Omtale
Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 09/01/17

Guide: Her kan du spise i Kødbyen

  • Foto: Torben Christensen, Scanpix Foto: Torben Christensen, Scanpix
Hvor skal man spise i Kødbyen? Her er et overblik over restauranter i Kødbyen i København.

Det kan være svært at holde sig ajour med byens nye spisesteder og områder. AOK's restaurantredaktør giver dig her overblikket over fem gode restauranter i Københavns svar på New Yorks Meatpacking District og guider dig sikkert gennem byen i byen, der tidligere var forbeholdt slagterne.

Guiden er sidst opdateret i januar 2017.

Læs også: Den komplette guide til Kødbyen

Tommi's Burger Joint

Høkerboderne 23
1712 København V

Tommi's Burger Joint

Foto: Rasmus Kramer Schou

Tommi har udkonkurreret både McDonalds og Burger King på Island, så han har fat i den lange ende. Juni 2014 åbnede han så Tommi's Burger Joint i Kødbyen.

Menuen er til at forstå. Burger, fritter og shakes. Bollerne er de bløde, fluffy typer, og kødet ikke for de fedtforskrækkede for at få den saftigste yumminess. En plain burger står i 69 kr.

Stilen er amerikansk kitschy/trashy stil med ET-plakat, lyskæde plus diskokugle i loftet og menukort skrevet på udklippede papskilte.

Chicky Grill

Halmtorvet 21
1700 København V

Chicky Grill

Foto: Benita Marcussen, Scanpix
På Halmtorvet ved indgangen til Den hvide Kødby ligger en af Vesterbros sidste autentiske bastioner Chicky Grill, hvor du kan spise aftensmad til en under halvdelen af prisen, som den shabby-chic'e vinbar PatéPaté overfor tager. Chicky Grill har ligget på Halmtorvet siden 1978. Vesterbroeren Torben Steno beskriver den således: »Chicky Grill på Halmtorvet er (i modsætning til resten af Kødbyen, red.), helt ægte med stegt flæsk og persillesovs til en 50’er, professionelle alkoholikere, jyske håndværkere, der diskuterer politik, og polske ludere, der bruger stedet som kantine i regnvejr. Her er nappa-sæderne så slidte, at skumgummien smuldrer ud af dem, når man rører ved dem«.

Juicy Burger

Flæsketorvet 44
1711 København V

Juicy Burger

Foto: PR

I 2014 hoppede Henrik Boserup om bord i et nyt projekt, nemlig Juicy Burger. Her har han lagt tid og kræfter i at udvikle sit eget svar på den perfekte burger.

Bollen er bagt med af de bedste råvarer. Kødet er fra Grambogaard og bliver friskhakket hver dag, og det har aldrig været i nærheden af vacuum.

WeDoFood

Halmtorvet 21
1700 København V

WeDoFood

Foto: PR

Med en enkelt filosofi om mad lavet fra bunden og masser af faglig stolthed, er WeDoFood hurtigt blevet en københavnsk takeaway-favorit.

På spisesiden ligger fokus på blandede salater efter kundens ønsker, og salaterne kan fås både med og uden kød eller fisk.

Har man ikke helt forsaget kulhydraterne, er det også muligt at bestille friskbagt brød på siden af salaten eller en lækker romkugle som afslutning på måltidet.

WeDoFood i Kødbyen har desuden plads til spisende gæster i det store vinduesparti eller ude på fortovet i de lune måneder.

Nose2Tail Meat & Seafood

Kødboderne 9
1717 København V

Nose2Tail Meat & Seafood

Foto: Rasmus Kramer Schou

Der kan sidde 130 gæster i selve steakrestauranten, som er amerikansk i inspirationen med båse og borde udformet som kæmpestore spækkebrætter. Inde bagi er der mødelokaler med plads til 350 gæster og med fuldt teknisk udstyr, så der kan afholdes alt fra vinsmagninger til bryllupper eller firmafester.

Maden kører meget i samme koncept som Nose2Tails Madbodega med økologi, intet madspild og rene koncepter.
På den store sølvbar ligger dagens udvalg af seafood til fuld skue med de nyfangede friske råvarer.

Bollyfood Kødbyen

Slagterboderne 10
1716 København V

BollyFood

Foto: PR

BollyFood i Kødbyen laver autentisk, hjemmelavet indisk mad. Bollyfood startede som en take-away biks, men har udvidet med borde, stole og en hyggelig udeservering, hvor man på industripaller overplastret med farverige plaider kan nyde sin mad.

