Andre

Maden
Det argentinske køkken er præget af, at det store land især har været brugt til at opdrætte kødkvæg, som gauchoer – det argentinske svar på Vestens cowboys – vogtede. Når solen gik ned over pampasen, og de skulle have en bid brød, blev bålet tændt. Det første du ser, når du kommer ind ad døren på Fuego, er et stort ildsted, hvor grillmesteren, der er hentet i Argentina, hvor sådan en hedder en asador, steger hele lam og gedekid.
Den argentinske befolkning er indvandret fra mange steder, og derfor er det argentinske køkken én stor fusion mellem det italienske, spanske og tyske køkken.
Med Det Kgl. Teater i nabolaget er stedet oplagt for teatergæster, som er sultne efter tæppefald. De kan indtil klokken 24 f.eks. smage det argentiske svar på tapas, som hedder picada, eller få en varm empanada (brød med forskelligt fyld).
Menukortet har et ret stort udvalg og specialiteten er kød på grill, f.eks. forskellige udskæringer af argentinsk oksekød steg på grillen eller oksemørbrad med blommer, oliven, pancetta (italiensk bacon), polenta og skovsvampe. Vil du have dessert kan du f.eks. vælge en flamberet æblepandekage med is.
Søndag står menuen på tapas og to tre-retters menuer.
Indretningen
Restauranten ligger på hjørnet af Holbergsgade og Peder Skramsgade og har store panoramaruder, moderne møbler og minimalisme fremfor etnografika. Den lange bar fører op i restaurantens lounge-hjørne, hvor du kan tage en drink indtil et bord bliver ledigt, hvis du ikke har bestilt bord og alt er optaget. Argentinere sætter nemlig stor pris på spontanitet, og har stor forståelse for folk, der ikke planlægger deres liv en uge i forvejen.
Læs Alt Om Restauranteri København
Vi var 5 personer der i torsdags ville på restaurant og have en god bøf. På grund af Fuegos gode ry, bestilte vi bord her, og havde lettere høje forventninger til stedet.
Vi ankommer til hyggelige omgivelser og en venlig betjening.
Vi får tre forskellige forretter. Vi er tre der er godt tilfredse med vores forret, men både min bror og far spiser ikke op, da de finder smagen vulgær og retten tung. Det skal hertil siges, at disse to personer sjældent efterlader mad på tallerknen, og de er ikke på nogen måde kresne.
Da vi kommer til hovedretten får jeg en oksemørbrad som skulle være medium stegt. Dog er bøffen næsten gennemstegt, der er skind på min rødvinssauce og kartoffelmosen var næsten kold. Min svigerinde samt faster finder deres oksemørbrad nogenlunde.
Min bror og far har bestilt en ret med fire forskellige former for kød. Igen spiser de ikke op, da køddet her næsten er råt og min bror går faktisk hjem før tid med kvalme. Dog skal det hertil siges, at han ikke har kastet op eller har haft diare, han fandt bare maden kvalmende og iegn for vulgær.
Alt i alt, var Fuego en meget skuffende oplevelse, og for vores vedkommende levede stedet ikke op til det gode ry.
Nu med tablejungle.com jeg spar mange penge no jeg skal ud at spiser, og kualitet bliv der sam! Fuego har den beste bof jeg har smagte.
Jeg har sjældent oplevet så rar en stemning som der er på Fuego.
Når man er kommet indenfor og er blevet taget vel i mod af både tjenere og knitrende brænde fra den åbne pejs føler man virkelig at her er man velkommen.
Vi startede med en mojito ved bordet og derefter en tre retters menu.
Ved hver ret fik vi en kort forklaring på den serverede ret og vi hyggede os gevaldigt over deres charmerende blanding af dansk, engelsk og spansk.
MAden var fantastisk, skøn forret og perfekt mørbrad og til at slutte af med deres creme brulee.
Vi vil varmt anbefale folk at tage et smut herind hvis man ønsker god mad, fantastisk stemning til en overkommelig pris.
Var inde og spise i forbindelse med Copenhagen dining Week, blev gennet ned i en iskold vinkælder, som man havde taget i brug til CDW.
