Præciser din søgning i menuen
Omtale
Berlingske anmeldelse
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 03/04/09

MASH

  • Vinder 2011
    Vinder 2011

MASH

Bredgade 20
1260 København K

Åbningstider

Frokost man-fre 12.00– 15.00, aften alle dage 17.30-23.00. Frokostlukket i juli.

Kontakt

33 13 93 00
 
Brugerne mener
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Køkkentype

Amerikansk

Kosmopolitisk

Atmosfære

Bistro/brasserie

Måltider

Frokost

Middag

Søndagsmiddag

 

 

 

  • Foto: Else Bjørn Foto: Else Bjørn
Glem alt om tv-comedyserien fra Koreakrigen, og glem engelsk kartoffelmos. MASH har intet med de to førnævnte at gøre, men er en forkortelse af Modern American Steak House.

MASH er den seneste og hidtil mest ambitiøse udvidelse, som trekløveret bag den japansk-inspirerede restaurant Umami og den frankofile Le Sommelier i Bredgade, står bag.

Designerne fra London-firmaet Orbit, der også indrettede Umami, har skabt et moderne steakhouse i to etager: hovedrestauranten i stueetagen med en stor bar, hvor man også kan spise, og en vinkælder med to selskabslokaler.

I Bredgade, hvor Galerie Asbæk i mange år har haft til huse, har Jesper Boelskifte, Francis Cardenau og Erik Gemal sat sig det mål, at alle skal have mulighed for at smage en god bøf og opleve den fuldendte smag af fantastisk kød.

Australsk Wagyu og Nebraska-bøffer
Har du ikke appetit eller lønkonto til at sætte kniven i en stor bøf af Wagyu-filet af australsk kød i stil med det japanske Kobe-kød eller en amerikansk hormonfri Porterhouse-steak af majsfodret kvæg fra Greater Omaha i Nebraska til 950 kroner, kan du vælge en N.Y.-strip på 200 gram til 265 kroner.

Amerikansk vin
De to sommelierer Jesper Boelskifte og Erik Gemal har selvfølgelig også udstyret MASH med et ambitiøst, moderne vinkort, hvor de amerikanske vine fylder godt. Vil du dyrke den amerikanske stil fra først til sidst, kan du starte med en mousserende Scharmsberg. Eller hvad med et glas hvid Holy Cow fra den amerikanske producent K. Wintners?

Saftige og lidt svulstige amerikanere
I et kæmpe temperaturstyret vinskab i glas, der fylder en hel væg, ligger vinene, som er de sommelieruddannede ejeres stolthed.
- Som de nørder vi er, havde vi en af de største samlinger af amerikansk vin i Europa, da vi for 12 år siden åbnede Le Sommelier, og på MASH har vi et kæmpe udvalg – ikke bare fra Californien, men også andre områder i Nord- og Sydamerika, som for eksempel Chile, hvor der sker kvantespring på vinområdet i øjeblikket, der resulterer i dejlige, saftige, lidt svulstige rødvine, fortæller Jesper Boelskifte.

Magnumflasker
En stor del af vinreolen er dedikeret til magnumflasker, som indeholder 1,5 liter i stedet for de 0,75 i en almindelig flaske.
- Vinen udvikler sig bedre på magnum. Folk bliver måske forskrækkede over, at prisen er højere, men ofte drikker man jo alligevel to flasker vin, hvis man er fire mennesker, der går ud sammen, siger Jesper Boelskifte, der også har tænkt på feststemte cocktailkvinder og ølelskere.
- Lige som på Umami gør vi meget ud af vores cocktailkort, og det betyder, at vi rent fysisk ikke har plads til et stort udvalg af øl. Til gengæld har vi fået brygget vores egen MASH-pilsner i Tyskland, som er en frisk, læskende øl, vi serverer i et frosset glas, og vi har også amerikansk øl fra Anchor Steam og Sierra Nevada, fortæller Jesper Boelskifte.

Kombinér din egen hovedret
På MASH kan du stort set stykke din hovedret sammen, som det passer dig, da menukortet er designet til, at du selv vælger sauce, tilbehør og grøntsager.

