Fransk
Middag

Kamel er tilbage i Kamels Spisehus, men spisehuset står nu i en andens navn.
Spisehuset blev i en årrække var drevet af hans ven og landsmand Wissem, som før havde været tjener for Kamel og har haft sin egen italienske restaurant i Fredensborg. I løbet af den tid kom Kamels Spisehus under Bo Bechs ærlige, kærlige behandling i TV3s program Kniven for Struben.
Fransk-tuneseren Kamel, som lægger navn til restauranten, har ikke længere nogen relation til den. Der er heller ikke hverken noget sydfransk eller tunesisk at finde på tallerkenen eller i vinglasset. Således er husets rødvin chilensk, og de tre andre rødvine på vinkortet er henh. to italienske og en fra Bordeaux. Altså intet sydfransk.
Det lugter af snyd, at restauranten i skrivende stund ifølge dens hjemmeside stadig har et billede af Kamel i receptionen, og at der henvises til en rosende anmeldelse fra dengang Kamel selv stod ved gryderne. Det er vildledende markedsføring.
Vi følte os derfor snydt den aften vi var forbi på trods af isoleret set glimrende mad og vin. Men vi fik ikke noget der lignede den vare vi var kommet for.
Som konsekvens af at Kamels ånd og stil ikke er videreført, burde de nye ejere anstændigvis finde et nyt navn til restauranten, og indtil det er sket opdatere hjemmesiden med sandfærdige oplysninger.
Altid med en vis risiko for skuffelse, at man går tilbage til et sted, man syntes virkelig godt om første gang, men Kamels holder :) Har lige været der med nordiske kollegaer, der endda hævede anerkendende øjenbryn over laksen. Virkelig god mad til fair priser. Kun synd, at man næsten skal kende stedet i forvejen for at vide, at det er der - Kamels må have et neonskilt ud, som kan konkurrere med Ludwigsens og ses fra Vesterbrogade.
Vi havde fornøjelsen at prøve Kamel på en fredag, inden en koncert i Vega. En rigtig god oplevelse med 4 retter, 2x halve flasker vin og kaffe - som samlet landede på 1.000 kr. Høj kvalitet til prisen, og en fantastisk personlig god betjening fra Kamel. Bestemt et sted vi skal prøve igen.
Kender I tegnet med den lille glade michelinmand i den røde Guide Michelin? Han betyder at her får man et måltid af høj kvalitet til en rimelig pris. Sådan en mand har Kamel fortjent. Han er selv en glad mand, hvis sans for mad og vin breder sig som en mild opstemthed i hele det intime lokale. Vi kan anbefale hans tapastallerken med smagsprøver af alle menuens forretter - bl.a. en fiskesuppe fuld af kraft og kyddermystik og ande foie gras med abrikospure. Lad bare Kamel bestemme hvad I skal drikke til måltidet. Han ved alligevel bedst. God fornøjelse i Sundevedsgade.
Ikke bare var maden fantastisk og omgivelserne hyggelige, men det bedste var Kamel's unikke service og gæstfrihed, som satte prikken over i'et og gjorde det til en uforglemmelig aften. Kamel's spisehus er virkeligt et besøg værd, og vi glæder os til at komme igen!
(Tapas-anretningen som forret kan klart anbefales)
på Kamels spisehus er maden fantastisk og betjeningen hurtin og smilende. Kan ikke forstå at der ikke er lang kø udenfor
Det lyder meget godt alt sammen, men jeg hører fra en, jeg kender, er nabo til Kamel, at kokken bliver ved med at tisse i deres gård! Ikke særlig tjekket/venligt eller betryggende! Jeg har i hvert fald ikke tænkt mig at spise noget der.
Den mest fantastiske aften.
Kamels spisehus er et rigtig godt valg. Meget delikat hele vejen igennem den 4-retters menu. Super madkunst på tallerknerne, ledsaget af champagne og en rødvin der virkelig ville noget ! Og hvilken betjening; det var bare en super oplevelse.
Vi kommer snart igen.
I lørdags lagde Kamels perfekte rammer til en rigtig hyggelig aften med vennerne. Vi var de første, der kom og stort set de sidste der gik. Regningen lød på sølle 3.200,- kr for 4 retter til 6 personer inkl. velkomstdrink, kaffe og underholdning. Ja, der var underholdning i form af en fantastisk betjening, som kom med gode forslag til vin og tjenstvilligt svarede på spørgsmål i det omfang som Kamel tillod det :-) For udover at sørge for veltilberedte mad, så er Kamel også selv på gulvet og sørger for sine gæsters velbefindende og forklarer med stor entusiasme, hvad retterne indeholder og hvordan de er lavet. Det er langt tid siden, jeg har mødt en sådan karisma på en københavnsk restaurant.
