Jeg har været på FAMO i aften og spise med et par kollegaer, kendte ikke til stedet og blev mere end positivt overrasket. Da jeg så kommer hjem og kigger på aok, så ser jeg en kommentar jeg føler jeg må gå imod. (Mr & Mrs Smith).
Det er et fantastisk koncept de har med kun 1 menu, hvorfor skal jeg vælge når de ved hvad der er bedst? Vi blev mødt af smil og et højt velkommen til FAMO, så jeg følte mig med det samme, ja, velkommen...
Maden var vidunderlig, først fik vi en omgang antipasti der fik små engle til at synge i mine ører. Vinderen blev en gratineret artiskok med spicy brødkrummer og en anelse parmesan, klart den bedste måde jeg har fået serveret artiskokker på.!
Derefter fik vi en parpadelle pasta med kanin ragu, Stampe er jo en smagsfuld lille fætter. Frisklavet pasta kogt aldente er noget italienere bare kan,
Hovedretten var brasato, tror jeg det hed, braisseret oksekød med polenta og lidt grønt. Så mørt og smagsfuldt at det halve kunne være nok.
Desserten var en mandel og ricotta kage med rødvins æbler, en god balance mellem sødt og surt som afrundede vores overdådige måltid helt som det skal.
Vi blev taget imod, behandlet og sagt farvel til af et utroligt smilende og hjælpsomt personale. FAMO er en oplevelse ingen må gå glip af, jeg kan og vil ikke gøre andet end at anbefale stedet til alle jeg kender, måske ligefrem et par stykker på gaden.

Tak til hele FAMO holdet, i har bestemt ikke set det sidste til mig.

We were recommended this restaurant! I would never do that unless it was to someone I really didn't like! Upon arrival we were offered the worst table in a half empty restaurant, when asking to be seated elsewhere the waiter snapped and reluctantly dressed another table. Menu: 1 offer only! and its a 4-course set meal and it costs 370.- pr. person without drinks! excuse me? Italian, pasta maybe? At a push we got away with a little less than 4 courses and had to put up with a pretentious waiter trying to sex up what he was serving. All would be forgiven if we had an amazing food experience but the food was not up to scratch and mediocre on every level, it was sloppy and an big insult to the Italian kitchen. Would we go back, no, never not even if we were offered everything for free.

Menuen er fast og jeg hylder princippet om, at man ikke skal vælge, men nyde. Vi startede med antipasti med god skinke og ost i to varianter, hvorefter der løbende kom små serveringer med aubergine, pølse, selleri mm. Hertil fik vi en god Pinot Grigio, der med sine klare rene smag dækkede de forskellige småretter. Primien var parpadelle med kaninragout og de var en vidunderlig servering. Saft og velsmag og perfekt krydring. Vinen, der flugte os til den ret og hovedretten var en Rosso di Montalcino, der desværre havde alt det jeg ikke kan lide ved vin: masser af kraft uden finesse. Hovedretten var en poisson overkrydret med salt og rosmarin. Kødet var ikke til at smage og virkede som om, det havde fået lidt for længe. Desserten var en chokolade fondant med mascarpone panna cotta og æblegelé og den var som den slags nu er. Hertil en sød mousserende vin og det skal jeg undgå.
Alt i alt en aften, hvor køkkenet fik vist, at de har et højt niveau, men ikke altid når det.
PS. Jeg var inviteret ud og kunne derfor ikke selv bestemme vinene.

Mye stemte den mandagskvelden vi besøkte nye Famo Metro på Øster Søgade. Beliggenheten er bra, maten utmerket og gjennom hele besøket fikk vi en ypperlig persnelig service.
Alt fra den hjemmelagde pastaen til den rustikke signaturretten fra grillen i kjelleren og et bra vinkart gjorde kvelden til en fin opplevelse.
Vi kommer tilbake neste gang vi besøker København, men da må vi nok bestille bord en tid i forveien.

PS. Et ekstra poeng for den spontane "Grappaworkshopen" som ble arrangert.

igår prøvede min kæreste og jeg den nye FAMO METRO på øster søgade. Smukt lokal og udsigt til søerne. Maden var som sædvanligt på FAMO i top og ikke mindst hovedretterne fra den store åbne grill var fantastiske. Det var vist første åbningsdag og det klarede de til top karakter. Vi glæder os allerede til at komme igen.

