Nu var dagen endelig kommet til et besøg på Haché Gourmet Bruger restaurant, der figurere på 3. pladsen på AOK-listen over ”Byens Bedste Burger 2011”. Restaurantens lidt sparsommelige og triste indretning tog umiddelbart ikke fokus væk fra min tallerken, da vores burgere blev serveret ved boret, af det hårdt arbejdende og venlige personale. Vi valgte to forskellige burgere ud fra restaurantens menukort, og ventede ikke specielt længe på trods en forholdsvis fyldt restaurant. Selve smagsoplevelsen, med de ud fra menukortet spændende kombinationer af ingredienser, fejlede bestemt ikke noget. Men jeg savnede lidt, at nu hvor man har valgt at kalde stedet for en ”Gourmet restaurant”, at køkkenet havde arbejdet lidt mere med det visuelle sanseindtryk, og givet den en lille smule mere ”gas” med selve opbrygningen og anretningen af burgerne. Endvidere skal det kommenteres, at restaurantens såkaldte ”Rustikke” pommes frites, manglede det rustikke! Priserne er rimelige og følger prisniveauet i København City, for denne kategori af mad og restaurant.

Kæresten og jeg var ude og spise på Hache. Vi kommer ind og får bord med det samme og får bestilt. Alt godt indtil videre...

Men så kommer en lang række af fejltagelser som:
Forkerte drikkevarer,
Manglende mad. Fik 70% af det bestilte mad,
Da tallerkerne bliver taget bliver der ikke spurgt om desert så vi skal selv forsøge at fange en tjener hvilket tager 15 min...
Vi venter i så lang tid på deserten at to andre borde kommer ind efter vi har bestilt desert og de når at spise færdigt og betale inden vi får deserten.
Og endnu en fejltagelse, Fejl i regningen.... tro det eller ej, men det tager endda også lang tid at rette den fejl!

Og den eneste forklaring er at de har mange ud af huset bestillinger... Men hvis du ikke kan tage dig af spisende gæster så lad være med at have ud af huset service!

Er meget skuffet. For hvis maden ikke er fantastisk kunne de i det mindste vinde på service og betjening, men når den er helt i bund spilder jeg ikke mine penge der igen...

Jeg har snart ikke tal på, hvor mange gange jeg er cyklet forbi caféer der lover "byens bedste burger"! Og intet kan være mere forkert.

Hache reklamerer ikke med at have byens bedste burger, men jeg mener de har den. Deres bolle er friske, lette og bløde. Ikke en tung rosmarin focacia eller andet. Blot en ren bolle, så man kan smage det man skal kunne smage, nemlig fyldet. Salat, tomat etc. er friskt og sprødt. Bøffen er let stegt uden at være tør, og med god smag af ko, salt og peber. I min verden tæt på det perfekte inden for burgere vel at mærke. Jeg var der til frokost, hvor der ikke var så mange, hvorfor jeg ikke kan udtale mig om service og logistik på en travl fredag aften, men til frokost fungerer stedet fint. Mine fem stjerne er set i forhold til at der er tale om en burger-joint, og ikke set ud fra en skala hvor jeg vurderer almindelige restauranter.

Idag, lørdag d. 4, var jeg på Hache for 3 gang. Og nu sidder jeg en lørdag aften på min computer og brokker mig(?).
Ikke fordi jeg normalt bruger tid på at beklage mig, men aftenens oplevelse af Hache var så radikalt anderledes en de andre 2 gange- og hvorfor sker det altid?
Man finder et nyt sted, fortæller alle sine venner om hvor lækker maden er, hvor god servicen er, hvor uformelt og ligetil stedet og servicen er- for at komme tilbage efter et par mdr, til en total anderledes oplevelse? Servicen var nok den der afvigede allermest;
Istedet for et imødekommende personale, måtte vi selv henvende os, hvorefter de trak på skuldrene og pegede på et bord de mente vi kunne sidde ved? Vi bestilte og fik vores 1664, fries, mayo og burgere. Fail. Burgerne var i modsætning til de 2 tidligere gange, lækre- bortset fra det vigtigeste; kødet. Selve bøffen var uden smag (ala salt og peber) og total tør.
Servicen var manglende, ikke specielt venlig. Hverken Hej eller farvel, tak for ingenting eller noget. Vi betalte og gik, og blev enige om at Hache er endnu en fis i en hornlygte på københavns madscene og det var sidste gang at vi besøgte Hache.....nu vil jeg sende en kopi til hache af denne anmeldelse og logge af og holde weekend.

Haché gjorde sig under vores besøg fuldt ud fortjent til de seneste gode anmeldelser har på AOK.dk.

