Udfyld formularen og få mange tilbud tilbage fra vore julefrokostudbydere.
  • serviceicon

    Nytårstjenesten

    Skyd nytåret ind med manér. Her finder du inspiration til festen med alle de ting, det indebærer.

 
Alt om København · Pilestræde 34 · 1147 København K (Find os på kortet)
© Copyright 2012, Berlingske Media