Tidligere var slow food - altså mad, der havde fået tid og kærlighed - det modsatte af fast food, men hos Gyhrs & Niller på Øster Farimagsgade ved Kartoffelrækkerne kan du hurtigt købe en dagens slow food-ret med hjem.

Dagens ret
Hver dag i ugen - bortset fra lørdag, hvor biksen er lukket - har Gyhrs & Niller en ny dagens ret, som - bortset fra fredag, hvor der ofte er et godt stykke oksekød på tallerkenen - altid er en rustik hverdagsret som kan være inspireret af dansk husmands-kost eller Italiens eller Frankrigs landkøkkener.
Se ugens menu og priser på Gyhrs & Nillers eget website

Foruden dagens ret vil Gyhrs & Niller typisk have en Salade Nicoise og en vegetarisk pastaret at vælge imellem, hvis dagens ret ikke er din livret.

Høflig selvbetjening
For kun godt 10 kroner ekstra kan du spise dagens ret i det lille lokale ved siden af take away'en, hvor du selv henter din mad i lugen ud til køkkenet, når kokken har din tallerken klar. Her tager du også bestik og servietter.

Gyhrs & Niller har kun ca 12 siddepladser, så husk at bestille bord eller kom meget tidligt, hvis du ikke vil gå forgæves.

Den høflige selvbetjening gælder også drikkevarer fra køleskabet, hvor du både finde øl, vand og nostalgi-sodavand fra Hancock. Vil du bare have vand, kan du få en flaske postevand gratis. Vin sælger Gyhrs & Nillers selvfølgelig også - både glasvis og i hele flasker i og ud af huset.

Til den søde tand
Prøv chokolademoussen - eller den hvide chokolademousse med citron fra køleskabet til dessert. Eller tag begge to - de vælter ikke budgettet. Som regel kan du også få et stykke kage til din kaffe. Og købe hjemmebagt rugbrød og andre lækkerier med hjem.

Tjek stolen
Det lille spisehus er indrettet med retro-møbler i 60'er og 70'er-stil. Tjek lige hvor solid den gamle stol er, inden du sætter dig. Da AOKs udsendte var forbi, faldt den ene ben af den stol, jeg sad på, men heldigvis først da jeg rejste mig.

Toilet i kælderen
Skal du låne et toilet, går turen ud på bagtrappen og ned i kælderen og er ikke for sarte sjæle - pas på små trin, som er svære at se (det gælder også fra spiseafdelingen og ud i takeawayen).

Gyhrs & Niller udvidede take away'en til mini-spisehus i sommeren 2011.