Burgeren kom hurtigt og levede i høj grad op til forventningerne. Lækre saftige bøffer (valgte en ekstra for 40,- hvilket er en rimelig pris) og gode råvarer hele vejen igennem. Superlækker chilimayo til pomfritterne.

Eneste mangel der kunne skaffe Haché en solid 6'er i burgerrestaurant-kategorien ville være lidt mere forskelligt tilbehør som f.eks. stegte grønne bønner, dampede grøntsager etc.

Alt i alt en supergod burgeroplevelse der i min optik slår Cocks'n'Cows og udfordrer Halifax som byens bedste.

Det er sjovt at se der kan være så stor forskel på september og november. Jeg var der med 2 bekendte denne aften. Vi fik hurtigt serveret velsmagende burgere selvom der var 2/3 fyldt, og "fritterne" samt løgringende var sprøde uden at være overfritteret. Vi tager normalt Halifax eller cocks'n cows, men i denne kulde var Gammel Strand for langt fra nørrebro.

Servicen som hovedsageligt var af Jacob "ejeren" var behagelig. Enten var det rent held, eller også har Haché læst AOK den seneste tid :)

3 burgere med tilbehør og 1,5 liter øl, 540 kr - det er da fair

Jeg var for nylig inde og spise Hache sammen med en kammerat, jeg fik en cheese bacon burger og min kammerat en Mexican. Nu er jeg den helt store bacon elsker og må sige at burgeren var rigtigt lækker. Min kamerat var også rigtigt glad for sin Mexicaner. Der var, som der er mange steder, lidt ventetid, men den brugte vi bare til at snakke og pludselig var burgerne der. Det eneste minus var at der ikke var spejlæg i, men så må jeg bestille en aussie næste gang.

Vi var to voksne og to børn. Børnene fik selvfølgelig den lille børnemodel med små flag, pommes og lidt grønt og selvom de normalt altid spørger efter dessert når vi er ude, var der i dag ikke plads til mere i deres små maver. Min kæreste fik en champignonburger som, til trods for at der her er tale om en burger HELT uden kød, var intet mindre end fantastisk. Jeg selv spiste en Auzzie med spejlæg, rødbede og chedar udover det velstegte kød der lige havde den der lyserøde kerne som er så lækker :)
Jeg glæder mig allerede til at gå ombord i en af de andre burger fra menukortet.
Tak for et perfekt burgermåltid!

Vi var to voksne og to børn. Børnene fik selvfølgelig den lille børnemodel med små flag, pommes og lidt grønt og selvom de normalt altid spørger efter dessert når vi er ude, var der i dag ikke plads til mere i deres små maver. Min kæreste fik en champignonburger som, til trods for at der her er tale om en burger HELT uden kød, var intet mindre end fantastisk. Jeg selv spiste en Auzzie med spejlæg, rødbede og chedar udover det velstegte kød der lige havde den der lyserøde kerne som er så lækker :)
Jeg glæder mig allerede til at gå ombord i en af de andre burger fra menukortet.
Tak for et perfekt burgermåltid!

I jagten på at få en ekstraordinær oplevelse, i stedet for den lokale faktisk ganske udmærkede café-burger, har jeg været på Hache med min kæreste.

Vi bestilte, og så ventede vi. Og vi ventede. Og vi ventede. Restauranten var knapt halvt fuld, så jeg forstår faktisk ikke, hvad vi ventede på.

Da vi fik burgerne var skuffelsen stor. De var ikke særligt store, fyldet var ikke særligt inspirerende og brødet var lidt tørt. Den største skuffelse var imidlertid, at min bøf var grå, tør og 100% gennemstegt, selvom jeg havde bestilt den rød.

Nå, men pga. den laaaange ventetid gik jeg ombord i burgeren, for jeg gad simpelthen ikke klage og vente på en ombytter.

Ca. halvvejs igennem måltidet bed jeg i bøffen i en metal-ting, som lignede en hæfteklamme. Dér fik jeg sku nok og måtte skubbe tallerkenen væk.

Retfærdighedsvis skal det siges, at vi da fik en undskyldning (som lød oprigtig) og ikke skulle betale for hæfteklamme-burgeren.

Men prisen på 2 x øl, 2 x pommes og 1 x burger er stadig i samme totale niveau, som den lokale café fakturerer for 2 gode, lækre og indbydende burgere med pommes og 2 fadøl. Og dér er jeg aldrig blevet skuffet.

Vi kom til Hache i jagten på en god og lidt anderledes oplevelse med burgere. Anderledes blev den ihvertfald, men jeg kan ikke forestille mig, at jeg nogensinde sætter mine ben der igen.

