Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 03/07/18

Fra bearnaise til insekter: Her finder du Roskilde Festivals bedste burgere

  • Foto: PR Foto: PR
  • Syngja. Foto: Preston Drake-Hillyard

    Syngja.

    Foto: Preston Drake-Hillyard
  • YOBurger. Foto: Preston Drake-Hillyard

    YOBurger.

    Foto: Preston Drake-Hillyard
  • Food Court. Foto: Preston Drake-Hillyard

    Food Court.

    Foto: Preston Drake-Hillyard
Burgere, burgere og atter burgere. Tømmermændsmaden over dem alle. Udbuddet er stort på årets Roskilde Festival. AOK guider til fem burgersteder, der byder på alt fra den klassiske til den helt alternative.

Saftig andeburger

Duck It, som er en af de mere populære foodtrucks i København, er også at finde på dette års Roskilde Festival. Her er, som navnet antyder, saftig and på menuen.

Du finder Duck It i Food Court, hvor du kan bestille enten Duck You Burger, Duck n chips eller begge dele.

Hvad: Duck It
Hvor: Food Court

YOBurger. Foto: Preston Drake-Hillyard

No bullshit-burger

I 2016 åbnede YOBurger i København K, og året efter rykkede de for første gang med på Roskilde Festival. Igen i år kan man nyde godt af de delikate, simple burgere bestående af en økologisk briochebolle, som er smurt med smør og stegt, tre forskellige okseudskæringer af Grambogård-bøf, ost, tomat, salat og en hemmelig dressing.

Udover burgeren kan man også bestille yoportobell og fritter i madboden.

Hvad: YOBurger
Hvor: Back Alley

Læs også: Overblik: Københavnske spisesteder rykker ind på Roskilde Festival

Tømmermændenes hede bearnaise-drøm

Madklubben åbner den ene restaurant efter den anden i København. De sidste par år har de også været at finde på Roskilde Festival, hvor der konstant har været meterlange køer foran deres madbod. I år er de tilbage på Dyrskuepladsen, og de har masser af bearnaise med.

Deres Steak 'n' Bearnaise Sandwich byder på ristet briochebolle, oksetyndsteg, lun bearnaise, hjertesalat, tomat og løg. Vil man gerne gå vegetarvejen, kan man få perlebygrisotto med sommergrønt.

Hvad: Madklubben
Hvor: Art Zone

Syngja. Foto: Preston Drake-Hillyard

Spis sprøde insekter

Man kan også kaste sig over noget så delikat som en insektburger. Burgeren fra Syngja fik sin debut på Roskilde Festival i 2017 og kan igen i år nydes i Food Court.

Burgeren er en veggieburger med insekt-sprinkle og serveres med green fries med fårekyllinger.

Hvad: Syngja
Hvor: Food Court

Food Court. Foto: Preston Drake-Hillyard

Københavnerklassikeren

En af Københavns sande burgerklassikere, som har vundet prisen for Byens Bedste Burger op til flere gange, har i år også fundet vej til Roskilde Festival.

I boden, som du finder i Arena Park, kan du vælge mellem Kevin Vegan, The Treehugger og Cheese n Smoke, og så kan din burger få selskab af Twister Fries.

Hvad: Cock's & Cows
Hvor: Arena Park

Læs også: Guide: 5 barer du skal besøge på årets Roskilde Festival