Cafekøkken
Dansk - nyt
Frokost
Middag

50 meter fra nedgangen til metroen ved Nørreport på Frederiksborggade ligger en stor, flashy cafe i flere niveauer med højt til loftet, hvorfra lysekroner spreder et funklende, blødt lys ud over den sort-hvide indretning med grafik på væggen og en bar med plads til dj-pult hævet over resten af lokalet.
De to fyre, som åbnede Fokus var trods deres unge alder erfarne folk i restaurationsbranchen, som i nogle år havde drevet den bornholmske Restaurant Koefoed på Landgreven mellem Borgergade og Store Kongensgade og restauranten Toldkammeret på Bornholm, hvorfra en del af retternes råvarer kommer fra.
Vin bliver også dyrket på Bornholm, men det er i sær vin fra filminstruktøren Francis Ford Coppolas tre vingårde i Californien, der fylder på vinkortet. Det er vine, der er nemme at drikke og ikke stjæler opmærksomheden fra samtalen eller selskabet. Champagnerne er fra Gosset.
Francis Ford Coppola skrev og instruerede The Godfather og var executive producer på filmene Lost in Translation og Marie Antoinette, som hans datter Sofia Coppola var manuskripforfatter og instruktør på. En af hans vine, en mousserende vin lavet på chardonnay, er opkaldt efter Sofia.
Fokus er morgenfrisk og har brunch til både kødædere og vegeterende vegetarer klar fra klokken otte hverdag, mens både burger og salater og dyrere, mere restaurantagtige middagsretter serveres fra kl. 11.30 til 22.
Vil du ikke sidde ned, men blot have en hurtid bid med, har Fokus mad, du kan tage med dig, for eksempel en rugbrødssandwich til frokost.
Fokus blev åbnet 2. oktober 2008 af Timo Hjalmar Kirkegaard Hoffman.
Vi havde fået et Bellevue Box gavekort til brunch og valgte Cafe Fokus. Brunchen var absolut ikke noget at råbe hurra for og er helt enig med foregående indlæg.
Vi købte også stempelkaffe og Chai, men de var rigtig gode. Jeg vil dog ikke anbefale deres brunch! Pris og kvalitet hænger absolut ikke sammen!
Med et gavekort til brunch og et småt udvalg af muligheder i indre by, valgte vi Cafe Fokus.
Vi kom 10 min for sent til brunch og besluttede at købe en burger . Den var fin .... men bollen var kold og vi måtte vente 25 min på at betale - efter at have bedt om regningen .
Vi vendte tilbage for at bruge vores gavekort til brunch og vi var GLADE for at vi ikke selv skulle betale.
Lille tallerken, ingen pandekager, ingen røræg, kun en ille pølse, Yoghurten var varm og uden den lovede müesli, det blødkogte æg var hårdkogt og koldt, smøret var varmt og frugten var der ikke meget af og den var ikke særlig delikat.
Alt i alt ikke en brunch man har lyst til at betale så mange penge for !
Fin indretning
- men vi blev langt fra bjergtaget! Std. Brunch ikke noget at råbe hurra for - mini tallerken/udvalg ..... til maxipris?
Appelsin juicen til 48 kr/glas var 100% FIN, men så også betalt!
Vi finder nok andre steder :-)
Var forleden på cafe fokus med min veninde for at spise morgenmad og drikke kaffe. Maden udemærket og kaffen super lækker! Atmosfæren var helt i top, og tjeneren (selvom hun var den eneste på arbejde og skulle styrte rundt) betjente os rigtig godt. Imødekommende, opmærksom og sød! Det er helt sikkert ikke sidste gang jeg besøger stedet :-)
Besøgte Fokus forleden med de mange dårlige anmeldelser af servicen så vidt muligt skubbet væk fra min bevidsthed. Vi blev betjent af 2 piger, den ene sød, den anden overlegen.
Bestilte en brunch og en vegetarbrunch. Maden var af ok kvalitet til prisen, brødet var lækkert. Det er dog, i min verden, absolut ikke i orden at servere tun/lakse-mousse i en vegetar-brunch uden i det mindste at spørge først, om vegetaren evt. spiser fisk. Kommentaren fra overlegen tjener var, at "nåmen, hos os er fisk altså vegetar". Vi fik dog moussen byttet ud med noget frisk frugt i stedet.
Summet op:
Kvaliteten er lidt lav til prisen.
Betjeningen er et lotteri.
Dyr kaffe.
Jeg har efterhånden besøgt Café Fokus mange gange. Hver gang har jeg oplevet høj kvalitet på maden samt servicen og meget rimelige priser. Jeg kan på ingen måde nikke genkenden til tidligere indlæg.
Et super sted jeg varmt kan anbefale !
Jeg var idag på Café Fokus med min familie til noget frokost. Da vi kom ind kunne vi se at tjenerne havde travlt, de fløj rundt mellem gæsterne. Men trods dette fik vi meget hurtigt kontakt og blev henvist til et bord ved vinduet.
