Blot fordi ens barlokale skal totalrenoveres, er der jo ingen grund til ikke at holde en fest, så når vincafé-entreprenør Kenn Husted Grundlovsdag 5. juni overtager lejemålet på Slagterboderne 1 ved siden af BioMio i Kødbyen, bliver det en forpremiere på den kommende vinbar og -butik Paté med tyske Spater-fadbamser til en 40-krone, masser af cava-bobler og en premierefest til minde som Husteds legendariske sommerbar på Helgoland, inden den gamle badeanstalt blev revet ned.

Hyldest til Helgoland-baren
Med bævende stemme og himmelvendte øjne fulde af længsel, lover vinbars-konglomeratet fredag 5. og lørdag 6. juni fra middag til midnat at støve gamle Bill Withers-plader af og forsøge at genskabe magien fra to somre på brædderne over Øresund, mens den mobile fest Copenhagen Distortion indtager Kødbyen.

Helgolandbartendere med havblå øjne
Selvfølgelig vil et par af de gamle Helgoland-bartendere med havblå øjne være at finde bag fustager og flasker. Selv det gamle Helgoland-skilt, som Kenn Husted sikrede sig inden nedrivningen, bliver hængt op. Husted himself lander fra en vintur på den sunny side af Guds eget land 5. juni, og når man alligevel skal holde sig vågen for at komme tilbage til normal døgnrytme, kan man jo lige så godt feste, mener han.

Tag din egen take-away med
Mens Paté ligger i byggerod, vil fadølsbaren udenfor være fast forankret til sol og urban sommersjov. Indtil kokken kan indtage sit færdige køkken, må man selv medbringe sin egen aftensmad, f.eks.

• Øko-mad fra BioMio
• japansk fra Bento Sushi
• kinesisk fra Pak Ka
• indisk fra Tandoori Masala
• thai fra Porn-Sak

Læs mere på AOK om

• Paté  i Kødbyen
• Barfar Kenn Husted 
• Distortion 2009
• Bibendum i Nansensgade
• Panzón på Østerbro
• Falernum på Værnedamsvej
• Props i Blågårdsgade