Hvis du har brug for en pause fra indre bys fortravlede juleshopping, så tag ud til Nordhavn, hvor Paustian Butik og Restaurant Paustian ligger dør om dør i samme bygning.

I butikken vil der (selvfølgelig) være en særlig juleudstilling og rig mulighed for i ro og mag at finde både mindre og større julegaver.

Og når gaverne er indkøbt, kan du forkæle ganen med en gedigen julefrokost i Restaurant Paustian, der i år byder på en julemenu bestående af alle de klassiske danske julefrokostretter som; sild, laks, fiskefilet, sylte, lun leverpostej, mørbradbøf, and, æbleflæsk og selvfølgelig risalamande. Alt er hjemmelavet.

Paustians julefrokost serveres fra den 13. november til den 22. december 2012 begge dage inklusive.

Paustian har også et særligt snaps- og ølkort i november og december måned. Restauranten vil ligesom butikken også have åbent alle søndage i december måned frem til jul. Om søndagen er der forøvrigt også søndagsbrunch.

Hvad: Restaurant Paustian
Hvor: Kalkbrænderiløbskaj 2, Kbh. Ø., tlf. 39 18 55 01
Hvornår: Tir-fre kl. 12-16. Lør kl. 12-16.
Hvor meget: 395 kr. per person

Har du shoppet på Østerbro eller været på Den Hirschsprungske som en pause i juleræset, skal du spise frokost hos smørrebrødskongen Aamanns på Øster Farimagsgade. Her får du god smag, økologiske råvarer og gedigent håndværk mere end fancy indretning og bukkende tjenere.

Kokken Adam Aamann har så stor succes med sin respektfulde gendigtning af det danske smørrebrød, at han åbner en restaurant i New York i slutningen af 2012.

Hvad enten du sidder i Aamanns restaurant, som han kalder Aamanns Etablissement i nummer 12 eller ved et af de små borde, der står tæt i deli’en i nummer 10, er maden en intens oplevelse af smag med lækkert, hjemmebagt rugbrød og uden ligegyldige appelsinskiver. Her er der tænkt over tilbehøret.

Tre stykker kan mætte de fleste. Deli’en er også god at kende, hvis du vil tage smørrebrød med hjem, så du kan nyde en snaps uden at skulle ud at køre bagefter. Og bare rolig, der ér sild, andebryst og andre julelækkerier på menuen.

Hvad: Aamanns
Hvor: Øster Farimagsgade 10, Kbh. Ø, tlf. 35 55 33 44
Hvornår: Man.-fre. kl. 10.30-20.30, lør. kl. 11-16.30, søn. kl. 12-16.30
Hvor meget: Fra 45-55 kroner per smørrebrød.

Man sidder tæt på Restaurant Kronborg, så det er ikke stedet til tophemmelige samtaler om fjendtlige overtagelser, men et godt sted, hvis du skal spise en drønhyggelig julefrokost i hyggelige omgivelser, hvor humøret er højt, øllet flyder, og stemningen er afslappet.

Den centrale beliggenhed i byens små gamle stræder øger julehumøret hos selv den mest nisseforskrækkede københavner og er også herligt bekvemt i forhold til juleshopping på Strøget.

Julemånederne er en af de mest festlige tider på året på Restaurant Kronborg, der serverer en traditionel julefrokost – ved bordet - bestående af hele ’julesvineriet’ såsom julesild, røget laks, konfiteret and ribbensteg, sylte, ost og risalamande og meget meget mere.

Hvad: Restaurant Kronborg
Hvor: Brolæggerstræde 12, Kbh. K., tlf. 33 13 07 08
Hvornår: Mandag - lørdag 11-23, søndag 11-17
Hvor meget: 360 kroner per person

Trods navnet er der ikke noget lumsk over julefrokosten på Lumskebugten. Den er nemlig helt klassisk julet på den danske måde – og et godt råd er at være sulten ved ankomst.

Lumskebugten disker op med fire serveringer, der i meget korte træk først byder på masser af sild og fisk i alskens varianter, så leverpostej og sønderjyske kogepølser, så stegt andeconfit med svesker og rødkål og gris med knasende sprøde svær og til sidst gode danske oste og – selvfølgelig – risalamande. Og det slutter med ’en regn af klejner’.

Restauranten blev i juni 2011 overtaget af den erfarne kok Erwin Lauterbach, der blev klogere på smørrebrød med god hjælp fra den meget erfarne smørrebrødsjomfru Jytte Støvlebæk, som blandt andet har lært folkene bag frokostrestauranterne Schønnemann og Told & Snaps at lave disse nationale klenodier.

Og hvorfor hedder Lumskebugten så Lumskebugten? Fordi den ligger lige i bugten ud for den gamle toldbod i Frederiksstaden. Her hersker stærke strømforhold, som danner sandbanker, og disse sandbanker er særdeles lumske, fordi de flytter sig så den, der ikke er lokalkendt, nemt kan risikere at gå på grund. Fra 1854 og i årene frem gik mange sømænd og landkrabber på grund på det, der dengang var en sømandsknejpe, men som i dag er Restaurant Lumskebugten: et af Københavns mest klassiske spisesteder.

Julefrokosten serveres til samtlige ved bordet til frokost fra fredag den 16. november frem til 22. december.

Hvad: Restaurant Lumskebugten
Hvor: Esplanaden 21, Kbh. K., tlf. 33 15 60 29
Hvornår: Mandag - lørdag 11.30-15, onsdag-lørdag 17.30-22
Hvor meget: 425 kroner per person

Det skulle være til at finde en juleøl, du kan lide, hvis julefrokosten indtages på Nørrebro Bryghus. For restauranten har – som navnet antyder – rigelig øl i rigelige smagsvarianter fra egne haner. Du kan altid se, hvilke øl der er i hanerne på bryghusets hjemmeside.

Men Nørrebro Bryghus har ikke bare øl. De har også mad. God mad. Og fra 12. november serveres bryghusets juleanretning, hvor man som minimum får ’Den kolde’ og ’Den lune’, og dertil kan tilvælge oste eller dessert. ’Den kolde’ byder på sild, gravad laks og julepaté med surt. ’Den lune’ består af medister med grønlangkål, ribbensteg med rødkål og æbler samt fiskefilet med remoulade.

Hvad: Nørrebro Bryghus
Hvor: Ryesgade 3, Kbh. N, tlf: 35 30 05 30
Hvornår: Mandag – torsdag kl. 11- 24, fredag – lørdag kl. 11 - 02
Hvor meget: 200- 250 kroner per person.