Jeg har været en del gange på Haché siden de åbnede og har egentlig altid været ganske godt tilfreds. Gode burgere til en fair pris...'what's not to like'? Forleden var vi så forbi igen og det var så absolut en helt anden oplevelse. Det er MEGET tydeligt, at Haché har fået virkelig travlt på take-away fronten, for der blev kørt masser af poser ud til levering. Desværre sker det 100% på bekostning af de spisende gæster i restauranten, for personalet kunne slet ikke følge med. Der var selvfølgelig ganske fornuftigt fyldt i restauranten, men det er de færreste steder, at jeg gider vente +45 minutter på maden og endnu færre, når retten er burger med fritter. Gourmetbegrebet er nok også efterhånden ret udvandet og det prædikat kan Haché absolut ikke længere hænge hatten op på. Burgerne er simpelthen blevet for kedelige. Der kommer virkelig til at gå lang tid, før jeg igen gider traske forbi Haché for at prøve en burger...hvis det nogensinde bliver aktuelt.

Har haft mit første og sidste besøg på Hache.

Burgeren smagte egentlig ok, men om det var en gourmet burger det ved jeg ikke. Har aldrig fået en gourmet burger før, men min burger på Hache mindede meget om burgere man får alle andre steder i byen.

Betjeningen på restauranten var utilfredsstillende. Uacceptable lange vente tider og vi fik ikke maden på samme tid. Først kom dip'en til pommes fritterne. Ti minutter efter kom drikkevarerne. 30 minutter efter kom min burger. Min kæreste fik først sin burger ti minutter efter, at jeg havde fået min burger. Da vi var næsten færdige med burgerne, så kom pommes fritterne.

Jeg havde desværre udsigt til køkkenet og her virkede det ret kaotisk. På et tidspunkt skulle kokken have et glas vand med is. Han stak sine bare/uvaskede hænder ned i is-maskinen og puttede is i sidst glas. Puha.

Det fik mig til at tjekke deres smiley-rapport på min iPhone. Det bekræftede desværre den uheldige tilgang til hygiejne. Her kunne man blandt andet læse om hakkekød, som blev opbevaret på bagtrappen og uvaskede køleskabe.

Vi kom 4 voksne og 2 børn lørdag eftermiddag.... Der var intet ledigt, men 2 af os ville gerne indløse et downtown-tilbud, så det "skulle" være dér vi spiste! Vi fik at vide, at der nok ville være et bord til os om ca. ½ time, og at den søde servitrice ville ringe til os, når de var klar!
Der gik ret præcist ½ time da telefonen ringede, og der var et bord til os. Rigtig god service! :-)

Men men men.... Det var så også dét! :-/

Vi bestilte... Min kone og jeg, der IKKE havde et Downtown-tilbud, valgte vores burgere, og pommes frites og vand at drikke (som var gratis! - endnu en god ting! GODT!)
Jeg MÅ indrømme, at næsten 100 kr. for en burger gør ondt i mit mulvarpeskind... Meeeen... nu var der jo også tale om en GOURMET-agtig een af slagsen, så jeg forventede mig jo naturligvis noget der slet ikke lignede en almindelig burger, men derimod noget extraordinært godt.

Vi fik relativt hurtigt vores drikkevarer, og så begyndte vi at vente..... Imens vi ventede, så jeg et par andre få deres mad - men jeg tænkte, at de måtte have bestilt noget andet end mig, for det var da godt nok nogle fesne små "burgere".. Men det generelle billede var, at folk vist kun sad og ventede...

Men der var til gengæld mægtig travlt på "Take Away"-fronten! Der var mange mennesker der kom ind fra gaden, og fik deres poser med mad. .............. Vi der sad i restauranten fik ingenting!

Jeg ved ikke, hvordan "man" prioriterer normalt i restaurationsbranchen, men jeg ville da egentlig tro, at man burde prioritere de gæster der rent faktisk SIDDER i restauranten frem for dem der bare kommer og henter deres mad.... Men sådan er det åbenbart ikke på Haché!

Nå, men vi ventede lidt mere, og ungerne begyndte at sidde lidt uroligt, og "tale" lidt højt...

Efter 35 minutter fik vi vores pommes frites - (dippen havde vi fået 10 minutter før.) Jeg vil skyde på - uden direkte at have talt dem - at hver pommes frites har kostet 1 kr. .....25 kr. for en lille skål, der sandsynligvis ikke har indeholdt mere end 25 pommes frites... Det er bare for dyrt. (Og de var ikke engang gode, (men dog bedre end hos McD!) så jeg gad kun at spise halvdelen - imens jeg ventede på min burger..... De blev til sådan en slags "forret".)