Måltidet blev afleveret ekstremt forhastet,, og de latterligt små portioner har jeg nærmest aldrig set magen til. Det var som at få appetizers, og man blev overhovedet ikke tilnærmelsesvis mæt. Hvilket var meget ærgerligt, for maden smagte virkelig godt. Efter knap en time blev en bon knaldet på bordet og så var det slut. man fik overhovedet ikke en restaurant-oplevelse. Forhastet service, dyre vine og fedtede portioner: Fuego er hverken hyggeligt eller pengene værd, heller ikke til den reducerede pris ved Copenhagen dining week.
Dear friends of AoK, I'd like You to notice that we report on our menu and outside the restaurant door, the necessary information about the water, with prices. It's a swedish ecological system, called NORDAQ, and it's fresh and clean water whose cost to us, is exactly like Ferrarelle or all the other world mineral waters. It doesn't pollute the environment with extra bottles and it's a wonderful product. Please find info at www.nordaqfresh.com Concerning the service and the waiters, it can happen that a new waiter, the first night at work, is a bit confused. I am sure they'll get better, we'll provide them with all the training they need.
Last thing, about the quality of our meat, if our Guest had told us the meat was not good, I would have offered him a new one, as our policy is to serve always the best products and never contraddict the Guests. This request was unfortunately not provided to us.
I do believe that the misunderstanding about the water have compromised the all dining experience.
Antonio from Fuego
Fuego, havde 2 nye tjener på denne aften hvilket jo er fint nok men de havde tydeligvis ikke fået kendskab til menu kortet da de ikke vidste overhovedet hvad de serverede, måske de kunne have brugt en time på at sætte sig ind i menu kortet:)
desuden smagte kødet gammelt.
pas på hvis du vil have vand, det ager 49 kr for postevand ,tjeneren gjorde ikke opmærksom på dette da vi skulle betale i baren gjorde dem opmærksom på det og de blev pisse surer og sagde det var vores pligt selv at holde øje med priser på postevand,men 49 kr for vand fra hanen og dårlig betjenening i baren,der kommer jeg ikke igen. vi kom til at betale de 49 kr for vand...
Quality, humility and service are key words describing this fine establishment. Location, food and service is spot on!
I had the Mussels, Angus fillet and chocolate fondant...absolutely amazing food. Service was very friendly and professional. Two thumbs up.
Food and service amazing (as usual), plus restaurant is very close to opera house which makes a perfect combination for dining and then theater/opera.
Highly recommended.
The atmosphere is just as spicy and flavorful as the food! The staff play their own special role in making the dining (or party) experience enjoyable and delightful. Fuego is a great place to go for everything from a sensual romantic date or a mini class reunion to a night of cocktails and conversation. Come to Fuego, exhale and open up for an incredible social and culinary treat!
Vi har været fast gæster siden restauranten åbnede og vi er ALDRIG blevet skuffet - det er ALTID det mest møre, fantastiske argentinske oksekød, vi har fået serveret med spændende foretter som kildrer ganen og udsøgte desserter, hertil kommer de mest sublime vine.
Personalet yder altid ypperlig personlig service og man føler den argentinske varme og velkommenhed.
Vi anbefaler Fuego på det varmeste - og vi kommer ALTID igen!
Morten & Bettina
I was eating in Fuego during a match from Argentina (since I heard they were showing the games because of the world cup). I was looking to enjoy the Latin feeling and passion for soccer that Latin people bring into it. It felt like everybody, both Danish and other nationalities knew each other to make the environment even more special with their songs. i managed to book a table with my girlfriend and 3 other couples in the lounge area. (it was a little noisy, but it was worth it). The service was good, and the food was very good. We went for the Angus filet, which is the best meat we have tried in Copenhagen and for dessert we had a very nice Creme Brule. I would definitely recommend this place to other people, where i personally like that the service is very friendly and personal. We asked about the soccer future in Fuego, and the owner clarified that this was only due to the worldcup.
Det var så 3. og sidste gang vi var på Fuego.
Første besøg var intet mindre end fremragende, kødet var mørt, god stil fra serveringen, rolige omgivelser med fokus på kunden.
