Efter at have givet Le Sommelier en pause på et lille års tid ,grundet et par mindre optimale oplevelser, var det tid til at give stedet et nyt forsøg. En forretningsmiddag for 4 fra 18 til 21 hvor vi skulle være i stand til at køre hjem, var udfordringen. En behagelig overraskelse var at menuen var fornyet således at klassikerne var blevet tilbage og nye ting var kommet til. Til forret var der ingen enighed og det blev til brisler, kammusinger, moules og en risotto med trøfler. Umuligt at vælge en fælles vin så det blev til individuelle glas. Til hovedret var der næsten enighed da 3 valgte det syltede svinebryst og 1 vagtlen, hvilket gjorde at vi endte med en flaske Gevrey Chambertin "Clos de la Justice" Pierre Bourée fra 2006 som fællesnævner. Uenigheden brød op i lys lue igen da vi kom til desserten og vi ende ud i oste, creme brulee og sorbet med tilhørende individuelle drikkevare fra espresso til en efter signende god portvin. Det var hvad vi kom igennem, men hvordan gik det så?

Servicen var upåklagelig og forretter og drikkevare ankom i et perfekt tempo. Hovedretterne var tillavet og præsenteret relativt simpelt men meget velsmagende. Eneste kommentar var at det var en anelse salt. Desserterne fik smilet frem på læberne og afsluttede måltidet på passende vis.

Konklusionen er at Le Sommelier i min bevidsthed er tilbage hvor de bør være. Et sikkert valg til en hver tid. Når det kommer til prisen endte vi for 4 personer 3 retter inkl. drikkevare på DKK 850 per person hvilket er yderst rimeligt når dette inkluderer 4 GT's, 3 glas hvidvin, 1 flaske rødvin, 3 flasker vand, 1 glas portvin og en espresso.....

Kvalitet og pris hænger virkelig sammen og derfor er Le Sommelier tilbage på 5 af 6 stjerner, hvilket er det ypperste, hvis man skal gøre plads til den sidste stjerne for madtemplerne NOMA, Geranium, Herman etc.

Godt gået til alle på Le Sommelier....

Jeg har igennem flere år kommet på Le Sommelier. Og bortset fra en enkelt svipser tilbage i 2004, så har hvert besøg været perfekt.

Sidste besøg var 24. juli hvor jeg først fik Stegt Foie Gras. Perfekt stegt, og med garniture af rabarber og løg.

Hovedretten var dagens fisk, Torsk. Torsken blev serveret med rødvinssauce og nye kartofler. Saucen var lavet på kalv, og den smagte perfekt med torsken.

Desserten var indbagte hindbær med Grappa.

Grunden til at jeg giver 6 stjerner er at jeg faktisk ikke har noget at sætte en finger på. Alle tre retter var perfekte. Det er meget sjældent at man oplever det på en restaurant i København. Mad er i verdensklasse, og betjeningen er som den skal være. Sådan burde alle Københavns restauranter være.

Opmærksom betjening, god mad samt glimerende forslag om vin, som skulle dække vidt forskellige valg af hovedret.

Would reccomend anyone anywhere to dine at this restaurant - they took a booking of 13 at last minute notice and delivered not only a menu to die for but service that was faultless!
Having been treated like dirt and let down by Bistro 22 in Rungsted, whom now we can only thank for their mess up we had a wonderful evening at
Le Sommelier!

Le Sommelier er i mine øjne en totaloplevelse. Fantastisk uformel og alligevel professionel betjening, lokaler med atmosfære og maden og vinen er i top - gang på gang. Samtidig er det bestemt value for money.
Jeg har besøgt restauranten en række gange både i forbindelse med forretning og privat. Senest havde jeg 22 udenlandske gæster med (blandt dem 5 franskmænd) som også kun havde store roser til stedet.

Jeg havde brugt en halv time på at finde et anstændigt frokoststed her i vinterferien uden held og endte i sidste ende med at ty til en klassiker som jeg ikke havde besøgt i mere end 3 år. Jeg kunne dog ikke komme i telefonisk kontakt med dem og online systemet sagde at første ledige frokost var kl. 1330. Det kunne jeg ikke tro så vi troppede op uden reservation kl. 1200 og fik et godt bord efter eget valg da vi var de eneste der denne tirsdag i vinterferien havde valgt at spise vore frokost på Le Sommelier. Det skulle heldigvis vise sig at vi på intet tidspunkt kom til at fortryde vores valg idet menu og ikke mindst vinkortet ramte plet i forhold til hvad man kunne ønske sig. Vi bestilte deres oksebavette til hovedret efterfulgt af den store ostetallerken. Det kom vi ikke til at fortryde specielt da vi fandt en skøn Rhone vin som følgesvend til de veltilberedte retter. Betjeningen var nærværende og god(Andet vil være mærkelig da vi var eneste gæster) som sørgede godt for min medspiser som havde brækket højre arm og derfor krævede at maden var i mundrette stykker og at brødet blev smurt.