Med steak'en følger én sauce. Du kan vælge mellem

  • Béarnaise
  • Pebersauce
  • Rødvinssauce
  • Hvidløgs- og timian jus (sky)


Tilbehør bestiller du særskilt

  • Pommes Frites
  • Chili fries
  • Løgringe
  • Makaroni og ost


Du kan vælge mellem syv grøntsagstilbehør

  • Spinat-creme
  • Grønne bønner
  • Stegte svampe med bacon
  • Grøn salat med vinaigrette
  • Tomatsalat
  • Ærter med løg
  • Cæsar Salat


Fortvivl ikke, hvis du ikke spiser oksekød. MASH har både fransk majskylling, fisk og hummer på menuen, og vegetarer kan gå grøntsagsbersærk på udvalget af tilbehør.

En burger i baren
Vil du blot have en hurtig bid eller snacke lidt over et par øl eller en flaske god rødvin i baren, kan du vælge mellem et væld af småretter til en hundredekrone eller nappe en burger til 165 kroner.

Se steder i nærheden...

Javascript is required to view this map.
Kort

Skriv en anmeldelse

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar. Log ind eller Register

Det mener brugerne..

 

Super bøf, super bearnaise og god betjening

Mash er virkelig gennemført.

God betjening og maden er super.

Ikke sidste gang vi er her. Kan varmt anbefales - selvom priserne er lidt højere end andre steder.

 

Fame i orden

Var der i lørdags og fik det jeg kom efter en super burger og kolde øl. Så skal det lige siges at services var helt i top de unge piger i bar området var opmærksomme og helt søde. Top$$$

 

Chokerende dårligt!!

2 gange har jeg været der. 1 gang i Skovshoved og 1 gang i Bredgade. Begge gange fik jeg en sej bøf, der smagte af absolut ingenting! 2. gang var vi 12 og ingen var tilfredse med deres bøffer, omend vi blev enige om, at min var værst. Hvis man ikke har styr på sit kød og ens 'hovedret' er bøffer...

 

Maden får som altid topkaraktér men betjeningen sejler

Min kæreste og jeg var på MASH d. 20/12-2011 kl. 17.30 - 19.30.

Vi blev godt taget imod og henvist til et bord lige efter baren. Alting gik fint indtil efter vi havde bestilt. Serveringspersonalet (ikke vores bordtjener) kom på en uheldig måde til at tabe tallerkenen, hvorpå ketchup, chilimayo og agurker var på så det væltede udover min kæreste og vores nyindkøbte julegaver.

Han beklagede selvfølgelig, men derefter gik alt bare i stå. Han skyndte sig ud i køkkenet mens vi var mere eller mindre overladt til selv at tørre ketchup af min kærestes tøj og gaver, hvorefter han lang tid efter kommer retur....med en ny tallerken aguker...

Derefter måtte min kæreste forlade bordet for at gøre sig i stand og samtidig kunne jeg se der også lå glasskår udover bordet fra uheldet.

Maden stod på bordet og serveringsmanden tog lige det værste af rodet, hvorefter jeg måtte tage fat i vores bord tjener og bede ham om at fjerne glasskår på vores bord. (Her havde man forventet lidt proaktivitet eller at blive flyttet til et andet bord, nyt mad i tilfælde af glasskår i maden eller lignende men nej)

Vi kom endelig i gang med maden, som altid smager forrygende godt og der kan virkelig ikke sættes en finger på det. Vi fik begge to, MASH burger og en flaske vand.

Da bordet så ved siden af os bliver optaget af tre uge fyrer går det helt galt. Disse gutter er tilsyneladende virkelig påvirket og sidder og råber op om at de bare skal have mere alkohol og vin. Tydeligt at de ikke er kommet for maden med blot ren og skær indtagelse af alkohol. Det værste var at de blev lukket ind i første omgang og ingen af tjenerne bad dem om at dæmpe sig. De var virkelig utilpassende. Dette kunne også tydeligt ses i en kvindelig tjeners ansigt.

Da vi har fået nok og blot ønsker at komme afsted beder vi om regningen, men ingen form for kompensation er til at spotte, før vi selv må nævne hele forløbet.

Tjeneren er væk en rum tid for at tale med sin overordnet, hvorefter han kommer retur og fortæller, at grundet vores bestillings størrelse kan han desværre ikke gøre andet end at vi kan få en drink i baren. Det er vi tilsyneladende ikke interesseret i, i og med min kæreste sidder med kecthup udover sit våde ærme i et forsøg på at rense det af. Vi oplyser at vi har en aftale videre i byen men nu pga. deres uheldige optrin må blive nødt til at tage hjem og skifte tøj.