Jeg blev fanget af brunchen parret ved siden af os fik og bestilte det samme. Vi bestilte alle fire en juice hver og noget kaffe til.
Juicene var super lækre og på vores kaffe var der små mønstrer som hjerter og blade. Det synes vi var meget sjovt.
Noget andet jeg synes var sjovt er væggen med skrifterne, det sad vi og hyggede med.
Vi var imponeret over anretningen af maden, det var enormt flot. Min brunch bestod af lidt af hvert og var en god portion uden at være for meget. Min mand fik smørrebrød som var hønsesalat og skinke med ost - aldrig har jeg smagt så god en hønsesalat.
Tjenerne var opmærksomme, venlige og tog sig god tid til at besvare spørgsmål omk. caféen og maden.
Vi havde en rigtig god oplevelse og kommer helt sikkert tilbage igen
Min veninde og jeg var på Fokus for at spise frokost. Det var desværre rigtig skuffende.
Først måtte vi vente 40 min på vores mad. Min gaffel var beskidt da jeg fik den, tjeneren sagde hun ville komme med en ny, men glemte det. der var sterin på begge stole. Bordet var beskidt, og tjeneren vaskede det ikke af.
Min veninde fik en burger med hjemmelavede fritter og jeg en salat. hver ret kostede 125 kr. så det skulle gerne være godt.
Fritterne var ikke hjemmelavet, helt bløde og mørke. Bøffen var meget tør og hård, uden smag.
Salaten var virkelig dårlig og slet ikke 125 kr værd. ALT salaten var bunden af et salathovede, med brune pletter på. der var 5 små stykker kylling, som smagte brændt.
Jeg vil aldrig mere på Fokus. Håber I vælger at bruge jeres penge på en anden café.
Første gang jeg besøgte Café Fokus var i sommers til en god brunch. Jeg besluttede at bruge mit "brunch for 2" gavekort, og den var da også rigtig god! Dog blev oplevelsen lidt ødelagt af den sure og ikke særlig veloplagte tjener.
Jeg vendte så tilbage sidste uge for at snuppe en burger med min veninde. Vi så frem til vores frokost da vi var godt sultne efter en lang shoppetur - den fik vi dog aldrig. Da jeg er en forholdsvis tålmodig person skulle der gå 45 min før jeg hev fat i en af tjenerne og spurgte om hvor vores mad blev af. "Har i bestilt mad?" svarede hun, hvorefter hun vendte sig om og spurgte sin kollega om hvordan de plejer at stille lysene!!!
I stor frustration rejste jeg mig for at gå, hvorefter tjeneren lod os betale for vores isvand!!!
ALDRIG MERE CÁFE FOKUS !!!!!!!!!!!!
Som "Mia Von Rosen" skriver, så er det personalet som skriver de gode anmeldelser!
Bemærk at Fokus har samme ejer som bl.a. "Café 8-tallet" i Ørestaden, dér har de en "Jesper Noyé Kongsvad" en temmelig arrogant fyr, som på denne her side udgiver sig som gæst og skriver rosende ord.
Jeg har en stærk mistro til at alle de rosende ord på alle de Caféer i kæden er skrevet af personalet selv og deres venner...?
Fokus, prøv at læse hvad "Pelle Magnus Berg Petersen" har skrevet under Café 8-tallet, og lær af det.
Vær ærlige, det rækker længere...
..og til AOK.dk, så skulle i lade den slags fusk være ulovlig på jeres side!
Jeg har nu været en flittig gæst på Café Fokus i 2 år.. Atmosfæren, den gode service, sortimentet og ikke mindst de studievenlige priser har fået mig til at vende tilbage.. Jeg er selvfølgelig helt enig i at det ikke er okay at personalet fra Fokus selv går ind og anmelder cafeen. Dog vil jeg mene at dette kan retfærdiggøres, da det er et forsvar mod adskillige uberettigede og direkte ukorrekte anmeldelser som bl.a. en anmeldelse om en nusset dug (der er ikke duge på borderne og det har der heller aldrig været).Jeg har selv arbejdet i branchen i adskillige år og har da selv stor erfaring med 'den sure, gæst der er umulig at stille tilfreds',og jeg kan derfor uden problemer sætte mig i tjenerens sted i sådanne situationer.
Trods de negative anmeldelser af Café Fokus vil jeg klart opfordre dig/jer til at at besøge Fokus, for at opleve hvad jeg oplever hver gang jeg kommer derind - smilende venlige piger bag baren, lækkert menukort og overskuelige priser.