50 (HALVTRES) minutter gik der..... Så skete der noget... Børnene, og de andre voksne fik deres burgere, og jeg så til min skræk, at de der små minihøjhuse af en burger-vittighed med en pind i hatten, rent faktisk VAR dét vi havde bestilt :-O ....... JEG?..... Jeg fik ikke noget! Man havde glemt min bestilling! Og i mellemtiden hørte jeg overraskede udbrud fra min kone og svoger... "Der er KARRY på svampen!???"... "Bøffen er kedelig og tør!" Og de såkaldte burgere så ikke det mindste delikate ud, og havde da aldrig nogensinde været i nærheden af noget man med bare en lille smule rimelighed kunne kalde: "Gourmet"! Min kone lettede på burgerbollen for at se hvad der var i, og det så ærlig talt ikke specielt lækkert ud.
Min svigerinde kom mig desværre i forkøbet, og påpegede den manglende burger overfor personalet.. Jeg havde ellers bestemt mig for, at hvis de glemte den helt - så var det nok ikke det værste der kunne ske!
Men jeg KUNNE altså ikke holde mig i skindet da den kom - efter 1 times ventetid !!! Jeg gik op med den i baren, og sagde at de kunne beholde den! Den var kold, så tør og kedelig ud. Brødet var noget underligt noget, jeg absolut ikke havde lyst til at stifte nærmere bekendtskab med - og så var den LILLE. No way, om jeg ville vente en 1 time på DÉT, og så bløde 95 kr. oveni! Ikke på vilkår! SÅ sulten var jeg heller ikke! ... Hun beklagede mange gange, og vidste jo godt, at det bare ikke var iorden, for der var ingen protester da jeg nægtede at betale for andet end min kones burger og 2 gange pommes frites! ("Du skal bare fortælle mig, hvad du vil betale for" - sagde hun faktisk! :-O )(Og med den ventetid synes jeg egentlig, at vi burde have fået det til halv pris - men lad nu det være!)
- Altså, DET ER EN BURGER! Var den nu et overflødighedshorn af lækre sager, fremstillet på særlig vis, så kunne det måske retfærdiggøre ventetiden og prisen.. Men... Det ER bare en burger, som McD kunne lave den - bare meget mindre - eller dvs. McD laver dem faktisk meget bedre! Til den halve pris og på 3 minutter. INDRØMMET!! Jeg fik ikke smagt burgeren! Det var ikke noget jeg havde den ringeste lyst til. Så her må jeg forlade mig på mine medofres beskrivelser og udbrud.

Det er MEGET sjældent jeg smider noget tilbage i køkkenet! Men hele oplevelsen her var simpethen for grotesk til ikke at gøre det. Elendigt sted! Een stjerne for at ringe efter os og gratis vand.... Men GOURMET???? Ha ha ha!

Behøver jeg at nævne, at jeg har været der 3 gange? Første, eneste og sidste gang?

Jeg er flittig bruger af sites som disse til at læse om hvad folk mener om et givent sted. Normalt bidrager jeg ikke selv med kommentarer, men lige præcis her må det betegnes som ens pligt at registrere sig og beskrive ens oplevelse. Jeg var på Haché søndag d. 21. august 2011 lige over frokost for at bruge mit Downtown tilbud med 2 burgere for éns pris hvilket så ikke helt passer alligevel, se tidligere indlæg. Jeg antager selvfølgelig at kvaliteten af en burger købt med Downtown svarer til hvad man normalt kan forvente, princippet er vel at give folk en god oplevelse så de kommer igen. Inden det sure, skal det til Haché's forsvar nævnes at jeg benyttede mig af take-away og der nok er gået 10-15 minutter fra jeg fik burgeren til min kæresten og jeg spiste den, hvilket selvfølgelig påvirker oplevelsen! Til min kæreste bestilte vi en kyllingburger og til mig en bacon cheese burger. Jeg er ikke umiddelbart meget for at udgive mig for madanmelder da jeg er altædende og meget lidt kritisk med et par, i mine øjne, meget lidt sofistikerede smagsløg. Men, disse to burgere var simpelthen langt under standard. Min burger smagte af ingenting, bøffen var tør og intetsigende og den slatne salat i bunden ville jeg ikke engang servere en hjemløs kanin! Men min burger var dog klasser bedre end min kærestes kyllingeburger. Hendes bacon var tæt på rå og kyllingen, med et uappetitligt stykke slatten fedtholdigt skind på, smagte mest som opvarmet kylling fra dagen før. Generelt så passer de forrige negative anmeldelser 100 %. Uanset om man benytter sig af Downtown, frokost tilbud eller betaler fuld pris så er det bare ikke pengene værd, for det ærgerlige er at der findes mange steder med bedre burgere. Halifax ligger næsten lige ved siden af (godt nok noget tid siden jeg har været der, men med mindre standarden er faldet, så er det klart bedre) og Cocks & Cows er også markant bedre. Hvis man ikke vil punge ud med de flere penge til en burger, så vælg dog et random pizza sted på Nørrebro hvor der serveres en bedre burger til godt ½ pris i forhold til Haché (dog uden øko-agurker til øko-freaks). Én stjerne for en mayo der smagte bedre end den billige vi har hjemme i køleskabet.