Vi er så "heldige" at vores tjener sætter vores flaske vand på husets regning og kan derefter tage hjem, hvor vores aften ender. 60 kr sparet for vand men en renseriregning oven i hatten. Tak for elendig service.

Maden: Top karaktér
Service og even til at være proaktiv: En kæmpe fiasko

 

Byens bedste bøffer

Konceptet er totalt gennemført, restauranten er lækker og maden er uden dikkedarer, totalt lækker!

Sidste gang jeg var der med en ven, blev jeg dog lidt skuffet.
Vi sad inde i restauranten, men blev lidt "glemt." Maden blev serveret på en MacDonals-agtig måde, "Her værs'go".
De var ikke opmærksomme på at fylde vores vin -og vandglas.
Og man fornemmede lidt en storsnudethed som først tilsidst blev kombineret med et øjebliks smil, da vi skulle betale (og give drikkepenge).
Jeg tror desværre at det måske skyldes for meget succes (Hvilket er velfortjent) men så kommer det pinlige, at de lader det stige dem til hovedet og føler sig i deres gode ret til ikke at levere den samme service til to, som hvis man havde været et selskab på ti. Ærgerligt, for så virker konceptet pludselig ikke gennemført.

 

En klasse for sig.

Har nu spist på MASH en 10 gange, og hver eneste gang bliver jeg lige overrasket over hvor lækker maden er.

Hvis du har lyst til den bedst tilberedte steak i DK, er der ingen vej uden om...

GO get it

 

Modern American Steak House=

Modern American Steak House= MASH.

Navnet matcher 100% med konceptet- ungt modernt hipt steakhouse med høj musik. Stort flow og højt tempo hos tjenerne.

Vi bestilte en 300 gram NY strip steak + American mørbrad 200 gram samt tilbehør i form af caesars salad, haricot vert med mandler, onion rings,pommes frites og bernaise 1 stk af hvert og kom af med 940 kr for dette + to cola light + et glas Zinfandel.

Bøfferne var perfekte, virkeligt veltilberedte og rigtigt lækre.Tilbehøret ok men ikke exceptionelt, men lå meget tungt i maven, så vi ikke kunne spise forret eller dessert.

Betjeningen var bedre på Mc Donalds, tre forskellige tjenere servicerede, men en var halvfræk, da vi bad om bernaisesauce og sagde: ja ja , du kan henvende dig når du har spist op....og hun kom faktisk ikke med den.

Alt ialt god oplevelse med fantastisk steak og ok tilbehør på et trendy sted i Kbh hvor de kendte kommer for at se og blive set.Der var 4 stk kendisser da vi var der...

 

Hypen er halvdelen

MASH serverer bøf. Og ja, så kan man så tænke over om de gør det bedre om andre og hvor meget der kan tillade sig at tage for at gøre det fint. Det var uden tvivl godt. Men jeg vil tillade mig at mene at den samlede pris for at spise og drikke ikke var lidt højere en hvad det alene kan retfærdiggøre.

Hvis nu du selv kan købe et godt stykke kød og finde ud af at lave bøf med pomfritter, hvad er så det fede? Det bedste ved aftenen var stemningen, hypen og det gode selskab man skal tage med derind. Der er nogle sjove forretter, men ikke noget jeg ville vælge igen. Vinkortet er meget omfattende, og ligger på et niveau, hvor man hurtigt får drukket sig fattig.

 

Godt

Har læst andres kommentarer, og kan ikke helt genkende det. Det skal dog siges, at vi var nogle venner, der var i højt humør, da vi var dernede og spise - så læs min anmeldelse med det i tankerne.

Det var uden tvivl den bedste bøf jeg har smagt i københavn. Vi havde 2 forskellige tjenere, og de var begge meget venlige. Fritterne har der været skrevet en del om, og ja de var måske ikke helt hjemmelavet, hvilket bearnaisesovsen bestemt ikke heller ikke var (har man først fået hjemmelavet bearnaisesovs så ved man hvad hjemmelavet er).

Når det er sagt så var det dyrt, men det hele værd, og vi taler stadig om det i pokerklubben :-)

Der har været skrevet lidt om akustikken, og det er rigtigt. Den er ikke helt god. Det føles lidt som at sidde i en hovedbanegård med den støj.

Det er dog ikke sidste gang jeg har været der.