Jeg har lige besøgt Café Fokus og gik på AOK for at skrive en faktisk ok anmeldelse af stedet, MEN...inden da, læste jeg de andre anmeldelser, som man kan læse er meget blandede!! Jeg opdagede til min forargelse en anmeldelse fra d. 02.02.11 hvor kritikken af stedet er kommenteret af deres tjener, en R. Michelle Celik. Det er jo meget fint, men problemet er bare at hun er logget ind som en Vibeke Lassen??? En selvsamme Vibeke Lassen har d. 18.03.11 skrevet en fantastisk og meget detaljeret anmeldelse af Fokus og deres menu???????
Det lugter meget af at Fokus og deres personale skriver deres egne anmeldelser! Hvis dette er rigtigt er det ikke bare fusk og svindel, men konflikter med markedsføringsloven!!!! Og så er jeg ligeglad med hvor god maden, stedet eller betjeningen er.....dette er simpelthen at tage fusen på på AOK´s brugere og deres egne nuværende og fremtidige gæster!!!
Jeg tror jeg trækker min anmeldelse tilbage!!! Dette har jeg ingen lyst til at være en del af!!!!!!!
Nu er jeg, min familie og mange af mine bekendte faste gængere på Fokus, og vi er aldrig nogensinde stødt på en dug på Caféen. Ydermere har vi aldrig set skyggen af en edderkop, og hvis vi havde, ville det være ret sandsynligt i en storby som ligger dejlig tæt på grønne områder.
Der er altid pænt og rent, og selvom betjeningen ikke altid er lige frisk og frejdig - men dog tæt på og nærværende - er det et fantastisk sted at komme...
Til jer som har problemer med betjeningen foreslår jeg, at skrive en mail til caféen så udfordringen kan blive løst... Vil da være ærgerligt andet. Vi alle ønsker vel det bedste for denne café, så der er endnu et skønt sted at slappe af i København.
Trods beskrivelsen af at de unge folk bag Fokus er erfarne herrer i branchen, må jeg konstatere, at trods denne erfaring var mit besøg på Fokus en trist omgang.
Efter at have overlevet den uforskammede og arrogante betjening med tanke om "at hun da nok bare havde en dårlig dag" og besluttet mig for at den nussede dug og edderkoppens gang hen over gulvet ikke betød noget, glædede jeg mig til maden.
Jeg valgte den nok så roste Cesaer salat med et glas isvand - en passende frokost på vejen videre. Betjeningen var ikke mindre uforskammet, da jeg bad om glas isvand nr. 2, og det med den dårlige dag, måtte jeg jo sande ikke holdte i længden - hun var uforskammet og arrogant til benet.
Maden kom efter 45 minutter og den viste sig ikke værd at vente på - salaten var slatten, croutonerne var bløde og kyllingen var sej ... mildest talt ikke det jeg havde drømt om til frokost !!! Jeg spiste halvdelen og så var appetitten væk :-(
Da jeg bad om regningen og oplyste servitricen om den kedelige oplevelse, måtte jeg igen konstatere, at hun fortsat var arrogant og uforskammet - det kunne ikke rage hende mindre !
Det er svært at anbefale Fokus - hvis du ønsker dårlig betjening, trist mad og et nusset lokale, så er det lige stedet for dig ! Det lugter mest af alt af en død sild !!! Det er sidste gang jeg har sat mine ben der ...
..er FOKUS lige stedet!
Jeg aflagde for cirka 10 dage siden Fokus et besøg, for at spise en frokost med min svigersøn. Hvor ville jeg have ønsket at jeg havde tjekket AOK-anmeldelserne ud inden!!
Ikke blot fik vi en usædvanlig dårlig service, til trods for at der var næsten mennesketomt i cafeen (nu forstår jeg hvorfor), men den måde vi blev behandlet på af personalet var direkte uforskammet.
De salater vi bestilte var af så angribelig en karakter, at vi lige siden har fortrudt vi har spist dem. Selve salaten var slatten, og de croutoner vi med overpris, betalte ekstra for at få oveni salaten, havde en bismag, som kun kan skyldtes at de var for gamle, og den oksefilet der blev reklameret med skulle være i salaten, havde aldrig set skyggen af okse. Hvad det så var for noget kød ved jeg ikke, men syge, det blev vi i hvert fald.
Dagen efter lå vi begge to med ondt i maven, ondt i hovedet og alt for mange ture til "det lille hus".
Da min svigersøn kontaktede Fokus, for at gøre opmærksomme på oplevelsen, blev han mødt med total benægtelse af, at problemet kunne hidrøre fra deres salater, og Fokus nægtede at lytte til hvad han sagde, og endte med at lægge røret på.
Magen til dårlig kundeservice skal man lede længe efter.
Så Fokus kan jeg under INGEN omstændigheder anbefale, og skulle jeg en dag tage turen til Bornholm, så kan I være sikre på, at det sidste sted jeg overhovedet vil sætte mine fødder, er på "Café Sommer", der angiveligt ejes af samme person.
Bare tanken om hvordan han ville kunne ødelægge en røget sild!!
