Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 16/03/11

Her er byens Michelinrestauranter

  • Foto: Erik Refner Foto: Erik Refner
Noma missede sin tredje, og "verdens bedste kok" fik ikke en eneste Michelin-stjerne.

Man bliver helt i tvivl om, hvorvidt Michelin har glemt at opdatere sin nye guide, for stjernerne er uforandret i forhold til 2010. Se her hvem der måtte nøjes med en rising star.

Onsdag 16. marts klokken 9.11 kom Michelins liste for 2011 over et-, to- og tre-stjernede restauranter i de store europæiske byer.

Sådan ser stjernerne ud i år

Skuffelsen over, at det i år ikke blev til en stjerne til Geranium var til at spore, da nyheden om uddelingen af årets Michelin-stjerner nåede restauranten onsdag morgen.

"Det er sgu noget mærkeligt noget. Det er vi jo enormt skuffede over," siger Rasmus Kofoed, der tidligere i år blev kåret som verdens bedste kok ved Bocuse d'or-konkurrencen. "Så skal man godt nok levere noget af et niveau," fortsætter han og slår fast:

"Der bliver ikke åbnet champagne her i dag."Kofoed og Geranium kan dog glæde sig over, at restauranten fik en såkaldt Rising Star, hvilket er en udmærkelse og en indikation af, at Michelin har fokus på restauranten og at man - måske kan få en stjerne næste år.

Læs også: Anti-klimaks på Geranium

Læs også: Michelin 2011: Seks nye Michelin-for-folket-restauranter

Læs mere om Michelin på: www.michelin.dk

Læs mere:
Michelin 2010

Læs AOKs guide til byens Michelin-restauranter 2010

Se hvem, der blev overrasket over at få en Bib Gourmand
Læs Søren Franks kommentar til årets stjerner
AOKs reporter var på AOC, da stjernerne kom
WebTv: Søren Frank om årets Michelinstjerner
Mens vi venter på stjernerne - se, hvem har haft besøg
Sidste omgang med michelinchefen Derek Bulmer
Alt om michelinstjernerne i 2009