 

Arrogant service

Bøfferne er der som sådan ikke noget galt med, men servicen er da helt væk. Vores mandlige tjener var så tæskeglad for sig selv, at man nærmest følte at man skulle være glad for hans tilstedeværelse. Når jeg betaler cirka 1000 kr per person for en middag bestående af bøf, forventer jeg i det mindste at de kan anbefale en vin i stedet for at sige at "her er vinkortet - jeg kommer tilbage når I har fundet noget".

Sovsen og resten af tilbehøret var ikke noget specielt, og selve stemningen og akustikken i restauranten var absolut heller ikke i den topklasse som priserne får en til at forvente...

KÆMPE SKUFFELSE og sidste besøg herfra...

 

Hmmmm...Fritter, jeg troede ikke jeg var på McMASH

Da jeg valgte fritter som tilbehør til en elles udemærket bøf (- havde dog heller ikke forventede andet) så jeg frem til gode hjemmelavede pommes fritter... Altså, du ved, sådan en sprød fætter på 1x1x5 cm stegt af 2 omgange, men hold da k... hvor blev jeg skuffet, da jeg blev præsenteret for en ægte gang mini-strimler a la McD. Det er simpelhen for ringe MASH, I slår jer op som et sted, hvor de kræses om gæsterne med godt håndværk. Det har da aldrig været en pommes frites, stram op. Og ja, jeg ved godt at det er meget hurtigere at hugge kartoflerne gennem mandolinen, end at skulle skære dem i hånden, men, men, men for ca. 350,- kr bøf og kartoffel, så er der efter min bedste overbevisning råd til lidt mere håndværk lige der.... Det er sørgeligt at så mange herinde roser deres "fritter", der er gået burgerkæde i den, desværre....

 

Simpelthen så godt

Jeg var på MASH i Bredgade forleden. Min veninde og jeg spiste hummer og delte to forskellige bøffer. God forklaring om kød - og virkelig cool at man selv kan vælge sin bøf i kølemontren... og grillet til perfektion... plus masser af dejlige cocktails... ammenam.. Ses snart igen, jaaaa taaaaak !!!

 

Simpelthen så godt

Jeg var på MASH i Bredgade forleden. Min veninde og jeg spiste hummer og delte to forskellige bøffer. God forklaring om kød - og virkelig cool at man selv kan vælge sin bøf i kølemontren... og grillet til perfektion... plus masser af dejlige cocktails... ammenam.. Ses snart igen, jaaaa taaaaak !!!

 

Steak!!!

Klasse steak og betjening - vinkortet selvfølgelig i top, andet kunne man heller ikke forvente af folkene bag.

 

Man får det ikke bedre

Jeg har ikke i KBH prøvet et bedre steak house end MASH. Hele konceptet er gennemført, med de lækre drinks i baren, top betjening, den bedste steak og lækkert tilbehør!! Skal snart der ind igen.

 

Byens Bedste bøf

Var 5 personer til frokost på MASH i fredags - og forventningerne var høje. Vi fik Steak & Fries, MASH burger og American Ribeye & Fries - og alt levede op til vores forventninger - bestemt også tilbehøret. Kan absolut anbefales. Mht. drikkevarer vil jeg forslå at købe en 1/1 flaske vin i stedet for et glas - da de er lige lovlig fedtede med at fylde glasset.

 

Spitzenklasse...

Virkelig virkelig lækkert til en overkommelig pris!

400g American Ribeye var blød som smør og stegt til perfektion. Forret og tilbehør var også lækkert, men bøffen var enestående.

Servicen var også fin, så glæder mig allerede til næste besøg...

 

Middelmådigt

Sorry, men efter at have læst andres anmeldelser kan jeg kun give dem ret. Min danske bøf var så sej at jeg var glad for at få stykker fra sidekvindernes tallerken. på trods af masser af kød spurgte tjener ikke om der var noget galt. da jeg spurgte om bearnaisesovs var frisk lavet til hver bestilling var svaret ja, men efter at have spurgt ind til det så kom det frem at den fremstille i deres grovkøkken og står i spande hvor det så, næsten, varmes op fra. det var milevidt fra en god sovs og ikke værdig til stedet. rødvinssovs var fin, fritter perfekte. Har fra andre hørt om gode oplevelser men det svigtede idag.