Anden gang, stadig fremregende mad, (Dog præg af storkøkken drift) Men nu med musik bragende ud af højtalerne, som gjorde det umuligt at tale sammen. Betjeningen havde ingen ide om hvad de serverede.
tredie gang: Kødet ikke længere mørt, Tallerkenen ligner noget man kunne få på Jensens bøfhus. Servering endnu mere uforstående for hvad de serverer. Nu fjernsyn med fodbold og dermed folk der råber og skriger.
Tror Fuego skal gøre op med sig selv, om de vil være er restaurant, med en kuvertpris omkring de 700 kr. eller om de vil være en drinksbar eller sportsbar.. Alle koncepter i samme rum går i hvert fald ikke.
God mad og en rigtig god og mør bøf. Vi bestilte en 4-retters menu til 495 og kunne få vinmenu til for kun kr. 235 kr. Bestemt rimeligt for en god menu og vin. Tjernerne kunne have præsenteret maden/vinen bedre og så er det lige i overkanten at betale 2 x 48 kr for vand fra hanen til vinmenuen - så sæt hellere prisen op for vinen!!! Hyggeligt sted.
Super hyggelig Restaurant med rigtig god mad og professionel betjening,efter min mening den bedste bøf restaurant i byen.
Vi var på Fuego i går og var meget tilfredse. Betjeningen er venlig, stemningen afslappet, maden dejlig og man går ikke mæt derfra! Vi bestilte en menu og fik begge bøf til hovedret, men hvis vi skal derind igen nøjes vi nok med forret og hovedret (der er meget mad på tallerkenen!). Vi valgte at skeje ud og købe en af de dyrere vine på kortet, en "Clos de los siete" (Michel Rolland) til knap 700 kr., hvilket var alle pengene værd. Den eneste anke er at der blev spillet salsa i højtalerne og ikke argentinsk musik (tango), som havde passet bedre til stedet! Men alt i alt en god oplevelse som er en anbefaling værdig.
Romantisk middag :)
Havde hørt meget godt om Fuego. Jeg kan godt anbefale stedet: mad, vin og betjening SUPER!!!
I've tried many of the top restaurants in Copenhagen, but if you want beef, there is perhaps no better place in Copenhagen than either Fuego or Asador. After eating at Fuego, I had to try Asador and I was delighted a second time. Both restaurants boast a fine collection of Argentine wines. Neither restaurant is inexpensive, but personally I have no problem paying 30Kr. extra for something exquisite rather than being slightly disappointed. Great food, great wine, excellent service. Bravo!
Jeg har været på Fuego flere gange, og jeg bliver ved med at komme tilbage til den uforlignelige mad og den hyggelige stemning! En fuld menu med vine til kan godt løbe op - men det er alle pengene værd, og så er det jo ikke dyrt!
Hver gang bliver man nærmest modtaget som et hjemvendende familiemedlem, og hver gang har de fundet på spændende, nyskabende sammensætninger af tilbehør til de klassiske bøffer.
En hovedret er sådan set nok til at mætte en almindelig mave. Men de altid skiftende forretter, og desserterne, der - hvis man er lidt heldig - ofte kommer med en lille historie, er en fristelse jeg ærlig talt ikke gør ret meget for at modstå!
Om vinteren er den store pejs selvfølgelig en lækker, lun detalje i rummet - og så skulle man jo tro, at det blev for meget om sommeren, men det er faktisk hyggeligt med lidt ild i pejsen, selv på en sommeraften, og det bliver aldrig for meget.
Skulle man have brug for god argentinsk mad en søndag (som jeg havde til min fødselsdag sidste år) er Fuego's søster-restaurant Asador på Christianshavn et rigtig godt bud. Den ligger små 10 minutters gang fra Fuego - den er lidt mere rå, men også mere afslappet i sin indretning, og så er den åben til frokost.
At spise på Fuego er en fantastisk oplevelse!
Jeg synes tjenerne er opmærksomme og vidende.
Min kone er vild med restauranten. Køkkenet er argentisk inspirerende, af meget høj standard, og varerne altid friske.
For to dage siden, hovedretten var for os aftenens bedste servering, med et lækkert stykke Lomo og velsmagende pasta fra Sicilien.
Vi bestilt en fantastisk flask vin (SASSICAIA PINOT NOIR RIO NEGRO).
Priserne ligger i den høje ende, måske, men Vi synes Fuego er pengene værd.
