Præciser din søgning i menuen
Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 08/01/10

Kokkeriet lukker Brasserie Ego

  • Foto: Bjarke Ørsted Foto: Bjarke Ørsted
Brasserie Ego serverede sin sidste menu på lørdag. Krisen gør konkurrencen hård, og ejerne vil koncentrere sig om deres gourmet-restaurant.

Gourmetrestauranten Kokkeriet kan mærke krisen og lukker sit brasserie Ego ved Kongens Nytorv. Sidste åbningsdag var lørdag 9. januar.
Se også Svend Rasmussens anmeldelse af Ego fra Berlingske Tidende fra 2009.

I en pressemeddelelse skriver Shafi Group, som ejer restauranterne:

"Restaurationsmiljøet har som alle andre kunnet mærke den hårde tid økonomien generelt har været igennem. For os har det betydet, at vi har haft god grund til at stoppe op og vurdere hvad der gør os gladest og stærkest. Group Shafi har en række aktiviteter, som vi glæder os til at styrke yderligere i år 2010, men for at kunne fokusere har vi været nødt til at sige farvel til Brasserie Ego på Hovedvagtsgade 2. Ego har været et hjertensbarn siden vi overtog stedet i juni 2005, men vi har måttet indse, at det har krævet for mange ressourcer i form af både tid, tanke og økonomi."

Har fået og mistet en michelinstjerne
Kokkeriet fik i 2009 en michelinstjerne, efter en gang tidligere at have fået en stjerne tildelt, som de mistede igen.
Læs hvor overrasket Kokkeriet blev over michelinstjernernen og se Berlingske Tidendes Søren Franks kommentar.

Fremover vil Kokkeriets kokkeskole være åben for private, der gerne vil lære, hvordan man arbejder i et professionelt gourmetkøkken, en gang om ugen. Du kan læse mere om kokkeskolen på Kokkeriets eget website.

Egoistisk historie
Kokken Mikkel Sharfi, der også driver Kokkeriet i Kronprinsessegade, overtog i juni 2005 Egoisten efter Olsen-drengene. Det var den forrige ejer Willy B. Andersen, som skabte Egoisten som et sted, der aldrig løb tør for champagne og østers. Han solgte restauranten i 2001.

Skriv en kommentar

Kun navn bliver vist i forbindelse med kommentaren.
Dog skal alle felter med * (stjerne) udfyldes.

Kommentarer

AOK Tjenester

  • serviceicon

    Cateringtjenesten

    Modtag et væld af cateringinspiration, der matcher dine præferencer.
  • serviceicon

    Festtjenesten

    Skal du holde fest? Udfyld formularen og lad tilbuddene strømme til dig!
  • serviceicon

    Bordbestillings­tjenesten

    Bestil bord direkte gennem AOK.dk.Livebooking Iframe AOK
  • serviceicon

    Bryllupstjenesten

    Vi hjælper dig til at skabe dit livs fest. Her kan du finde inspiration til festen og til alle de andre ting, der hører sig til for et rigtigt bryllup.
  • serviceicon

    Hotel- og konference­tjenesten

    Her kan du søge efter overnatningsmulighed i København.Citybreak Iframe AOK (Hotel- og konferencetjenesten)
  • serviceicon

    Julefrokosttjenesten

    Skal du holde julefrokost? Udfyld formularen og få mange tilbud tilbage fra vore julefrokostudbydere.
  • serviceicon

    Nytårstjenesten

    Skyd nytåret ind med manér. Her finder du inspiration til festen med alle de ting, det indebærer.
 
Alt om København · Pilestræde 34 · 1147 København K (Find os på kortet)
© Copyright 2012, Berlingske Media