 

God bøf

Ja - bøffen må være i centrum på en bøfrestaurant, og den var virkelig god uden at være den himmerigsmundfuld, som jeg havde skruet mig selv op til at forvente. Tilbehøret (vi plukkede lidt forskelligt) var fint uden at være spektakulært. Drinken før maden var rigtig god. Betjeningen var sådan på det jævne, lidt for "frisk", efter min mening for at sminke lidt svingende kvalitet.
Værst var saucen - jeg fik bearnaise: Det er første gang jeg har fået serveret den sauce lige lidt lunere end stuetemperatur og med konsistens som rørt mayonnaise - og så fået at vide, at sådan skulle den være! Den skal selvfølgelig ikke være brandvarm, så skiller den, men jeg laver selv bearnaise, og den kan laves så den er lun og tyktflydende - som en sauce, ikke en dressing.
Generelt var prisen og stemningen, og så kvaliteten i sammenhæng, sådan, at MASH ikke er et sted, der øverst over steder jeg vil komme igen.

 

God mad - mindre god service

Spiste lørdag d. 25 september 2010. Selvom vi havde en reservation fik vi stadig lov til at vente i baren. Kun efter henvendelse i receptionen blev vi endelig henvist til vores bord. Efter et stykke tid kom der endelig en tjener, et kort øjeblik efter kom en 2. tjener, og et sekund efter kom der en 3. tjener. Alle ville tage vores bestilling. 2 tjenere gik derved forgæves imens vi sad med oplevelsen af at der ikke var styr på det hvem der havde vores bord. Værd også obs på at hvis du beder om vand så får du vand på flaske. Hvis du ønsker postevand skal du selv bede om dette. Vi fik vores kød, og måtte vente et par minutter på vores sideorders, hvilke bør komme samtidigt efter min mening. Vin på glas er også i den lave ende størrelsesmæssigt. Tjeneren havde svært ved at udtrykke sig og virkede nervøs. I den mere positive ende var at maden var god, smagfuld og hvad man ellers kan ønske sig af et steakhouse. Men desværre har man fornemmelsen at fokus kun er på maden, og at de glemmer at styre gulvet så personalet rammer samme standard. Måske vi var uheldige med servicen, men der er helt klart plads til forbedringer.

 

Overvurderet

Super betjening, søde, opmærksomme og smilende. Maden okay uden at være fantastisk ift. prisen. En anelse overvurderet alt i alt.

 

Vedr. besøg på Mash den 8. juli 2010

Vi spiste på Mash torsdag den . 8. juli fra kl. 18.00 til 20.10. Vi var 4 personer. Maden var virkelig lækker. Gode bøffer og godt tilbehør. Men så måtte vi desværre erkende at rosen måtte have en ende. Modtagelsen på Mash var venlig, og tjeneren som præsenterede spisekortet var også venlig og imødekommende. Men da vi lige har været i USA i 4 uger. Må vi erkende at vi savner den amerikanske venlighed. At der spørges om vi er tilfredse med maden, om der evt. er noget vi mangler, ikke en lyd fra tjeneren efter at maden var serveret. Den værste situation opstod ved betalingen. Tjeneren var ikke i stand til at dele regnings beløbet med 2, da vi gjorde opmærksom på at der var opstået en fejl. Snerrede han blot af os. "Det er lige meget". Nu var det til vores fordel, men alligevel. Kunne man ikke have sagt tak. Vi har skrevet en mail til Mash, men der kommer intet svar. Så på den måde var aftenen en dårlig oplevelse.

 

Helt Fantastisk. Super mad og Kanon Betjening.

Vi var 14 mennesker inde og spise her til aften. Vi fik en 3 retters menu. Maden var ubeskrivelig god. Især deres american cheesecake var ( to die for).

Der gik 15-20 min inden vi fik vores bord. Men Betjeningen var super god og professionel. Tjenerne var meget opmærksomme på os.

En sand fornøjelse. Kan kun give stedet mine varmeste anbefalinger. Det er lidt dyrt, men i betragtning af maden og den service man får. Er det det hele værd.

 

Steaks i verdenklasse

Vi var inde på MASH igår. Super service fra tjernerne og perfekt stegte bøffer. Så alt i alt en fantastisk oplevelse i flotte rammer..

