Til daglig fungerer Kruts Karport som en næsten helt almindelig cafe med fadøl, sandwich og fut i cappucinomaskinen, men alligevel fornægter det sig aldrig, at man på Kruts er morderlig stolte af, at have Danmarks største whiskyudvalg (små 100 forskellige slags, hvoraf de 90 er skotske maltwhiskyer) og være en af de relativt få cafeer i København, der fører absint.

Absint
Absinten er fra vinfirmaet Taster Wine, men på etiketten står Kruts, og den er fremstillet med malurt fra Fyn. Peter Kjær fra Kruts påstår, at den absint han serverer er euforiserende, og at flere gæster har fortalt om, hvordan de ikke har været stand til at huske noget som helst efter en aften, hvor de havde drukket den. Og dét endda selvom dens indehold af nervegiften tujon er fuld lovligt. Men hånden på hjertet eller hvor det nu dunker, så er det jo ikke en ukendt bivirkning efter indtagelse af alkohol. Kruts absint holder 68 procent, så selvom den bliver serveret med en isterning og lidt vand, skulle du nok nå at mærke virkningen, hvis du drikker et par stykker.

Lidenskaben for de ædle dråber har ført til en række prøvesmagningsaftener, hvor deltagerne har chancen for at høre interessante foredrag om whiskyens komplicerede tilblivelse og nippe til eksemplerne. Disse eksklusive aftener annonceres kun ved hjælp af opslag i selve cafeen, så det er om at kigge forbi i dagligdagen, hvis man vil forkæles lidt ekstra i ny og næ.

Kruts fik ny ejer i 2005.

 

Læs Alt Om Cafe & Natteliv i København.