Efter kun et år bag gryderne, blev de to unge kokke Rune Jochumsen og Kristian Møller på Formel B i 2004 belønnet for deres hårde arbejde med en stjerne i den franske spiseguide fra Michelin.Det gav blod på tanden, og Kristian Møller fik tatoveret i tre stjerner på sin arm, hvor den ene var fyldt ud med farve.

I dag er det stadig Kristian Møller og Rune Jochumsen, der driver Formel B, men michelinræset er prøvet og nu er formlen på det gode måltid på Vesterbrogade 182 frihed, hygge og god vin i en afslappet stemning.

Maden
Madstilen er stadig dansk/fransk med det franske køkken som den solide, klassiske bund med masser af fantasi i anretning og kombinationer af sæsonens danske råvarer. Du bestemmer selv, hvor meget eller hvor lidt, du vil spise og valget står mellem op til 20 retter i forretsstørrelse til 120 kroner per styk.

”Mange af de retter, vi serverer er klassiske Formel B-retter, bare i mindre portioner", forklarer Kristian Møller.

Vinen
Foruden kælderen med de gode flasker, har Formel B et kort med mange vine, som kan købes glasvis.

Lokalerne
Ved ombygningen i starten af 2011 fik Formel B en bio-pejs, og de mindre lokaler, blev lagt sammen til ét stort. Selskabslokalet eksisterer stadig.

Kokkene
I 2003 overtog kokkene Rune Jochumsen og Kristian Møller og en investor Formel B. Rune Jochumsen havde allerede arbejdet på Formel B i otte måneder og Kristian Møller havde før været kok på Kommandanten i fem år.

Historien
2006 udvidede restauranten med et selskabslokale og 10 ekstra siddepladser, og i 2011 blev restauranten bygget om igen. Oprindelig var Formel B Henrik Boserups (deraf navnet), hvad der gav ham mulighed for at vise det, der ofte blev glemt midt i al medie-hypen fra tidligere tider: at den trendy tv-kok (der om nogen på både godt og ondt viste vejen for sen-90'ernes eksplosion af 'vilde' unge kokke) bag de moderigtige briller og skægstubbe og alle de smarte jetset-venner faktisk er en af landets dygtigste kokke, hvis tekniske kunnen og faglige dygtighed kun overgås af hans evne til at tænke utraditionelt og spontant.

Siden kom en perlerække af unge kokke, der senere blev kendte, en tur bagom gryderne på Formel B: Paul Cunningham, Pernille Skjødt og Nikolaj Kirk.

Formel B i Humblebæk
I  2008 overtog Formel B Sletten Kro, hvor de i dag driver Restaurant Sletten.