 

MumS

Jeg har været på Mash et par gange og er nødt til at skrive et indlæg. Maden har hver gang været helt fantastisk - steak både dansk og new york - kammuslinger, snegle, brisler og hummer.... Helt i top. Hertil skal det også nævnes at betjening har været i top - meget engagerede tjenere der ved utrolig meget om både vin og mad: ) kommer helt sikker igen og igen og igen : )

 

Superoplevelse

Jeg må sige, at jeg havde store forventninger: jeg elsker bøffer, fritter og IPA (men hvem gør ikke det?)
Jeg fik en 600g rib-eye. Det tog mig 45 minutter at spise den, men så var der også bernaisesause ad libitum - og den var super god, Onion rings kan også anbefales og deres fritter selvfølgelig - de var helt i top. Chili fries var ikke stærke, men mere krydrede - hold jer til de alm. fries de er bedre - og håndskårne på selve dagen :-)
Der var rigtig mange mennesker og helt fyldt op, selvom jeg var der en mandag (i april), men tjenerne klarede det ret godt og vi fik et bord, der var stort nok til 4 voksne og en baby, som også kunne ligge på bænken.
Jeg drikker emst øl og fik også smagt MASH pilsneren, der må siges at være en kedelig øl brygget efter Budweiser som forbillede. Ingen smag af humle, ingen maltsmag, men den blev serveret i frosne glas (og kære Anders Lunden Kjeldsen, det er derfor, der kommer is i glasset - de kommer ikke isterninger deri). Til gengæld kan jeg anbefale Sierra Nevada Pale Ale på fad.
En ting er et minus (men ikke en hel stjerne som minus) - der mangler gode desserter - med is :-)

 

SKØØØØN TØSEAFTEN!

Var på MASH i weekenden - og damn de bøffer der! Jeg er vild med det.. og så er der så mange søde tjener-drenge =)

 

Vi ankommer kl. 21:25 og har

Vi ankommer kl. 21:25 og har bestilt bord til 4 personer kl. 21:15.
Da den ene af ledsagerene var blevet syg var vi kun 3 personer.
Vores bord er ikke klart endnu og vi bliver henvist til baren hvor vi kan købe nogle drinks.
Efter ca. 20 min bliver vi henvist til vores bord.
Bordet viser sig at være en af deres 2 mands-båse. Hvor to sidder meget klemt på den ene side.
Da en anden tjener ankommer med menukort spørger vi pænt om der ikke er sket en fejl da vi sidder meget klemt ved det tomandsbord.

Der kommer så en anden tjener og spørger om vi ønsker noget at drikke. Han lover os så et større bord når et bliver ledigt.
Vi havde jo bestilt et bord til fire personer.

Vi bestiller maden samt en dejlig flaske rødvin som i øvrigt var fantastik god.
Fire bøffer, en lille N.Y. Strip hver og en dansk ribeye til deling steg medium rare. Samt diverse tilbehør.
Kl. 22:55 bliver vi henvist til et større bord hvor vi får serveret maden kort efter.
Det er altså alt alt for lang ventetid.

Bøfferne er glimrende dog stegt medium.
Fritterne er også super gode.
Bearnaisen skuffer desværre med for lidt syre og estragon. Jeg kan ikke med den vildeste fantasi tro at Ramus Oubæk ville have godkendt den.

Og tjeneren siger så at de er løbet tør for svampe og vi bare får bønner i stedet.
Kunne han ikke lige have spurgt hvad vi ønskede os i stedet for svampene.
Eller han kunne jo også have tilbudt os bønnerne på husets regning.
Vi havde jo bestilt bønner hvis det var det vil ville have og det var det altså ikke.

Jeg syntes at der er alt for mange fejl og irritationsmomenter for et sted i deres prisklasse.
Det er rigtig synd for deres oksekød er rigtig lækkert og godt tilberedt.

 

Frederik

Jeg synes MASH laver en rigtig god salat og desuden har de nogle super hyggelige lokaler. Jeg vil give MASH 6 *

 

Lidt af en skuffelse

læs min anmeldelse på http://restauranter.basesoft.dk/

 

Ikke så mange dikkedarer...

Kan klart anbefale at sidde i barområdet, hvis man søger noget caféagtig stemning, men ikke vil gå på kompromis med maden...
En barbøf med fries, hjemmelavet bearnaise og grønsalat til kr. 185 holder hele vejen, og giver fuld valuta for pengene...
Og det behøver egentlig ikke så mange øvrige kommentarer...

 

Super sted - Dejlig mad og rigtig flinke tjenere

DET var bare en dejlig aften.
Perfekt stegt bøf og lækker drink.
Dog en lille smule dyrt.

 

bøffen var stegt forkert og

bøffen var stegt forkert og mine kartofler var kolde.
kan ikke andefales!