Ps. kokken havde tegnet en kylling på indpakningen til kyllingburgeren, fin gimmick men han skulle nok bruge tiden på at lave en bedre burger inden han går i gang med det!

Havde benyttet mig Downtown.dk's tilbud i samarbejde med Haché om 2 burgere til ens pris. Tilbuddet kunne kun indløses i tidsrummet 12-16.30.

Da jeg så besøgte Haché 5. August. så jeg i entreen at man kunne få burger + fritter for den nette sum af 75 kr.
Det viste sig at der var sparet 5 kr. på købet på downtown i forhold til 2x frokost tilbud. Ikke helt i orden, da der var reklameret med 95.- besparelse. Dette havde også være gældende hvis tilbuddet kunne indløses om aftenen.

Men til selve burgeren. Min bøf var stegt for hårdt, bollen var svampet og dejet ledte tanker hen på en ubagt McDonalds bolle. Guacamolen var kedelig og uinspirerende og baconen var ikke sprød, men slasket.

Samtidig var vores kvindelige tjener noget irritabel, hvorimod den mandelig var sød og venlig.

Alt i alt vil man opleve et meget bedre måltid ved at smutte lige over til Halifax.

Det var skuffelse på skuffelse da kæresten og jeg besøgt Haché i går. Gennemstegt, vandet burger, og dårlig service. Mere om det på linket. Pengene skal helt klart bruges på Halifax i stedet eller Cows and Cows.

http://tasteandexperience.blogspot.com/2011/06/hache-sikke-en-skuffelse....

Bacon Cheese med fritter som frokosttilbud, 75,- inklusive fritter kan ikke blive ret meget bedre til den pris...og så er der endda frit valg mellem alle burgerne. Det holder!

blev glad da jeg erfarede, at hache laver takeaway til samme pris som maden i restauranten, da jeg havde hoert meget godt om stedet - uden dog selv at havde vaeret der. herfra gik alt dog ned af bakke - leveringstid over halvanden time paa udbringning, maden ankommer kold, daarligste pomfritter jeg nogensinde har faaet - det lokale pizzaria kan goere det bedre, og en soergelig burger, som var mere eller mindre faldet fra hinanden og alt sammen til den nette sum af 250 kr! aldrig igen burger fra hache - i hvert fald ikke som take away, for det var skuffende.

Har været der 2 gange inden for kort tid. En stille søndag eftermiddag 2 pers, og en travl aften 5 pers. Begge gange var maden super smagfuld og veltilberedt - gode fritter og spændende variationer at vælge imellem. Betjeningen var begge gange hurtig, opmærksom og meget meget venlig. Man føler sig meget velkommen og der er en behagelig stemning.

Kan virkelig anbefale det :-) og dejligt med et så fint og populært sted i området, hvor der ellers ikke er så mange steder at gå hen!

Jeg forstår ikke alle de negative kommentarer - det er en burger!!!! Vi havde en hyggelig middag for en bytur, prisen er ikke højere end en cafeburger - der tit er langt mere prætentiøs.

Jeg var på Haché med kæresten en lørdag til frokost. Vi var de første der kom, fik super venlig og personlig betjening og fik maden efter 10/15 min. Fritterne var super gode, jeg fik selv hvidløgsmayo til, lidt krads, men på den gode måde.

Jeg fik Hachés special burger, som var super lækkert. Bøffen var varm, gennemstegt uden at at være tør og løg samt svampe var saftige.

Alt i alt et sted jeg ville komme igen for at smage på deres anderledes burgere.

Min kæreste og jeg havde store forventninger til Hache, efter de flotte anmeldelser på AOK. Pomfritterne var helt i top, MEN burgerne var ualmindelig tørre og vi måtte vente 30 minutter på to almindelige burgere.
DOG var postevand gratis.
Taget prisen i betragtning, burde kvaliteten være højere!

Tog hele familien på to voksne og tre 12-årige børn med på Haché i dag. Vi fik Klassik, BBQ, Cheece og chiliburgere, fritter med chili mayo, aioli og BBQ dip. Alt smagte præcis så godt, som jeg havde forventet - virkelig lækkert, men det allerbedste var faktisk den søde betjening (fik desværre ikke navnet på vores kvikke tjener), men hende kan Haché godt være stolt af. Hun var sød, imødekommende, rigtig god til ungerne, og så var hun hurtig med en præmie til vinderen, da det gik op for hende, at vi i vores familie altid gætter på, hvad regningen kommer til at lyde på. En af ungerne vandt - og fik en chokolademuffin af tjeneren ;-) Rigtig god oplevelse for os alle fem. Vi kommer helt sikkert igen ;-)