Jeg har ligeledes besøgt Cafe Fokus og har aldrig i mit liv været udsat for så uprofessionel, kold og dårlig betjening! Det var den mørkhåret tjener (som jeg kan læse mig frem at jeg ikke er den eneste der har dårlige erfaring med) der betjente mig og min kæreste! Jeg fik en cæsar salat....som ja...også er fantastisk god og min kæreste fik en burger! Laaaang ventetid på maden (og cafeen var næsten tom) og da jeg spurgte til maden fik jeg et arrogant og hårdt "JA den ER på vej"!!!! Da jeg kun drak vand og bad om endnu et glas, "fnøs" hun af mig!! Man følte at man forstyrrede hende når man henvendte sig og selvom cafeen var næsten tomt var der nusset og beskidt og bordet vi sad ved var halv fedtet, så jeg selv måtte bede om en klud og selv tørre bordet!!!
Det kan godt være at hun havde en dårlig dag, men cafeen havde som sagt ikke travlt og hun har hverfald sørget for at vi ALDRIG besøger Fokus mere!! 0 stjerner til Fokus!!!!!!!!!!!
Jeg var inde på Fokus med min kæreste, da vi havde købt et 2 for 1 på nettet på 3-retters menu. Vi kom en tirsdag og beviset fungerer kun om lørdagen med bordbestilling, så vi bestilte bare fra menukortet og gemte vores bevis til en anden gang.
Han bestilte en entricote og jeg en burger. Min burger var så hård at jeg ikke kunne tygge den. Jeg prøvede aligevel, men efter 2 små bidder gav jeg op. Desuden var brødet i bunden helt brændt. Jeg hentede tjeneren og fortalte hende det. Hun sagde meget sødt at det beklagede hun og jeg ville få en ny, men jeg sagde "nej tak" fordi vi skulle videre og jeg ville egentlig ikke spise alene. "jamen det er helt i orden, så trækker jeg 25% af prisen"... WHAT??? "Det forstår jeg ikke, hvad mener du?" sagde jeg. "Ja altså du har jo spist nogle pomfritter"..... Så tog min kæreste over...
Det endte med at vi SKULLE betale 30 kr. for den smule pomfritter jeg havde spist af. "Ja, det er altså fair at i betaler for pomfritterne" sagde hun med en meget bestemt stemme. Katastrofalt!!! Dårlig service er der af og til rundt omkring, men dette har jeg da aldrig oplevet før... Jeg mener, den burger var jo uspiselig. At jeg har nippet til nogle pofritter inden jeg gik igang med burgren..... Ja det er vel meget normalt!! FAIR, I don´t think so.
Nu sidder jeg med et bevis og har egentlig ikke lyst til at tage derind og spise!!!! Øv!!
Bliv væk, det er mit råd! Man skal ikke lade sig narre af det ydre.
Vi spiste en 3 retters menu en lørdag aften. Kartoffelsuppen var super god, entrecoten ok, men med en MEGET ulækker bernaise - en kold "creme" som smagte mest af alt af rent smør. Desserterne æblekage og creme brûlee ligeledes ok, dog uden meget lakridssmag over cremen som der ellers stod. Overordnet set var maden en anelse for dyr ift. kvaliteten af især hovedretten. Det værste må dog siges at være betjeningen. Den ene kvindelige mørkhårede ekspedient var yderst uhøflig, da vi bad om salt sagde hun at vi "bare kunne dele med nabobordet", da vi havde ventet længe efter forretten uden at tallerkenerne var blevet taget, kom hun og tog dem og spurgte om hun skulle "køre" vores hovedretter. Som tjener igennem 6 år må jeg sige, at dette er yderst uprofessionelt. Det er tjenerens opgave at time tiden mellem retterne - ikke gæstens, medmindre de har særlige ønsker. Yderligere var tjeneren uden smil og generelt ikke tilstedeværende samt uhøflig ved enhver venlig henvendelse fra vores side. Det må nok være på top 3 over dårlig service jeg har oplevet i KBH - Hvilket desværre ikke siger så lidt... Få styr på detaljerne - bernaisse, creme brûlee og sidst men ikke mindst - tjenerne. Så kan man give stedet en chance til, da interieur samt koncept er tiltrækkende.
...problemet med den dårlige betjening. De to piger der var tjenere her lørdag formiddag virkede mildt sagt ligeglade med deres kunder. De er der kun for lønnen ja, men det skinnede alt for meget igennem. Man fik ingen smil, ingen velkommen til, de kunne ikke svare på hvad dagens smørebrød bestod af, man måtte bede om ketchup indtil flere gange og alligevel gik der 15 min før de fandt den frem(der var vi næsten færdige med maden). Det så i øvrigt ud som om de tog ketchupen fra nabo bordet. Det fint hvis det står i en flaske, men her var der tale om et åbent glas som de selv fylder ketchup i. Da vi gik fik man et langt surt blik, selvom man intet havde kommenteret på deres dårlige behandling. Hele deres attitude var bare trist. At de så står og krammer kokken midt i lokalet og fjanter, virker fuldstændig malplaceret.