F - antatisk
A - afslappet
M - ad
O - plevelse
Vi var 6 personer Fredag den 23. juli, en dejlig sommeraften. Hele konceptet holder 100%, det eneste man selv skal tage beslutning om er hvilken vin man ønsker. Mad lavet med stor kærlighed og en betjening der kan lide jobbet. Tak for en dejlig oplevelse

Den 1. maj havde jeg besluttet mig for at invitere kæresten i byen, og give hende en god oplevelse på en af byens restauranter. Valget faldt på Famo, efter at have læst et par anmeldelser af stedet.

Vi blev taget godt imod da vi ankom som aftenens første gæster. Vi fik lov til selv at vælge bord, så vi fandt os hurigt godt til rette i restauranten. Vi startede med et glas velsmagende Prosecco til en meget rimelig pris. Aftenens menu startede med 7 antipastier hvor bl.a. et mix af tun kalvecarpaccio var noget helt uventet og rigtig lækkert. Retterne kom i et meget hurtigt tempo, og kort tid efter at bordet var fyldt op var bunden lagt. Der var ingen tvivl om, at vi ikke kom til at gå sultne der fra.

Pastaen var gode hjemmelavede bredbåndede pastaer med artiskok og krydderurter. Det smagte frisk og fra antipastierne vi kunne genkende krydderurterne der fik tankerne hen på forår.

Hovedretten var brasseret kanin, men dette faldt ikke i min kærestes smag. Som en overraskende god service fik hun i stedet serveret dagens fiskehovedret, uden yderligere spørgsmål fra personalet. En service der på ingen måde var forventet, da en del af konceptet er, at man ikke kender menuen på forhånd.

Desserten var vanille panna cotta med marinerede ananas. En velsmagende og frisk afslutning på aftenen. Hertil fik vi kaffe og en god fadlagret grappa lavet på amarone.

Det eneste der trak ned var at brødet var en smule kedeligt. Ellers var både betjeningen og maden udsøgt.

Det er som at blive forført til en hemmelig del af Italien, når de delikate og ekstremt velsmagende kulinariske kunstarter bliver serveret i en lind strøm, der på en gang er afstemt restaurantens travlhed og det enkelte bord.
I køkkenet kan man se, hvordan den dygtige kvindelige køkkenchef får det hele til at hænge sammen, og betjeningen er både venlig, diskret og naturlig på en skøn måde, der forener oplevelsen med maden.
Her står intet i vejen for den lufttørrede kæmpe skinke, ligesom sylte på italiensk må udtales "heavenly". Det er på ingen måde sidste gang, vi besøger FAMO og vi kan kun anbefale restauranten - men husk at bestille bord i god tid, for der er rift om stolene!

Dejligt nimt med kun én menu, riglige portioner, dyktige og service-minded tjenere og viktigst af alt: FANTASTISK NYDELIG MAD! Mig og min kæreste var til romantisk middag hos FAMO og det kom den dejlige ret efter den anden. Vi kunde simpelthen ikke lade være med at stønne over al den gode mad! På menun var der også mange spænnende retter som vi aldrig prøvet før. Portionerne var også riiiiiglige, hvor man var rigtig mæt når man gik der fra. FAMO kan varmt anbefæles som en af de absolut bedste italienske restauranter i Kbh!

Spiste der en lørdag aften. Restauranten var fyldt til randen med gæster.
Både maden og tjenerne var i top... kommer helt sikkert igen igen

En fødselsdagsmiddag med dejlige smagsoplevelser fra det italienske køkken. Fuldt hus på famo, hvilket resulterede i en lettere stresset og knap så nærværende Fabbio. Det til trods, var maden og aftenen fuldendt. Dejlige ripasso rødvine til prisen.

En hyggelig og sjov julefrokost blev det til, men mest fordi vi kun kunne more os mere og mere over den højst inkompetente betjening. De ellers meget søde og venlige tjenere (?) havde tydeligvis ingen anelse om, hvad de serverede. Et par gange fik vi dem til at gå ud og spørge i køkkenet, hvorefter de kom tilbage med nogle uforståelige ord, som de tydeligvis havde haft for svært ved at huske på turen tilbage til bordet. Maden var ok, men prissat i den meget høje ende i forhold til kvaliteten. Da nogle af os ikke drikker vin, bestilte vi de to eneste øl, der var på kortet. Begge fra et italiensk bryggeri og begge en næsten ubehagelig oplevelse. Jeg bestilte for at redde middagen et glas vin derudover, og det var straks en mere behagelig oplevelse. Alt i alt dog for os alle seks en skuffende oplevelse i forhold til prisen.