Spiser ofte på caféer rundt i København, men får aldrig taget mig sammen til at anmelde dem. Burgerne på Haché var dog så gode, at de fortjener at få en håndfuld positive ord med på vejen.
Der var halvfyldt da vi var der til frokost i går (24/2.2011), og vi blev mødt af en smilende værtinde, der tog imod vores bestilling inden for 5 minutter.
Vi fik samme menu som brugeren Katarina herunder: Bacon & Cheese burgere, fritter og chili-mayo. Burgeren er ret simpelt bygget op, og skuffer måske ved første øjekast, hvis man er vant til store caféburgere, men udseendet bedrager. Det var den helt rigtige kombination af tilbehør til det saftige kød og lækre brød, og ingen problemer med at blive mætte. Fritterne var sprøde udenpå og bløde indeni og deres chili-mayo også rigtig god.
Jeg ser klart Hache som en skarp konkurrent til Halifax, foran Cocks & Cows – og langt foran Burger & Bun.
Jeg kunne nøjes med 5 stjerner fordi stedet måske mangler lidt stemning (og milkshakes), men det bliver alligevel til 6 stjerner, da burgerne alene fortjener det. Dette var mit første besøg på Haché, men bestemt ikke det sidste. Placeringen lige ved Nørreport Station gør det også let lige at smutte forbi til frokost eller på vej hjem.

Jeg var sammen med min kæreste inde på Hache idag og brugte vores downtownbevis, med to burgere til priset af én. På trods af at stedet var næsten fyldt op, mødtes vi af en en smilende og god service.
Ventetiden var lige tilpas og vores burgere (Bacon and cheese) smagte rigtigt godt. Specielt kødet var god kvalitet og smagte udmærket. Fritterne får en thumbs up, og den røgne chili-mayo var meget god.

Alt i alt; søde, dygtige tjenere og gode burgers/fritter, men lidt dyrt (nu havde vi jo rabatbevis, men deres priser er lidt høje, hvis man fraregner rabat).
Vi kommer gerne igen!

Jeg må indrømme, at jeg er glad for, at jeg ikke havde læst kommentarerne (specielt de seneste 5) på aok, før vi tog forbi Haché en meget travl lørdag. Downtown-tilbuddet om 2 burgere for én burgers pris havde åbenbart sendt rigtig mange forbi Haché, så der var gang i køkkenet og personalet gjorde deres bedste for at følge med, men de var tydeligvis også overrasket over aktivitetsniveauet. Det til trods mødte vi kun smil (om end lidt stressede) og fin service. Vi bestilte 2 forskellige burger, Bacon/Cheese og Iberico, og vi blev bestemt ikke skuffede. Kødet er virkelig godt og selve burgeren med tilbehør holder hele vejen. Både min kæreste og jeg var meget positivt overraskede - specielt det høje aktivitetsniveau taget i betragtning, så jeg kan slet ikke genkende billedet fra de negative kommentarer herinde. Der er bestemt lagt i kakkelovnen til direkte konkurrence med Halifax (som vi også ofte besøger). Det undrer mig lidt, at de seneste 5 negative kommentarer (og 1 stjerne) kommer fra "anmeldere", der ikke har gidet oprette en profil på aok.dk, så man kan se, hvad personer ellers har anmeldt. Det kan jo skyldes mange ting, men jeg synes, at det er lidt underligt...

Helt til grin, at de kalder deres burgere for gourmet. Kvalitet à la standard grillbar bare fire gange dyrere og halvt så stor. Sesambolle fra netto.

Kom ind, og chefen stod skide glad og bød en velkommen, og kunne ikke lad vær med at fortælle mig at kokken var fra australien nu når jeg havde bestilt en "ausie" og en "Haché Special". Det var de to, han var helt perfekte til at lave!
Nu ved jeg ikke helt hvordan man gør i burger industrien, men hvis ens mad er total lort, så gir man heller ikke kunden høje forventninger om maden.

Maden var iskold, blev selv nød til at varme den i ovnen.
Fritterne var helt våde, og kolde.
Dippen smagte at bæ (Chili mayoen smagte mere af en meget dårlig bbq chili) og lige nok til at få dippet 5 pommes.

Hold jer til Cocks&Cows eller Halifax.
Det var nok den største take-away skuffelse jeg nogensinde har haft.
Jeg ville helt klart hellere spise en bøfsandwich nede fra hot-dog boden, eller en kraser.

0/6 .. Og til Haché - skam jer, fjern "Gourmet" i jeres navn og få jer en ny køkken chef.