Ærgerligt, for stedets brunch og burger er ganske fine og flot anrettet. Service og indretning er også udemærket og moderne.
Én stjerne for den ok mad.
Jeg var på Fokus med mine veninder d.24 marts, og vi blev meget skuffede over den dårlige betjening, vi havde fået.
Det var den groveste og uhøfligste behandling, vi har set.
Jeg har aldrig oplevet noget lignende andre steder: først fik vi ikke lov til vælge de borde, vi ville, men fik et, som slet ikke passede os. Tjenere talte meget groft og med en befalende tone. De løb frem og tilbage mere, end de passede sit job, og det sås meget tydeligt, at de holder øje med gæsterne, hvilket føltes meget sært og ubehageligt. Desuden, havde de ikke alle de retter, som stod i menuen, hvilket også virkede meget underligt. Det var simpelthen et stort rod og kaos, og vi fik nærmest et chok, hvilket gjorde, at vi gik et andet sted hen.
Jeg kan slet ikke anbefale det her sted til nogen!
Jeg har besøgt rigtig mange forskellige cafe'er i København, og jeg må indrømme, at jeg har aldrig fået sådan en god cæsar salat som på Cafe fokus. Man kan virkelig smage de gode råvarer, og at de kan få sådan en normalt meget kedelig salat, til at se så lækker ud, er utrolig.
Jeg vil anbefale alle at besøge cafe fokus, og smage cæsar salaten, og har efterfølgende smagt lidt andet og det hele smager utroligt.
Samtidig har de et lækkert udvalg af friskpresset juice og smoothies.
Jeg har nu været der en del gange med familie og venner, og er blevet mødt af nogen smilende og søde piger hver gang, der er rigtig god betjening og de er meget snaksagelige selvom, de har meget travlt.
Kan virkelig anbefales.
Min mand og jeg inviterede mine svigerforældre til middag på café Fokus.
Da vi træder ind af døren får vi øjenkontakt med tjeneren som står klar med menuen og henviser os til et bord. Dejligt stort lokale med mulighed for at drømmer sig lidt hen med den tankevækkende væg.
Vi fik bl.a. anbefalet en skindstegt laks med bulgur, grønsager og dertil en forfriskende yoghurt og lammeculotten med rødbeder, gulerødder og svampe. Til forret fik vi en bønnesalat og tomatsalat, smagte behageligt og sikke en flot anretning. Vi fik også anbefalet en pinot noir og en chiliensk vin (til en overraskende rimelig pris) som var gode til retterne. Til dessert fik vi ostetallerken, æblekage og lakridsbruleé. Lakridsbruleén var anderledes men spændende.
Tjenerne var opmærksomme og var nogle gode værtinder.
Vores oplevelse som helhed var fantastisk, så vi bestilte bord igen til næste uge.
Familien Lassen takker for en god oplevelse
Konklusion: Hvis du godt kan lide tjenere, der tydeligvis er fornærmede over, at de er nødt til at omgås kunderne, så er det lige stedet for dig!
Hvorfor:
Der er absolut ingen grund til at besøge denne såkaldte cafe med dens katastrofalt ringe service! Vi får stukket menukortene (som i øvrigt er noget nussede af kaffe- og madpletter) i hånden, straks vi kommer inden for døren. Vi har lige sat os ned, da vi bliver spurgt, om vi er klar til at bestille. Det er vi naturligvis ikke, og nu går der så næsten et kvarter, inden vi bliver spurgt igen.
Tjeneren virker sur og ligeglad, smil og øjenkontakt findes ikke. Vi sidder tre personer ved to tomandsborde, som vi har rykket lidt sammen, og pludselig tropper den mopsede tjener op og spørger, om vi ikke lige kan rykke sammen til et bord. Det afviser jeg, da vi venter på en fjerde person.
To af os er dumme nok til at bestille endnu en kop kaffe, der knap er kommet på bordet, før tjeneren er der igen: Nu må hun desværre bede os rykke sammen, og da jeg igen afviser, tilføjer hun: "eller købe noget". Fjerdemanden ankommer, men vi vælger at forlade stedet. Da jeg fortæller tjeneren, at det er længe siden, jeg har oplevet så ringe service, ser hun dybt ligeglad ud og siger, at det beklager hun...
Pris: 297 kroner for fem kopper kaffe, tre gange æblekage og et styks ubehøvlet tjener.
Bedste cæsarsalat i byen - man bliver mæt og rugbrøds-croutonerne er skønne. Dejlig akkustrik og go beliggenhed.
Jeg var med familien inkl. 2 børn på café Fokus her fredag den 18. februar om formiddagen. Ufattelig ucharmerende og sur betjening. Ingen smil - ingen god dag og velkommen og ingen farvel og tak for denne gang. Ingen fleksibilitet i forhold til brunch til børn - men det kan jeg så leve med. Æiiii hvor er jeg træt af dårlig betjening OG så ovenikøbet betale 600 - 700 kroner for det. Jeg kommer i hvert fald ikke igen.