Det kan dog kun blive til 4 stjerner da besøget ikke gav mulighed for at afsøge køkkenet reelle kompetencer og ej heller mødte vi en sommelier som kunne assistere os i valget af vinen. Det skal dog siges at vi havde lidt kompetencer på det område og vi fik valgt en udsøgt vin som komplementerede vores mad perfekt.

Som en Californisk guvenør har udtalt i sin tidligere karriere..... I will be back.....

Nu har jeg været på Le Sommelier 4 gange og jeg er hver gang gået hjem med en følelse af lykke over hele oplevelsen. Le sommelier er klasse mad, vin og service som ingen andre restauranter i samme prisklasse i København - Bliv ved med det!

Og betjeningen var også i top. For efter de to første retter for jeg sagt lidt for højt: kalve brisler. Og der gik dårligt 15 minutter og så havde jeg det på tallerknen foran mig! trods det ikke var på menu kortet!
Le sommelier er bare stedet for Fransk mad og kvalitet i alle retninger! Tak for en hyggelig aften!

-Krøier

Besøgte stedet d. 9. juni.
Ville egentlig have besøgt stedet mange gange før, men det er altid gået i "fisk" - Da stedet har ligget her nogle år og jeg har mange venner og bekendte som har været her var forventningerne af fornuftig karakter.
Jeg må inddrømme de bliver indfriet.
Meget behagelig atmosfære - tilbagelænet, kompetent men usnobet betjening.
Okay under middagen bad vi om mere vand, det kom aldrig - men det skal ikke ødelægge den totale bedømmelse.
Le Sommerlier er efter min opfattelse et sted man går hen, hvis man kan lide god og ærlig mad (uden det bliver for fancy), samt IKKE MINDST en god flaske vin, men man ikke gider at side helt stadset op, og det hele skal være over fint.

Min oplevelse fra adskillige besøg på Le Sommelier er, at der bydes på rigtigt god mad og masser af muligheder for vin - altsammen til fornuftige priser. Jeg har altid syntes, at Le Sommelier er et sted, hvor man får valuta for pengene.

Seneste besøg var sammen med et hold kolleger. Vi valgte hver især primært fra a la carte kortet, så det blev til en del forskellige valg. Fælles for alle var, at det blev en dejlig aften, og vi forlod stedet mætte og glade.

Selv fik jeg ristet laks med forårsgrønt, bl.a. hvid asparges; den rigelige hovedret var culottesteg med to forskellige saucer, og desserten var variation over rabarber med både hindbær og citronfromage. Alt sammen smagte skønt!

Den gode mad kan kombineres med både billige og dyre vine - der er lidt for enhver tegnebog, og Le Sommelier har tilsyneladende valgt at sætte priserne markant lavere end på andre gode restauranter. Stemningen er uhøjtidelig. Tjenerne virker professionelle og venlige.

Niveauet er holdt højt gennem årene, og jeg har i Frankrig oplevet flere restauranter, der trods en Michelin-stjerne, ikke når niveauet hos Le Sommelier.

...så Le Sommelier kan kun anbefales!

alle der ved noget om byens gode steder ved at sommelier er en ærlig og super kvalitets restaurant..
køkkenet er a la francis cardeneau!!
og vinkortet er skide godt!

tag der hen.

Highly Recommended

Herlig enkel fransk stemning og indretning, måske ikke ideel til den intime date-. Men servicen er venlig og yderst kyndig.
Et herligt udvalg af vine. Maden er velpropotioneret rustik enkel og yderst smagfuld perfekt til en rigtig herre frokost eller en aften med et større selskab-

Stedet over alle steder, simpelthen i vedrensklasse. Så er der ikke sagt for lidt.

hmmm.. oplevelser hip hip huraa

da jeg besøgte Le Sommelier i foråret, var det en god oplevelse. dejlig mad, meget lækre vine og kanon personale, som havde styr på tingene og forståelse for vores tid tider højlydte arrangement. kanon oplevelse som var alle pengene værd!!

Var inde og spise til aften for et par mdr siden. Maden var bare super god, vinen var fantastisk - Mine udenlandske gæster blev endda vist rundt i vin gemmerne af tjeneren, og de var ret imponerede over udvalget. Dog må jeg sige at den ene tjener bare ikke var særlig dygtig, men de skiftede heldigvis rimelig hurtig til en anden som dog var helt ny men havde styr på tingene.

