Præciser din søgning i menuen
Omtale
Berlingske anmeldelse
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 26/01/12

Mielcke & Hurtigkarl

Mielcke & Hurtigkarl

Frederiksberg Runddel 1
2000 Frederiksberg

Åbningstider

Tor-lør aften kl 18 - 21

Kontakt

38 34 84 36
 
Brugerne mener
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Diverse

AOK anbefaler

Måltider

Frokost

Middag

Søndagsfrokost

Søndagsmiddag

Køkkentype

Gourmet

Kosmopolitisk

Atmosfære

Romantisk

Trendy

 

 

 

  • Foto: PR Foto:
  • Foto: Else Bjørn Foto: Else Bjørn
  12  
Køkkenet har et nysgerrigt blik mod verden, så hvis du gerne vil se rødbede i alle dine retter, er det ikke her du skal bestille bord.
Kokkene Jakob Mielcke Hansen og Jan Hurtigkarl rykkede i 2008 fra Ålsgaarde, hvor sidstnævnte havde drevet restaurant i 18 år, til København, nærmere bestemt Haveselskabets have på den venstre side af Frederiksberg Have, når du kommer fra Frederiksberg Runddel.

Den fredede bygning fra 1600-tallet, hvor Maria Hurtigkarl, som er Jans stedmor, indtil 2007 drev restauranten Gastronomique med de skarpeste, unge kokke bag komfuret, er nu den smukke ramme om Mielcke og Hurtigkarl gourmetrestaurant, som måske er en af byens mest kreative.

Mielcke og Hurtigkarls køkken er eksperimenterende i en grad, der udfordrer gæstens opfattelse af, hvad mad er, men i 2010, hvor de første gang i restaurantens historie holder åbent om vinteren, lancerede de også en klassisk menu på fire retter,som alternativ til de 8-retters meget moderne menu.

Restauranten er selvforsynende med urter fra den fredede have, hvis 20.500 kvadratmeter delt op i indre temahaver, er et besøg værd.


Læs Svend Rasmussens anmeldelse af restauranten fra aug 08 her og se billedserien fra åbent hus i restauranten, før åbningen i 2008. 

Hjælp os med at holde AOK opdateret. Send os en mail, hvis du oplever, at et af de steder, vi skriver om, ikke eksisterer længere, har skiftet navn eller hvis der er andet, som ikke stemmer. Vi sætter stor pris på din hjælp.

Prøv Berlingske 1 måned for 49 kr - inkl. adgang til avisen på mobil og iPad

Se steder i nærheden...

Javascript is required to view this map.
Kort

Skriv en anmeldelse

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar. Log ind eller Register

Det mener brugerne..

 

en dejlig middag

og en imødekommende servering Dejlig mad, og herligt med mulighed f juice i stedet for vin menu, om end der iblandt disse var flere jeg ikke brød mig om Stedet er indtagende og skønneomgivelser Tjenerne kune være lidt mere opmærksomme, idet vi blev meget forstyreret af en telefonerende gæst, der ikke synestes det var nødvendigt at fortrække bag en lukket dør.

 

Top klasse gastronomi på Michelin-niveau

Endnu en forrygende aften med overdådig, dejlig mad umanerligt smukt anrettet og fantastiske vine og et ovenud venligt og imødekommende personale.
Køkkenet er i særklasse, og det er en fornøjelse, når José ved hvert enkelt bord personligt serverer de nøje udvalgte vine, som alle får et ord med på vejen. Og man sidder aldrig med et tomt glas.
En meget varm anbefaling - Michelin må vel også snart finde ud af det!

 

Fantastisk aften

Det kommer som en overraskelse hvad man får serveret, menuen bliver ikke oplyst på deres hjemmeside. Men sikke overraskelser, helt fantastisk menu og vin menu, ikke mindst beliggenheden og atmosfæren. Dog med små fejl.
- Bestilling skal bekræftes min. 3 dage med hvilken menu der ønskes, vi havde valgt mellem menu og mellem vin menu. Alligevel ved ankomst var det ikke noteret.
- Nogen af tjenere virkede ikke som uddannet, der blev ikke serveret korrekt, eks. højre om.
- Da vi havde sat os ved bordet blev vi spurgt om vi ønskede et glas champagne, hvilket vi sagde ja til, og troede det var en del af vin menuen, det var den ikke. Det kunne der godt oplyses om. Da vi fik regningen stod der yderligere kr. 340,- for 2 glas champagne !, men den var super god......
Sommelier var helt fantastisk, han kunne sine vingårde og marker og vinene der var valgt til menuen passede helt perfekt.
Som nævnt var maden helt perfekt, der var bla. japansk og dansk. Alle retter blev præsenteret af enten kokken eller tjener.
Hvis der kunne vælges 5 1/2 stjerne var det valgt, den halve stjerne er nævnte små fejl.
Kan varmt anbefales.

 

Bemærk venligst at kommentarer ældre end 365 dage vil blive fjernet fra sitet.

Modtag nyhedsbrev

Hold dig opdateret om byens restaurantliv: De nyeste spisesteder, de skarpeste kokke og de bedste guider til byen lige nu. Udsendes én gang om ugen.

email:

Byliv | 23/08/12

Vind med AOK

AOK har altid masser af spændende muligheder for at vinde billetter til en lang række kulturelle arrangementer.
Byliv | 29/08/12

Guides til København

Få inspiration til en aften, en dag eller en weekend i København. Vi har samlet vores guides her.

AOK Tjenester

  • serviceicon

    Cateringtjenesten

    Modtag et væld af cateringinspiration, der matcher dine præferencer.
  • serviceicon

    Festtjenesten

    Skal du holde fest? Udfyld formularen og lad tilbuddene strømme til dig!
  • serviceicon

    Bryllupstjenesten

    Vi hjælper dig til at skabe dit livs fest. Her kan du finde inspiration til festen og til alle de andre ting, der hører sig til for et rigtigt bryllup.
  • serviceicon

    Bordbestillings­tjenesten

    Bestil bord direkte gennem AOK.dk.Livebooking Iframe AOK
  • serviceicon

    Hotel- og konference­tjenesten

    Her kan du søge efter overnatningsmulighed i København.Citybreak Iframe AOK (Hotel- og konferencetjenesten)
  • serviceicon

    Julefrokosttjenesten

    Skal du holde julefrokost? Udfyld formularen og få mange tilbud tilbage fra vore julefrokostudbydere.
  • serviceicon

    Nytårstjenesten

    Skyd nytåret ind med manér. Her finder du inspiration til festen med alle de ting, det indebærer.

 
Alt om København · Pilestræde 34 · 1147 København K (Find os på kortet)
© Copyright 2012, Berlingske Media