Fokus er en af de bedste cafeer jeg har været på i københavn centrum. Jeg er rigtig tit på fokus og føler mig velkommen. Personalet er altid enormt smilende, imødekommende og opmærksomme på ens behov. Maden er fantastisk og hjemmelavet, man kan endda få de mest utrolige og sunde friskpressede juice. God kaffe, lækre vine, bornholmsk øl og friske råvarer. Alt i alt så vil jeg altid glæde mig til et besøg på fokus.
Jeg har rejst verden rundt (!) og smagt burgere fra mange forskellige steder eksempelvis Dallas, Los Angeles, New York, London, Bangkok, Paris, Perth (Australien), men aldrig har jeg fået en så god burger som hos Fokus. For slet ikke at tale om de hjemmelavede pomfritter - uhhmmmmm!
Kommer snart igen!!
En virkelig god oplevelse. Maden smagte fantastisk og vi fik lækre vine der passede til maden. Tjenerne er opmærksomme og vi følte os rigtigt velkomne. Tak for en dejlig aften.
Var forleden med min svigerfamilie en tur på café fokus, det er længe siden vi har besøgt stedet, da vi ikke bor i København. Derfor havde vi ikke oplevet der nye menukort endnu. Vi fik bønnesalat og suppe til forret, derefter lammeculotte (komplimenteret af vidunderlig vin) - og tilsidst gammeldags æblekage. Der var næsten ingen ventetid, hverken på mad eller drikke - derudover forstod tjenerne sig virkelig på at anbefale og guide os igennem menukortet. Magen til varekendskab! Jeg kan roligt tale på både min og svigerfamiliens vegne, og varmt anbefale folk at besøge fokus.
Det var en virkelig virkelig kedelig omgang brunch. Noget utroligt kedeligt brød med noget utroligt kedeligt ost og nogle halvt kogte kartofler var det mest interessante på tallerkenen. Skinken smagte mærkeligt af fisk, "minimuffinen" var næsten så tør som knækbrød og en sur tjener oveni hjælper ikke på indtrykket. Jeg sætter aldrig mine ben der igen.
Vi var på Fokus igår aftes, og kom til en halv-fyldt restaurant. Tjenerne var søde, men der var desværre en del ventetid, både på mad og drikkevarer, lidt ærgerligt. Maden smagte til gengæld fortrinligt, unghanebrystet til forret med bagte frugter og hvid pebersauce var fuldstændigt fantastisk!! Hovedretten som var entrecote var god, men der var desværre lidt mange sener i kødet, pomfritterne var til gengæld virkeligt gode! :) Desserten bestod af hyldebærsuppe, og det var en virkelig god afslutning da den var en god blanding af det søde og det sure. Min stedfar sagde at den smagte som hans mor lavede den da han var lille, og større kompliment kan den vel næsten ikke få :-)
Mine venner og jeg fik os en oplevelse da vi forleden aften spiste middag på Café Fokus. Vi blev mødt med et smil, øllene blev godt præsenteret og anbefalet til maden. Maden var noget af det bedste vi længe har fået, anretningen var flot. Efter maden fik kaffe, som komplementerede det hele perfekt. Vi havde en dejlig aften og det bliver absolut ikke sidste gang.
Udsøgt mad og vin! Det nye menukort er en succes, også hvis man er vegetar, som jeg.
Jeg var på Fokus med min kæreste for at spise en lørdag aften.
Vi kendte ikke fokus på forhånd, men det var en rigtig god oplevelse, vi blev taget godt imod med smil og tjeneren var rigtig god til at forklare menukortet og fortælle om vinen. Vi fik en god bøf som helt sikkert kan anbefales, og deres pomfritter som vi mener er københavns bedste.
I forhold til andre cafeer i københavn, var maden rigtig god og servicen var i top. Vi vil helt sikkert anbefale folk at tage derhen. Vi har efterfølgende både spist brunch og frokost der hvilket også har været i top.
Tit og ofte på cafeer skal du bestille i baren, bliver smidt ud af døren og bliver glemt med det samme igen. DET HADER JEG!! Det her sted er nu engang lidt anderledes. Jeg fik lov til at blive serviceret fra ende til slut. Jeg er blevet husket fra sidst. Jeg har fået god kaffe. Og ja jeg har fået suppen , som var en anelse salt - tilgengæld var det kraftig i smagen og så var den hjemmelavet. jeg har prøvet deres fritter, en gang for meget, de er dybt afhængigheds gørende.. hold da fest! nok de bedste i byen. Servicen er opmærksom men måske lidt fortravlet til tider. Men smil det var der sgu ikke mangel på hvilket jeg sætter pris på :) Jeg syntes FOKUS er et frisk pust - som måske mangler en kok med lidt mindre gang i saltbøssen - men tilgengæld syntes jeg det er lækkert med alt det smag, med stemningen, med personalet som er opmærksomme på deres kunder og med mad med en lidt højere kvalitet end frysemad og microbøljeovn som vi fortravlede københavnere ellers guffer i os. Jeg gir' dem gerne 5 stjerner for service, indretning, kvalitet, service ved bordet og personlighed. Men trækker en stjerne fra for salt forbrug og til tider lidt useriøs lille mængde mayo til fritterne!!
