Præciser din søgning i menuen
Omtale
Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 26/09/11

Grød

  • Martin Daniali og Lasse Skjønning Andersen på blot 21 og 23 år har om ikke grød på hjernen – så i hvert fald på menuen i deres nye grødcafe, der åbner i morgen i den trendy Jægersborggade på Nørrebro i København. Foto: Erik Refner Foto: Ikke oplyst

    Martin Daniali og Lasse Skjønning Andersen på blot 21 og 23 år har om ikke grød på hjernen – så i hvert fald på menuen i deres nye grødcafe, der åbner i morgen i den trendy Jægersborggade på Nørrebro i København. Foto: Erik Refner

I Jægersborggade er Københavns første grødbar åbnet. Bagmændene er to unge fyre med smag for grød.

Martin Daniali og Lasse Skjønning Andersen på 21 og 23 år er tossede med grød. Så meget at de lørdag 24. september åbnede den første grødbar i København.

Den ligger blandt Meyers Bageri og Café Lyst på Jægersborggade på Nørrebro og er blevet døbt – ’Grød’. Selvfølgelig.

Læs også: Godt til ganen i jægersborgade

»Grød er fantastisk, når man graver dybere ned i konceptet. Det er jo meget andet end tapetklister og havresuppe,« forklarer Lasse Skjønning Andersen.

Han har boet et år i London, hvor grød længe har været hipt på niveau med kaffe og croissanter. Også i New York har kaffekæden Starbucks lanceret grød.

»Jeg mener, at grødkonceptet har stort potentiale herhjemme. Det er en tendens, der er stærkt på vej tilbage. Grød er gået fra at være lidt kikset til at være moderne – ikke mindst på grund af den nordiske madbølge, som mange af de store, danske kokke sværger til,« siger Lasse Skjønning Andersen.

Grød morgen, middag og aften
De to indehavere af ’Grød’ satser først og fremmest på morgenpublikummet og åbner derfor allerede klokken syv på hverdage. Men ifølge de to drenge kan man også sagtens spise grød til frokost og aftensmad.

»Som aftenmåltid vil man for eksempel kunne få risotto, som vi pepper op med nordiske råvarer. I efteråret vil vi lave risotto med svampe og til vinter med rødbede,« siger Lasse Skjønning Andersen.

Læs også: De fem omkring den varme grød

Han mener, at mange unge også vil blive lokket af tilbudet om at skifte burgeren ud med en god gang risotto. »Mange tænker måske umiddelbart, at de hellere vil have en burger til aftensmad.

Men risotto smager så hamrende godt, og det er samtidig sundt, og det tror jeg vil åbne folks øjne. Og vi vil variere menukortet, så det ikke bliver ensformigt,« siger Lasse Skjønning Andersen og tilføjer:

»Men vi satser ikke på en bestemt målgruppe. Vi tror, at grødkonceptet favner ret bredt, og vi håber at kunne overraske en masse mennesker.«

Hvad: Grød i lange baner
Hvor: 'Grød', Jægersborggade 50

Se steder i nærheden...

Javascript is required to view this map.
Kort

Skriv en anmeldelse

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar. Log ind eller Register

Det mener brugerne..

 

Småt og næsten godt

Vi skulle lige afprøve stedet efter meget omtale, men havde ikke regnet med at det sku være vores aftensmåltid, selvom vi kom kl 18 og og portionerne skulle være store nok.

Stedet er småt (!) men hyggeligt. Ikke plads til mange flere end ca. 10 mennesker, så ikke et sted man sidder mange timer, slet ikke. Betjeningen var sød, men udvalget var så småt som 2 retter, rissotto eller risengrød, så vi prøvede een hver. Risottoen var fin, og det var risengrøden egentlig også, men desværre iskold da den kom, på trods af vi havde ventet på netop den. Portionen var desværre slet ik nok til at blive mæt, næsten dessertstørrelse.
Prisen kan altid diskuteres, men vi synes det var dyrt, 125 kr for to stk grød og een kop te, når vi bare skulle "smage".

til sidst var der lidt irriterende høj jazz musik som ik passede til stedet/rummet som kun er ca. 8 kvadratmeter stort.

Så alt i alt, et genialt koncept, hyggeligt, sympatiske ejere og egentlig god mad, men også med plads til meget forbedring!

Prøv det!

 

Over al forventning

Jeg er nok ikke helt Grød's målgruppe, er hverken ung eller hip - og egentlig heller ikke grød-elsker. Alligevel skal de unge fyre ha masser af roser fra min side, det var en rigtig lækker risotto vi fik.
Så når drengene bliver lidt mere rutinerede udi tilberedningstid får de også den sidste stjerne fra mig!
Skal jeg nævne en ulempe er de ubekvemme siddepladser - men pyt - jeg kommer igen alligevel ;-)

 

Rigtig god grød!

Kom forbi i weekenden og smagte rødbedegrøden(risotto) med parmesan, den var rigtig rigtig god, kan være man skal have 2 portioner for at blive helt mæt, men kvaliteten var i top og fantastisk koncept.

Til Redaktionen, jeg angav forkert antal stjerne i første anmeldelse, vil i være søde at slette denne?

 

AOK Tjenester

  • serviceicon

    Cateringtjenesten

    Modtag et væld af cateringinspiration, der matcher dine præferencer.
  • serviceicon

    Festtjenesten

    Skal du holde fest? Udfyld formularen og lad tilbuddene strømme til dig!
  • serviceicon

    Bordbestillings­tjenesten

    Bestil bord direkte gennem AOK.dk.Livebooking Iframe AOK
  • serviceicon

    Bryllupstjenesten

    Vi hjælper dig til at skabe dit livs fest. Her kan du finde inspiration til festen og til alle de andre ting, der hører sig til for et rigtigt bryllup.
  • serviceicon

    Hotel- og konference­tjenesten

    Her kan du søge efter overnatningsmulighed i København.Citybreak Iframe AOK (Hotel- og konferencetjenesten)
  • serviceicon

    Julefrokosttjenesten

    Skal du holde julefrokost? Udfyld formularen og få mange tilbud tilbage fra vore julefrokostudbydere.
  • serviceicon

    Nytårstjenesten

    Skyd nytåret ind med manér. Her finder du inspiration til festen med alle de ting, det indebærer.

 
Alt om København · Pilestræde 34 · 1147 København K (Find os på kortet)
© Copyright 2012, Berlingske Media