Slem skuffelse, idet vi havde set frem til at spise på Hache. Burgeren var en gennemsnitlig grillbar burger, men slet ikke pengene værd. Vinen var dårlig og dyr. For slet ikke at glemme, at vi sad som sild i en tønne og at vi ventede næsten 1 time på vores mad. Bliver ikke besøgt igen,

Ikke meget gourmet over de burgere. I bedste fald en ok grillbar burger, fritterne ok. På ingen måde pengen værd og bilver aldrig besøgt igen herfra.

Meget skuffende - langt fra gourmet - bugeren laves bedre på de fleste caféer i byen

Har været på stedet to gang i samme uge, for at tjekke hvad de kunne byde på. Første gang fik jeg deres Haché Special med Gruyère-ost, karamelliserede løg og stegte svampe. Desværre var der også puttet karry i burgeren, jeg tror at det var ved de ristet svampe som havde fået tilsat en omgang tørret karry, hvilket ikke var dejligt. Derudover var både svampe og løg kolde, hvilket kunne tyde på at det var noget som var tilberedt tidligere. Fritterne var ok uden dog at være imponerende.
Anden gang vil jeg prøve deres bacon og ost, igen en klassiker, men denne gang havde de så puttet Guacamole i burgeren. Dette var ligesom karryen i den første ikke noget som stod på kortet, og det er virkelig dårlig stil. Fritterne igen på et ok niveau,derfor en stjerne, men burgeren blev ikke spist op hverken første eller anden gang.

Kom forbi restauranten ved et tilfælde sammen med nogle venner, og havde ikke de store forventninger. Der var fyldt helt op, men vi fik alligevel hurtigt bord. Det gik ret hurtigt fra bestilling til vi modtog burgere med fritter. Der var meget venlig og opmærksom betjening.

Burger smagen var helt perfekt, saftigt kød, letristet velsmagende sesambolle, godt komponeret uden for meget af det ene eller andet. Der var en pind igennem så det hele ikke væltede ud på tallerkenen. God detalje. Jeg fik en chili burger som var perfekt stærk - uden at det gik ud over resten af smagen. Fritterne var sprøde og rigtig gode sammen med hvidløgsmayo. Lækkert lækkert. Dertil en kold pilsner fra fad som var helt frisk. Det eneste minus var at man ikke blev rigtig mæt af de lidt små portioner, men de får nu alligevel top karakter og jeg kommer der meget snart igen.

Har været på Haché flere gange, og jeg kommer igen.
Haché Special er i top, sammen med pommes frites med hvidløgsmajo.
Dejligt at tjenerne er begyndt at komme ned til bordet, istedet for at man selv skal op og bestille i baren:-) Dejligt sted!!

Har været på Haché 2 gange nu, og kan varmt anbefale det!
Virkeligt sød og hyggelig betjening begge gange, super lækre burgere og sprøde, varme fritter. Chilimayo var perfekt lavet - uhm!
Har smagt Iberico burgeren - den er utroligt velsmagende og frisk.
Derudover har jeg prøvet Bacon-Cheese, den er i den lidt tungere udgave, ret hæftig, men god.

Alt i alt, rigtigt godt tilfreds, kommer klart igen.

Meget meget jævn burger. Ikke decideret dårlig burger, men den har intet med gourmet at gøre. Kedelig bolle, gennemsteget kød af almindelig kedelig supermarkedskvalitet, lidt iceberg og noget smagsløs tomat og lidt løg. Det smagte af noget man plejer at købe i et cafeterie, så man kan ligeså godt købe den der næste gang.

Til trods for det ellers lovende navn må jeg erkende at oplevelsen ligger meget, meget langt fra en gourmetoplevelse.

Servicen er uopmærksom og smådum. Serverede først drikkevarer(fint), så fritter.. så burger(10 minutter efter) og så skulle vi bede om 'dippen', som tjeneren noget misfornøjet tog 10 minutter om. DIP? Derefter kom selvsamme tjener 3 gange forbi og spurgte om vi havde bestilt fritter, drikkevarer og så lige lidt mere dip. "Nej, vi sidder allerede og spiser, som du kan se.."

Burgeren.. Bollen var kedelig og kold, tydeligvis ikke ristet. Relishen ligegyldig. Baconen nogenlunde. Bøffen alt for stegt. Salaten ikke sorteret(stor knast af bunden). Som bonus var der smurt alt for meget hvidløgsmayonaise. Skuffende og virkelig ringe.

Pomfritterne og dippen var ligeledes ligegyldig. Fritterne småkolde og uden nok salt.

Colaen var højdepunktet. Kold og uden is i glasset. Bravo.

Alt i alt en skuffende omend billig oplevelse. Kan på ingen måde anbefale stedet.