Min kæreste og jeg skulle ind og tilbringe en hyggelig aften, med lækker mad, hvilket blev en kæmpe skuffelse. Vi havde bestilt 3 retters menu (deres tilbud) Jeg valgte kartoffel/porre suppen, som var så stærk at den ikke kunne spises,. Min kærestes forret, graved laks, var stuetemperatur og smagte som om at den havde lagt ude i lang tid. Til hovedret fik vi bøf, med bønnesalat og.. salaten var fin samt bøffen, men på menukortet var fritter inkl, og det fik vi ikke før vi havde spurgt efter dem et par gange. Da vi kom til desserten, som vi håbede på var en positiv oplevelse, blev vi endnu engang skuffede. Jeg havde bestilt tiramisu. Men det var det ikke, det var en brun farin blandet med chokolade i bunden og så var der sure rababer i, og dette fremgik ikke af menukortet. Min kæreste fik æblekage, hvor der var stjerneanis i, så den smagte af lakrids. rødvinen var godt fortyndet også, desuden havde vi bedt om (som normal vis) at få rødvinen til hovedretten men den kom til forretten.
betjeningen var tillige elendig, og da vi skulle betale havde de lavet helt koks i regningen, heldigvis opdagede vi at de havde taget 175 kr for meget.
Jeg synes godt om indretningen, og føler jeg er midt i københavn, dog ville det være rart hvis man kunne høre hinanden snakke, da der var urtolig høj musik.
Jeg var på Fokus fordi jeg havde fået en smartbox gavekort til en brunch med champagne. Vi havde ikke lyst til champagne og spurgte om vi ikke kunne få en kop kaffe istedet...det kunne vi ikke. Det eneste vi kunne få var et glas æblejuice. Nu tager de 50 kr,- for et glas mousserende, så er det lidt tyndt at man kun kan få et glas æblejuice istedet - hvad koster en kop kaffe at lave i forhold til at åbne en flaske mousserende? nå nok om det. Restauranten er alt andet end hyggelig, med alt for skarp belysning, træk fra dørene ligemeget hvor man sidder (ok det er vinter, men måske skulle der isoleres lidt bedre). Brunchen var over middel med hjemmelavede produkter og velsmagende mad. Rigtig gode pølser. Kartoflerne smagte lidt smågamle, fik en meget tør lille chokoladekage som smagte som om den havde stået ufilmet op af noget fisk. Men det er rart at få en brunch hvor alt er hjemmelavet og der er brugt gode råvarer. Konklusion: MINUS: lang ventetid selvom vi havde bestlit bord og der langt fra var fyldt, træk udefra, dårlig service PLUS: hjemmelavet brunch. så derfor en mellem karakter
Jeg var på Fokus fodi jeg havde fået en smartbox gavekort til en brunch med champagne. Vi havde ikke lyst til champagne og spurgte om vi ikke kunne få en kop kaffe istedet...det kunne vi ikke. Det eneste vi kunne få var et glas æblejuice. Nu tager de 50 kr,- for et glas musserende, så er det lidt tyndt at man kun kan få et glas æblejuice istedet - hvad koster en kop kaffe at lave i forhold til at åbne en flaske mousserende? nå nok om det. Restauranten er alt andet end hyggelig, med alt for skarp belysning, træk fra dørene ligemeget hvor man sidder (ok det er vinter, men måske skulle der isoleres lidt bedre). Brunchen var over middel med hjemmelavede produkter og velsmagende mad. Rigtig gode pølser. Kartoflerne smagte lidt smågamle, fik en meget tør lille chokoladekage som smagte som om den havde stået ufilmet op af noget fisk. Men det er rart at få en brunch hvor alt er hjemmelavet og der er brugt gode råvarer. Konklusion: MINUS: lang ventetid selvom vi havde bestlit bord og der langt fra var fyldt, træk udefra, dårlig service PLUS: hjemmelavet brunch. så derfor en mellem karrakter
Jeg var forleden aften på Fokus med to gæster.
Vi havde heldigvis bestilt bord, for da vi kom vi til det sidste ledige bord.
Vi fik mad, vin og til sidst kaffe, og det hele var af den lækreste kvalitet. Især deres bøffer var noget af det lækreste jeg har fået længe.
Mest bemærkelsesværdigt var betjeningen, som jeg synes var super prof. og meget venlige og imødekommende.
Jeg har spist på FOKUS 4-5 gange, både frokost og aften. Jeg har også bare drukket kaffe og spist dessert.