Hey...
Kæresten og jeg ville ud og spise noget ærlig men god mad.. Så vi tog på le sommelier... Da jeg havde set menu kortet på nettet blev jeg skuffet da det ikke var det samme!! Jeg bestilte blomkåls suppen.. men blev lidt skuffet da den ikke var varm.. og de havde lagt så meget brøndkarse oven på toppen så man ikke kunne spise det uden at ligne en idiot...
Derfefter fik jeg beuf strogonoff.. Det var en kæmpe skuffelse... En steak af højreb med lidt bacon, perleløg, kartofler skåret i tynde firkanter... og 3 svampe.. saucen var god.. men forstår ikk man pynter af med frisee salat...
Jeg fik ost.. min kærestes mad var ok.. men fra en som kender mad slet ikk de 600kr værd.. pr cou....
Ved godt det er et brasseri.. men har fulgt restauranten i mange år.. Og synes det er blevet meget dårligere på det sidste....

PS
Fik 30/09 dagens aftenmenu. Drak vin glasvis til. Vinene var perfekte, ligeså forretten. Men hovedrettens kalvefilet var så hård, at den næsten ikke var til at skære med kniven. Den kunne tygges med besvær, men der var sener i. Da vi omtalte dette problem for tjeneren, sagde hun, at hun ville fortælle det til køkkenchefen, men vi hørte intet efterfølgende. Det er for dårligt af en restaurant i dette niveau.

Jeg har været at spise på Le Sommelier flere gange, senest i går, og er sjældent blevet skuffet. Maden i går var også dejlig, selvom man måske kan sige, at de kraftigt smagende saucer, både hummersaucen i forretten og demiglacen i hovedretten, var lidt hårde ved det sarte, forårsagtige tilbehør, hhv. asparges og grønærter.

Vinkortet er jo imponerende, en hel telefonbog, jeg plejer gerne at vælge fra det mere overskuelige glaskort, der er rimeligt prissat. Det irriterer mig en del, at jeg næsten hver gang må bede om ordentlige store glas til rødvine, der ellers forsøges serveret i standardglas, der bruges til både rød- og hvidvin, og som efter min mening er for små til at lade vinene komme til deres ret. Eneste forklaring kan være, at det er lettere for tjenerne at dosere vinen, når det er i standardglas - og det ville være en rigtig dårlig forklaring.

I det hele taget er betjeningen lidt vel "effektiv" og upersonlig, der var et par svipsere i går, både med koordination og med regningen.

jeg har besøgt denne med min kæreste for nogle år siden maden var god desserten var lækker og vinen osse rigtig velsmagende....

Le Sommelier er først og fremmest et brasserie i rigtig fransk stil, med mulighed for at smage utallige super vine glasvis. Køkkenet serverer rustik, fransk landkøkken-mad. Sublime fonder og klassiske retter. Betjeningen er efter min mening kedelig og upersonlig, lidt for skolet. Er kommet her gennem 10 år og er aldrig blevet skuffet vin eller mad-mæssigt. Super sted til en forretningsmiddag med mulighed for eget lokale. Jesper Boelskifte er jo en af Danmarks bedste sommelierer og det mærkes på det fantastiske vinkort. Overlad trygt valget af vine til de valgte retter, til ham.

Vi har spist på sommelier siden åbningen. Stedet har gennem årene holdt et super niveau, og gør det stadigvæk!

Le Sommelier er det perfekt sted til de danske "yuppies", som synes, at "trendy skal det være". Desværre lever oplevelsen her langt fra de rosende anmeldeser, restauranten alt for tit får. Maden er god, men ikke fantastisk. Betjeningen er heller ikke sælig opmærksom. Frankofiler er sikkert godt imponeret over for stedet, men realiteten er noget andet for os andre.
Og jeg vil bare tilføje, at dette er den anden gang, jeg har skrevet en anmeldelse på denne website, men Le Sommelier har åbenbart venner hos AOK, som ikke gider at høre kritik af stedet.

Det er altid en fornøjelse at komme på Le Sommelier.
Dejlig mad og vin og en god proffesionel stemning fra tjenerne.

Køre "El Toro"
Jeg er selv ofte på Le Sommelier, og det er så absolut en af de bedste "Value for money" restauranter overhovedet. Intet andet sted for du så hurtig mad og professionel betjening, og jeg må skuffe dig mht. vinmenu'en. De har ganske vist ikke en skrevet vinmenu, tilgengæld har de så professionelt personale at de skræddersyr din vinmenu på stedet. Vil du have glasvin, flaske, dyr eller billig bliver der sammensat en lækker vinmenu hvor du selv bliver taget med på råd, i stedet for på alle andre restauranter, at få dikteret hvad du skal drikke til hver ret. Jeg har aldrig haft så meget som en dårlig oplevelse af hverken mad, vin eller service.
Med venlig Hilsen
Rasmus Amdi Larsen

En af mine absolutte favorit steder i byen. God betjening, lækker mad og et helt ekseptionelt vinkort.

Maden er glimrende, vinkortet imponerende (hvilket det også skal være til det navn), men hvorfor i den hede hulen hel.... kan man så ikke få en vinmenu til menuen? Det er da småt begavet!