Hvad med maden? Jo, den var god. Vi taler ikke Michelin-kvalitet, men det giver den sig heller ikke ud for og det indikerer prisniveauet heller ikke. Det er en god blanding af klassiske råvarer (foie gras, tournedos, gedeost, etc.) suppleret med overraskende elementer som dorade tatar, mojo picante og andre gode ting. Alt i alt er der tale om god og gedigen mad, som følges godt op af et fint vinkort baseret på klassikere. Set i forhold til prisen er både mad og vin i top. Betjeningen og stemningen i restauranten er dog det udslagsgivende for at jeg giver seks stjerner til Kamels.
Jeg glæder mig til at komme og spise der igen!
Det er nu ikke helt så gammel en nyhed, at Kamel's bygger om - restauranten åbnede i weekenden 6.-8. marts. Og det er skønt, at Kamel atter selv svinger pander og grydeskeer i Sundevedsgade. Så må vi blot håbe, at de sure udlejere ikke forpester tilværelsen for ham.
Oplysningen om Kamel's ombygning etc er altså forældet, for Kamel's er faktisk åbnet, med alkoholbevilling og det hele: vi spiste der i fredags - det var utroligt lækkert og meget billigt til den gennemført høje kvalitet. Kamel er tilbage i storform! Vi glæder os til næste gang.
Jeg følte, fra første skridt ind i Kamel's, den varmeste velkomst af personalet.
Min kæreste og jeg fik en torsdag på Kamel's, der blev løftet fra at være en standard aften i byen, til at vi igen oplevede os selv som nyforelskede.
Vi blev forkælet med utrolig velsmagende mad, krydret vin og en professionel vejledning igennem vores kulinariske oplevelser.
Vi plejer at vide, hvad vi kan lide og med kokkens anderkendene anbefalinger, fik vi en menu der kun kan beskrives som fantasisk velsmagende.
Alt afspejles i kokkens udvalg af smagsstoffer, de bedste krydderier i rette doser anvendes på Kamel's og menuerne har en afbalanceret symmetri af surt og sødt, fedt og syrligt.
Alt på tallerkenen bliver spist, og vinen komplementerer retterne meget flot.
Er man til kunst, vil jeg lige rette opmærksomheden på de flotte udsmykninger af oxideret kobber, der danner to imponerende lysekroner og samme motiv er anvendt af kunstneren til lysestagerne på bordet og den svungne rosenbort over baren.
Kan man her takke ægteparret på Kamel's, så skal der lyde en stor fra mig, for at minde mig om, den gode oplevelse det er at komme til en restaurant, der viser deres gæster at det er maden, der fokuseret på og man ved lige hvad der skal til for at stimulere gæsternes kræsne smagsløg.
Susan
Min kæreste og jeg skulle have et vennepar på besøg og efter at have set TV3's store kok Bo Bech for engangs skyld forlade et sted fuld af optimisme og glæde måtte Kamel's på Vesterbro prøves.
Kamel's levede på ALLE måder op til vores forventninger, fantastisk mad & kanon service. Jeg har aldrig følt mig så velkommen på restaurant før, det blev en fantastisk aften og vi endte med at forlade Kamel's kl. 01:00 efter at være blevet præsenteret for fine vine, grappa, cocktail mv..
Jeg kan på alle måder anbefale stedet.
Det her sted, er det dejlige lækre spisested om hjørnet, som kun de lokale kender. Stedet hvor værten kæler om gæsterne. Hvor vinkælderen bugner af gode vine og hvor det smagfulde køkken overrasker.
Jeg har været på stedet flere gange, og bliver positivt overrasket hver eneste gang. Både af køkkenet, men i særdeleshed også af den varme man bliver betjent med. Jeg kan kun give mine allerbedste anbefalinger, og ville ønske flere restauranter havde samme energi og engagement i deres arbejde.
Kamel's er ikke, hvad den har været. Mit seneste besøg var en stor skuffelse: maden var alt for simpel, betjeningen sløv og uinteresseret, men travlt beskæftiget med at tale med venner og hinanden i baglokalet, i stedet for at servicere gæsterne! Selvom priserne er gode, så er det simpelthen ikke det værd; bedre standard fås selv på almindelige caféer.