Alle gange har jeg spist lækker mad, deres pomfritter er vildt lækre og sprøde.
Betjeningen er professionel, og meget venlig, de har helt styr på hvad de sælger, og fokus på kunderne.
Jeg ved ikke hvor de får deres kaffe fra men prøv en dobbelt Latte og deres æbledessert er uuuuuhmmmmmm alle pengene værd!! Jeg kan anbefale FOKUS, og når jeg er i Kbh. skal jeg liiiige ind og ha en kaffe med, hvis jeg ikke har tid til at spise.
I dag foreslog jeg min kæreste og min veninde at spise brunch på Fokus. Sidst jeg havde været der for at spise aftensmad med min familie havde jeg nemlig haft en virkelig hyggelig aften! Venligt og opmærksomt personale, det flotteste interieur (hvilket de stadigvæk har!) og lækker vegetarmad selvom de var helt i bund med råvarer den aften pga. det store antal gæster de havde haft den dag (dagen efter Politikens anmeldelse).
Jeg ville ønske at oplevelsen i formiddags havde kunnet leve op til den første. Især når det nu var mig der havde slæbt de to andre med. Men desværre var tjeneren ikke ligeså tilstedeværende, så den ene (ret dyre) kaffe blev glemt, pandekagerne var tørre og kedelige og blev returneret (og de 45 kr. refunderet, heldigvis) og kartoflerne til vegetarbrunchen smagte som om de var stegt sammen med noget kød.
Vejret var virkelig dejligt, men jeg syntes ikke at det var varmt nok til at døren kunne stå konstant åben, desværre. Men det er jo smag og behag - optimisme eller pessimisme - udluftning eller træk.
Smuk café med lækre, økologiske ingredienser i deres retter og generelt sød betjening, men man kunne godt ønske sig at standarden var lidt højere og lidt mere stabil.
Husk at der er 10% studierabat! (Det opdagede vi heldigvis selv lige inden vi betalte)
Jeg var der så for første gang at drikke cocktails i weekenden og det var FANTASTISK!!!! Især deres ekspresso martini er helt vildt! Dagen efter (lidt tung i hoved) tog jeg igen på fokus og fik burger og fritter! Bedste cafe fritter jeg nogensinde har fået! Fik så også en lang historie om deres tilblivelse af en flot fyr bag baren!! Jeg er rigtig glad for Fokus....både dag og nat!
Jeg har nu gentagende gange spist på Cafe Fokus, og det har været en rigtig behagelig oplevelse.
Ikke alene er der en rigtig hyggelig atmosfære, og venlig betjening men maden er fantastisk.
Det eneste sted i kbh hvor jeg har fået en rigtig cæsar salat og blevet mæt!!!
de laver fantastiske desserter - elsker chokomoussen!!!
kan varmt anbefales
lollo
Har nu spist på Fokus tre gange.
Synes maden er utrolig lækker!!
Har forløbig prøvet:
-Mizunasalat med oksefilét og chili(den supersunde)
Sprød, grøn salat, pikant med chilien.
-Laks med youghurt, spinat og bygkerner,(mild ret)
bygkerner meget lækkert tilbehør.
-Burger med mørt, mørt oksekød
(anderledes og lækkert i en burger!)
Og SÅ bliver man mæt!!
Osteanretningen med sødt og sprødt var en delikat
mundsmag på en rundsmagning i bornholmske ostespecialiteter!!
Alle retter meget mættende og delikat anrettet.
Og så er der lige "syndefaldet":
Det forbudte, fedende..
En skål med pommes frites!! Endda med endnu mere fyfy..rørt mayonnaise..
som at være på en parisisk bistro..mums!!
Det store rum med den bløde belysning fra lysekronerne skaber en cosmopolitisk stemning.
Og sidst: En supercentral beliggenhed i forhold til mig som pendler, der lige vil have lidt lækkert takeaway med hjem!
Havde læst Politikens rosende anmeldelse og så frem til at prøve Fokus' brunch, der desværre var en stor skuffelse.
Sjusket anrettet. Indtørret, brun, ikke-friskskåret frugt. Ingen basilikum i røræggene (der også var halvkolde) som lovet på menukortet. Relativt lidt mad på tallerkenen ift. prisen (120 kr minus drikkevarer) - jeg blev nogenlunde mæt, men det gjorde min ledsager slet ikke.
Dog god kaffe og venlig, opmærksom betjening.
Menukortet ser ellers godt ud, og jeg kunne nok godt finde på at give Fokus en ny chance. Men kun én!
Politiken gav fredag 14. nov Cafe Fokus top karakter 5 ud af 5.
Politiken skrev - Cafe ved metroen er framragende.
Link til indslag på TV2lorry, kan ses på www.2fokus.dk
Fredag får FOKUS nyt menu kort, det kommer til at byde på lettere, sundere og billigere retter.