"Féminin & Masculin"
_________________
Bourgognesmagning

I vinverdenen karakteriserer man ofte vine som hhv. feminine og maskuline.
Bourgogner kan være elegante og veldrejede, men også karakterfulde og muskuløse.
Kom, oplev og vær med til at ’kønsbestemme’ ...

-2009 DOMAINE J-C RATEAU, Beaune 'Les Prévoles', Biodynamique
-2009 DOMAINE J-C RATEAU, Beaune 'Les Beaux & Bons', Biodynamique ~ WWF
-2009 DOMAINE PIERRE MOREY, Volnay 1. Cru 'Les Santenots' ~ Biodynamique
-2009 DOMAINE PIERRE MOREY, Pommard 1. Cru 'Les Grands Epenots' ~ Biodynamique
-2009 DOMAINE DES VAROILLES, Gevrey-Chambertin 1. Cru, La Romanée' Monopole
-2009 DOMAINE DES VAROILLES, Gevrey-Chambertin 1. Cru, Clos des Varoilles' Monopole

Denne smagning vil give dig et indblik i bourgognernes mangfoldigheder
Der smages 6 forskellige Bourgogner der på hver sin måde beskriver forskellige karaktertræk der er typiske for områdets vin
Der smages både hvide og røde vine
En af Danmarks absolut dygtigste specialister på området, Jørgen Chr. Krüff fra l’Esprit du Vin, vil fortælle jer om bourgogne området og hvad der er hver at vide om denne vin type
Vi serverer selvfølgelig lidt lækker charcuteri efter seancen
_____________________

Pris: 495,-
Billet: http://www.xotc.dk
Sted: XOTC, Snaregade 6, 1205 København K
Tid: Lør.6.Apr. kl.19.00-21.00 - Fre.26.Apr. kl.19.00-21.00
_____________________

Om XOTC:

XOTC er vin og champagnesmagninger med lidt extra.
Her kan du sammen med dine venner og kolleger få en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.
Oplev sammen vore smagninger af udsøgte vine eller champagner og udvid jeres viden og sanser inden jeres aftens videre forløb. Fra Snaregade ved Gl. Strand har I hele Indre By i gåafstand.
En af Danmarks dygtigste og mest anerkendte vinspecialister, Jørgen Christian Krüff, L’Esprit du Vin, vil ledsage jer på en rejse i vinens forunderlige verden og fortælle om alt hvad smagningens tema giver anledning til at løfte sløret for.
Oplev den smagsverden der åbner sig, når man får mulighed for at smage de bedste af de bedste vine og dermed forstå forskellen på det gode og det fantastiske.
Fra bogen ” The Fabulous Oyster Cookbook” serverer vi i løbet af seancen, et udvalg af østers som giver kendere såvel som nybegyndere af denne delikate spise en helt fantastisk oplevelse. Smukt anrettede med toppings, der giver en mangfoldighed af syns- og smagsindtryk. Alternativt serveres der til vinsmagningerne små lækre tasting anretninger.