Endelig er den der!! En specialiseret burgerrestaurant, der kan servere en burger, der kombinerer de grundlæggende gode råvarers smag med smags- og krydderivarianter, der rammer præcist og destinkt. Man får lige den smagsoplevelse, som man har lyst til - og det er stadig en rigtig burger (selv den australske variant). Og så er det endelig en burger, der er delikat både at se på, dufte til og indtage. Man skal ikke i bad eller på renseriet bagefter. En perle!!

Forventninger var store inden besøg på Hache Gourmet Burger. Jeg betaler gerne mere for kvalitet og en god oplevelse. Førstegangsindtryk var et underligt koncept med at betale i baren men ok det ellers samlet var en god oplevelse. Når man står i baren er der udsigt til køkkenet. Personalet havde lige tabt et fad med bøffer. Til min store overraskelse samler de blot ca. 10 bøffer op fra gulvet og tilbage på fadet - velbekommen. Jeg behøver vist ikke skrive mere...

Jeg har nu været på Haché 3 gange, og det holder bare!! Både burgere og pommefrites smager som det i min verden skal smage. Smagfuldt kød, perfekt bolle, suveræne pommefrites. Afslappet venlig betjening, serviceniveauet er ikke som på Noma o.lign, men det er jo en burgerrestaurant, så det havde jeg heller ikke forventet. Man får lyst til at komme der igen og igen....

Hoveddøren lukkede ikke automatisk, så selskabet skiftedes til at få motion ved at gå ned for at lukke døren. Konceptet, at der ikke kan bestilles ved bordet, virker underligt discountagtigt (også set i forhold til prisen, som det ikke afspejles i). Vi bestilte vand til hele bordet - 7 personer - men fik kun 3 glas til deling.

ca 1 time før vi fik burgeren, glemte en potion pommes, tabte en burger ud på bordet... men værst var at burgeren var kold. sendte den tilbage, hvorefter den kom tilbage ligeså kold som første gang.. Smagen gennemsnitlig,

Meget fin oplevelse på Hache - fik selv Aussie burger som var super god med sine rødbeder og min ledsager fik den mexikanske som var virkelig lækker - vi var så begejstrede at vi måtte have en tredje til deling og vovede os ud i en vegetar/portobello... som vi delte og den var helt fantastisk! Dén vil jeg sent glemme, damn den var god. Fritterne var super lækre, og mayo med miso var perfekt afstemt... vi er begge dybt imponeret og giver 5 stjerner... SUPER STED! Vi vil have stambord ;-)

Vi var 3, der besøgte Haché sammen og bestilte3 forskellige burgere: Haché Special, Hache Cheese & Bacon og Haché Blue Cheese. Dertil lækre sprøde hjemmelavede pommes frites med 3 forskellige dressinger. Alle burgerne var flot anrettet og de friske sesamboller var lækre og faste i konsistensen, næsten lidt italiensk inspireret. Sprød og let i konsistensen og samspillet med de forskellige lækre råvarer var perfekt. Kødet ligeledes med en god, frisk smag og vel tilberedt.
Absolut et anbefalelsesværdigt sted med hyggelig betjening og et dejligt lyst og rummeligt lokale med gadeliv udenfor :-) Godt gået :-)

Dejlig frisk oplevelse. Ikke kun rart at vide det er økologisk kød der anvendes ligesom bollerne er friskbagte, det kan virkelig også smages.
Min kæreste fik en vegetar burger med portobello svamp, der klart adskiller sig fra andre burgere vi har smagt - super lækker.

Dejligt med et sted der kun har et fokus, at lave en ordentlig burger. Hertil kan man få en øl der er afstemt til menuen, hvilket er et særsyn samtidig med at det adskiller sig fra de mere ordinære af slagsen.

Det var ikke sjovt at besøge haché en uge efter cock's n cow's.

Man betaler i stort set det samme men det føltes som jeg spist en tørr happy meal uden at få legetøjet. Det var OK men smag/størrelse ration er simpelthen ikke god nok.

Egentlig ikke en skidt oplevelse. Sød betjening - måske en anelse for indsmigrende, men det skal man helt sikkert venlig.
Men altså; burgeren var ikke bedre end ok, og den smagte ærlig talt ikke af så meget. Fritterne var gode sprøde men alt for salte og de to dip vi smagte, var direkte uden smag. Stedet holder på ingen måde niveau med Halifax - og prisen er stort set den samme. Men ok, stedet skal lige have en chance for at komme igang...

Og børnene elsker stedet og ikke mindst burgerne. Og så er du ikke ruineret når du går derfra

En hurtig frokost: Hache Special (Gruyère, karamelliserede løg og stegte svampe), gode fritter med Miso dip og en Kronenbourg, gik rent hjem.

Fed atmosfære, god location og venlig betjening - helt afslappet og uden fine fornemmelser.

Kan varmt anbefales - prøver en Iberico næste gang.