 

jeg fik en dårlig oplevelse, men alle kan have en dårlig dag

Jeg var på MASH en søndag aften. Når man kommer på en steakhouse, hvor der er 5 kødretter på kortet, men 3 af dem er udsolgt allerede kl. 18.30. så får man allerede en stor skuffelse...men det kan ske, så bestilte vi allerede deres store bøf og en sideorders som navnet på kortet var: "Svamper". Skuffelse nr. 2 kom med "svamper", som viste sig at det var bare champignoner, og ja, jeg ved godt at en champignon er også en svampe..men, man skriver ikke svamper, når man servere kun en slags og så er champignoner...bøffen manglede salt og peber, eller groft saft, det smagte ikke af noget. Vi havde bestilt vore bøf "rød", den blev næste welldone... Aften på mash var en stor skuffelse..

 

mærkeligt med så mange roser

det undrer mig folk er så positive. jeg synes jeg kunne genkende lidt af det cwo skrev 3. maj. man kan kun bestille bord til 18 og 20, men bordet er så alligevel ikke klar kl 20, må vente mere end en halv time. og rest. tilbyder ikke en drink i ventetiden, der er faktisk ikke engang plads i baren hvis man selv vil købe. serveringen er lidt af den sædvanlige bedre restaurant i kbhvn hvor tjerne er lidt benovede og amatøragtige og derfor virker unaturlige og højtidelige. men alligevel laver fejl fx i vinsmagning.

men min største anke er på madområdet. bøfferne er fine, selv om jeg personligt syntes det hængte danske kød smagte lidt af hø (tørret) var mine medspisere glade for det, og jeg var heldigvis af tjeneren (den del af betjening god) styret mod den amerikanske bøf, der var helt perfekt, som den skulle være. men bearnaisen er ikke meget værd, for lidt estragon og hvad værre er havde den ikke været varmet til fusionspunktet, man holdt sig på den sikre side, og jeg kunne også se i køkkenet man havde den stående før ophældning. og fritterne var sprøde, men kun fordi de havde fået for meget og for tidligt i forhold til spisningen. dog bedre end hereford beefstouw.
sideorders var fine. men fritter og bearnaise bør man kunne servere til en bøf. så top for bøffen, lavt for dem. prisen taget i betragtning får den kun 3.

 

En af Københanvs bedste steak restauranter

Cool location, fantastisk kød, super bearnaise (kokkens øgenavn er efter sigende Mr. Bearnaise), og suveræne amerikanske øl på fad. Dyrt, men ikke urimeligt dyrt.

 

Fuldtræffer!

Altid en perfekt oplevelse at gå på MASH. Ingen slinger i valsen.

 

nice restauranty

lovely food - awesome steak but it is a bit pricey

 

Godt og dyrt

Der er slået stort op, når man går ind på Mash. Indretningen er meget international, og læner sig lidt op Umami, men gennemført. Menuen er overskuelig,- med specielt en del gode forretter, bl.a. Brisler, fois gras, blæksprutter etc. Udvalget af kød er ret godt, men man er her i den meget dyre ende, specielt nåt alt tilbehør skal betilles oveni.

 

Dejlige steaks

Vi var et selskab på 5 personer, der alle fik amerikanske steaks. Fisk, hummer er dog også på menuen, men et steak house er det jo, så bøfferne skulle prøves, og det var bestemt gode valg vi alle gjorde.
Velstegt, mørt kød og amerikansk tilbehør; pommes frites, chili fritter, onion rings osv.
Menuerne blev skyllet ned med en dejlig napa valley vin.

Sød og uformel betjening.

Stedet vil jeg nok i øvrigt betegne som lidt et "herrested", menuen taget i betragtning, men selvfølgelig for alle der kan lide en god bøf.

I øvrigt rigtig pæn indretning, og man sidder særdeles behageligt i de røde lædersofaer.

Aftenen var en absoulut god oplevelse.

 

sikke et dejligt sted

en herlig søndagsmiddag på mash - vi var to voksne og et barn på 8 år.
betjeningen var god og venlig, bøfferne var skønne, stegt til perfektion. Og alt tilbehøret - grønne bønner, stegte svampe og selvfølgelig pommes frites og bearnaise - var der ikke en finger at sætte på.
Vi (de voksne) drak et glas mousserende til start og hhv et glas MASH øl og et glas Pinot Noir og var meget tilfredse med begge dele.
Også dejligt at det ikke er noget problem med ekstra tallerken og en bøf til deling, når der er børn i selskabet.
Selvom det var tidligt søndag aften var hvert et bord besat, men stemningen i lokalet var afslappet. Også lige en kompliment til indretning og musikvalg.
Regningen - der også inkluderede en cola, to x espresso og to desserter - blev på lige under 1100 kr, hvilket ikke er galt for en god middag.
Alt i alt en rigtig dejlig aften for alle parter, vi glæder os til at komme igen.