Man bestiller en såkaldt Tiffin Box, der også er navnet på de traditionelle 'madkasser', som hver dag bliver omdelt i milliontal i Indien.  Med i Tiffin Boxen følger også stegte ris, naan brød, chaat (salad) og to små dressinger og en lille dessert, og en vegetarisk udgave står i omkring 119 kr., mens en kødudgave koster 129 kr. Man kan også få en street-box til 49 kr.

Mangal

Flæsketorvet 50
1711 København V

Mangal

Foto: PR

På Mangal får det tyrkiske køkken en ordentlig overhaling og ligger sig i en liga og detaljegrad, vi normalt ikke får fornøjelsen af.

Det gør de med en tasting menu til 345 kr. hvor man kommer hele kortet rundt og blandt andet skal forbi en omgang meze (den tyrkiske udgave af tapas med små hapseretter) med hummus, auberginer, spinat og ezme (tomat-dip). Hovedretten kan være mørbrad med friturestegte zucchini og rødbede-sauce, inden den søde afdeling rammer bordet.

Mangal betyder for øvrigt 'at grille' på tyrkisk, så man støder selvfølgelig også på en del grill i maden. Og jo, bare rolig, de har også deres udgave af kebab på kortet - godt nok dekonstrueret.

Spisehuset Kødbyen

Slagtehusgade 5c
1715 København V

Spisehuset Kødbyen

Foto: PR

Kødbyen består faktisk af tre små 'byer'. Den hvide, den blå og så den grå Kødby. Den grå er forvirrende nok også kendt som den grønne, og her i de lange, lave bygninger lå de gamle slagtestalde.

Bag blyindfattede vinduer i den ægte rustikke Kødbyen-stil er det hyggelige lokale indrettet med vintage træmøbler, masser af stearinlys og et stort åbent køkken.

Herfra sender kokkene dagens fire retter plus snacks og ost ud til gæsterne til en samlet pris på 335 kr. Der bliver brugt små leverandører og derfor kan menuen skifte fra dag til dag, men holder sig i den nordiske og landlige boldgade, hvor der ikke er langt fra jord til bord, og kokkene er da også tit ude for at samle urter i naturen, som kommer på tallerkenen samme aften.

På trods af de sympatiske priser, er der gjort en dyd ud af at anrette de fleste serveringer flot.

Kødbyens Mad & Marked

Flæsketorvet 1
1711 København V

Kødbyens Mad & Marked

Foto: Rasmus Kramer Schou

Kødbyens Mad & Marked popper op hver weekend i sommermånederne og er bygget op af midlertidige, hvide telte og bænke i hobetal, som fjernes, når weekenden er ovre. Her, midt på Flæsketorvet, får du en uforudsigelig og rodet oplevelse i den bedst tænkelige forstand, hvor hyggen og den gode smagsoplevelse står i centrum.

Stadeholderne kan booke sig ind for en hel sæson eller blot en enkelt dag, hvilket er med til at skabe et nyt marked hver weekend.

Et oplagt sted at sippe øl, en tatarsandwich og sprøde DJ-toner sammen med resten af byens kreative klasse, der som regel gør hver dag til en regulær fest.

BOB - BioMio Organic Bistro

Foto: PR

Bag panoramavinduerne i Halmtorvets legendariske Boschbygning ligger Danmarks største økologiske spisehus; Vesterbros 'folkekøkken' BOB - BioMio Organic Bistro - tidligere bare kendt som BioMio.

Her sidder gæsterne side om side på højstole ved langborde, stemningen er afslappet og maden i den sundeste ende af kalorieskalaen. BioMio satser nemlig på grøntsager, økologi og gode vitaminer - uden at være fanatiske. For selv om spisehuset gør en dyd ud af at servere grøntsager på alskens måder, så ér der også plads til masser af kød på menukortet. Og også plads til syndige desserter.

 

Skriv en kommentar

Byliv | 04/11/13

Vind med AOK

AOK har altid masser af spændende konkurrencer med fede præmier.
Foto: Torkil Adsersen
Byliv | 04/11/13

Guides til København

Få inspiration til en aften, en dag eller en weekend i København. Vi har samlet vores guides her.
Foto: PR
Byliv | 01/08/12

Fixerum og byhaver

Mange københavnere gør en stor forskel for vores by. Og mange gør det ganske frivilligt. Men hvem gør det bedst? Det kan du være med til at bestemme, når AOK og CPH Volunteers sætter spot på alle dem, der gør vores by bedre at leve i.

AOK Tjenester