...deres loungehjørne er altså STEDET at indtage en Mojito Cubano - 2 af dem og selv Stille-Sofie fra regnskab danser på bordene ;-)
har kun gode oplevelser derfra!!!!!
alt inkl.
har intet at sætte på stedet og heller ingen tjener med hestehale :)
Jo, Fuego kan godt grille en bøf...men godt nok er de argentinere og kødet er mørt osv, men så godt er det altså heller ikke. Der mangler bare et eller andet ved Fuego for at give det lidt stil...
Min kæreste er Argentiner og inviterede ham derfor som en overraskelse på Fuego på dagen og spise, han blev meget glad og overrasket da jeg fortalte ham det og glædede sig helt vildt. Jeg havde bestilt bord i god tid og havde efterladt både navn og nummer. Da vi så kommer op foran restauranten er den lukket !! Der er bare sat en seddel i døren om at man så kunne tage til Christianshavn og spise på deres restaurant derude. Jeg har aldrig i mit liv oplevet noget lignende. Vi gad ikke tage til Christianshavn og endte med at spise græsk.
Har væeret på Fuego en del gange, og har ellers altid været tilfreds. Men synes efterhånden at manden ikke leverer 100% op til priserne. Synes det er lidt syndt, da det ellers er en restaurant med potentiale.
Var på Fuego med 3 kolleger og må sige at maden skuffede en del. Forretterne virkede utilsmagte og lidt konsistensløse og citrondesserterne var så sure at munden snørede sig sammen og så bar desserterne klart præg af at de havde været på frost og var delvis uoptøet. Betjeningen var heller ikke den hutigste. Men indretning/stemning er hyggelig.
Vi er to piger der valgte at spise på Fuego torsdag den 4/10, som bare må af med vores oplevelse af restaurantens tjener med hestehale!
Vi var heldige at få et bord lige ved den åbne pejs! Vi bestilte begge en bøf til 265,- per ret - min veninde bestilte gennemstegt og jeg medium stegt. Vi drak husets vin til 95,- per glas
Den omtalte tjener servere vores mad - da vi havde spist et kort stykke tid spørg jeg min veninde hvordan hendes bøf er, da jeg syntes min
er temmelig gennemstegt. Hun sad netop og tænkte, at hendes var for rød!! Vi kalder på den berømte tjener og informer om, at
vi ikke er tilfreds med bøffen, hvorefter han - på engelsk - bliver temmelig irriteret på os og påstår, at han spurgte os hvem der skulle have
hvilken bøf....!!!! men da vi ikke har hørt ham spørge har vi jo helle ikke svaret ham! Letter irriteret tager han vores tallerken - og til vores store
overraskelse BYTTER han bare rundt på dem, så jeg måtte spise resten af min venindes bøf og kartoffelmos og hun min....!!!!
TÆNK hvis det var en kunde jeg havde haft med!!
Vi blev så mundlamme, at vi bare spiser videre og jeg forstår stadig ikke, at vi fandt os i det, men vi bestilte noget mere vin og rykkede
flere gang for at få lov til at betale uden held, så jeg måtte til sidst gå i baren for at få en tjenernes opmærksomhed!
Men vi fik da en fantastisk bøf med kartoffelmos og svampe - en ret til 265,- og som ikke mange kan bliver mæt af! Hilsen de to veninder!
Fantastisk aften på Fuego
Vi var et selskab på 3 personer der var inde og spise på Fuego. Hvilket viste sig at være et af byens bedste "mindre omtalte" steder. Alting var helt i top. Lige fra betjeningen til menuen der var under ændring mens vi var der inde så nye og spændende tiltag blev prøvet på os. Alt i alt en super aften med rimelige priser i forhold til hvad vi fik. Vinen er også til rimelige priser dog er der kun mulighed for at drikke argentinske vine men det er også ok.
Helt klart et besøg værd.
Fuego har en meget behagelig og opmærksom betjening og maden er god. Indretningen og musikken er venlig og rolig.
Behagelige omgivelser, venlig imødekommende betjening, tjenerne havde stor indsigt i maden og vinen, kødet var extremt lækkert (det var hele menuen). Jeg vil til hver en tid anbefale stedet til mine venner, og det er ikke sidste gang jeg sætter mine fødder derinde!