 

lækkert steakhouse-gode bøffer

Lækkert med et ordentligt bøfhus.
Perfekt tilberedt, perfekt serveret.

Mums mums

Kommer igen og tak for en hyggelig aften

 

Best steaks in town

Min kone og jeg har været på mange bøf-steder i København, og måtte bare prøve MASH efter jeg havde fået det anbefalet af en bekendt.

Vi kom på en søndag ved 18.45-tiden og havde ikke reserveret bord, men det viste sig heldigvis at der var nogle ledige borde - sikkert pga. af det dejlige vejr.

Vi startede i baren med et glas champagne og en MASH Signature Margarita. Fortrinelige drinks. Derefter blev vi introduceret for "kødhylderne", hvor den flinke betjening kompetent guidede os gennem udvalget. Hvor lækkert!

Til forret bestilte vi, efter betjeningens anbefaling, Fritterede blæksprutter med chili og lime. De var rigtigt yummy og sprøde!

Til hovedret havde vi forelsket os i en Porterhouse på 1.3kg, som jo i princippet "bare" er en T-bone steak i dobbelt tykkelse. Dertil bestilte vi den anbefalede og meget roste bearnaise, utroligt lækre pommes frites og som tilbehør haricot vertes. Rødvinsvalget faldt på en Bacio Divino "Pazzo", fra Napa, Californien.

Det var en utrolig lækker lille "steg" som kom ind og blev trancheret ved bordet. Derefter kunne vi selv tage for os af retterne. Det helt sikkert en af de lækreste stykker oksekød jeg har fået længe! Faktisk fortrød vi lidt at bestille forret, for vi kunne ikke spise den virkelige lækre hovedret helt op!

Til desserten, som vi lige skulle sunde os til, stod den på is-kugler i forskellige smagsvarianter.

Betjeningen var rigtigt høflige og opmærksomme fra start til slut, og vi betalte de ca. 2.000 kr. med et stort smil på læben. Absolut et genbesøg værd!

 

Well done...

MASH levede til fulde op til vores forventninger om lækker mad og god betjening! Vi fik NY-steaks med løgringe, pommesfrites og bearnaise. Øl-udvalget var dog temmelig begrænset, men udmærket, så er man ikke til vin, skal man ikke forvente den store ølsmagsoplevelse. Den chilenske rødvin var primo!

 

God mad og fremragende service!

Kødet og kunderne er i centrum på denne restaurant.
Prisen er i den lidt dyrere ende, men man bliver til gengæld forkælet med mange tjenere, som er yderst servicemindede.

 

Kan klart anbefales

Godt og hyggeligt sted med super bøffer og lækker mad. Betjeningen er professionel og høflig og priserne er rimelige. Helt sikkert et sted jeg vil komme igen og som jeg klart kan anbefale.

 

AOK Tjenester

  • serviceicon

    Cateringtjenesten

    Modtag et væld af cateringinspiration, der matcher dine præferencer.
  • serviceicon

    Festtjenesten

    Skal du holde fest? Udfyld formularen og lad tilbuddene strømme til dig!
  • serviceicon

    Bordbestillings­tjenesten

    Bestil bord direkte gennem AOK.dk.Livebooking Iframe AOK
  • serviceicon

    Bryllupstjenesten

    Vi hjælper dig til at skabe dit livs fest. Her kan du finde inspiration til festen og til alle de andre ting, der hører sig til for et rigtigt bryllup.
  • serviceicon

    Hotel- og konference­tjenesten

    Her kan du søge efter overnatningsmulighed i København.Citybreak Iframe AOK (Hotel- og konferencetjenesten)
  • serviceicon

    Julefrokosttjenesten

    Skal du holde julefrokost? Udfyld formularen og få mange tilbud tilbage fra vore julefrokostudbydere.
  • serviceicon

    Nytårstjenesten

    Skyd nytåret ind med manér. Her finder du inspiration til festen med alle de ting, det indebærer.

 
Alt om København · Pilestræde 34 · 1147 København K (Find os på kortet)
© Copyright 2012, Berlingske Media