Famo var en stor skuffelse den aften vi valgte at besøge dem. Det startede ellers godt med antipasti og fantastisk Amarone rødvin til en meget rimelig penge (575,-).

Men så kom de varme retter og det var meget skuffende.

Risotto-risene var så rå at de knaste mellem tænderne. Da vi sendte dem retur til køkkenet, sagde tjeneren at kokkene altså havde smagt på dem, og de var som de skulle være. Hvis det er sandt, skulle man finde en anden kok. Risotto-ris skal simpelthen ikke knase mellem tænderne, ligemeget hvordan man vender og drejer det. De må gerne have et let bid, men at servere en risotto hvor risene knaser - er ganske simpelthen pinligt!

Den varme ret med kalv imponerede heller ikke, den var trist og kønsløs.

Til desset en panna cotta med alt alt for gelatine i, så konsistensen var som en budding. Det er ikke den rette konsistens til en panna cotta, som skal være blødere. Til desserten fik vi et glas udemærket Moscato d´Asti.

Det hele endte med en regning på 1600,- for 2 personer. Det er for meget med så graverende fodfejl i køkkenet.

i en lind strøm, man sad blot og var overvældet! Super hvidvin samt betjening. Der er ingen grund til detalje beskrivelser - til 350,- for sådan noget mad. Ja, vi kommer helt sikkert tilbage.

Famo er en rigtig godt trattoria.
Der er godt flow i serveringstempoet, der er nok mad, det er veltilberedt og man forstår at gøre noget godt for mindre dyre råvarer. Man sidder tæt, men det er indregnet i prisen.
Jeg synes ikke man på trattoriaer kan forvente vinmenu.
Vi har spist på Famo 3 gange over de sidste to år og det har altid været fint, et godt alternativ søndag aften når alle de andre har lukket, eller en stille og rolig hverdagsaften.
Kan dog godt genkende noget med lidt for meget salt.
Men kun fordi jeg blive mindet om det.
Fint sted.

Tilbragte en lørdag aften på famo.
Lidt for lidt plads omkring bordene men det var til at leve med. Meget sødt og kompetent personale. Maden levede op til vores høje forventniger. 5 superlækre retter, dog savnede jeg lidt en vinmenu, det ville dog måske være lidt overdrevet til 5 små retter. Absolut ikke spild af en lørdag aften.

Efter et tidligere besøg på FAMO for 2 år siden var forventningerne høje. Allerede ved ankomsten blev vi skuffede: Det bestilte bord var givet til et andet selskab, selvom vi havde fået bekræftet bestillingen. Og sådan fortsatte aftenen desværre. Maden kom dumpende lettere uforudsigeligt, var for salt - og slet ikke på niveau fra tidligere besøg.

Famo var en meget positiv oplevelse, der var voldsomt meget mad og kvaliteten helt sikkert i top. Bordet kunne faktisk til tider have været en anelse større, specielt til forretterne, hvor der virkelig var fyldt :o)

Betjeningen var nærværende, kompetent og meget serviceorienteret. Da vi besøgte Famo, var der fuldt hus, og det kunne mærkes på lydniveauet og varmen i lokalet. Personalet fortalte, at man arbejdede på en løsning med aircondition, men alt i alt en positiv oplevelse.
Går du efter en sikker madoplevelse kan Famo helt sikkert anbefales!

Famo is a very good place... for food. Go there if you didnt eat all day, as they serve a unique menu with many, many dishes! all of it excellent!!! really good italian mum style food! Tasty! Yummi! but be sure to wear a trouser with a lot of space, as you will leave Famo full for the next two days! No music, it s a shame. A place to go with a group of friends! it s not romantic, so if you think about taking your girlfriend there, bring friends along!

Min bror, hans kæreste og jeg glædede os meget til at fejre mine forældres bryllupsdag på FAMO, men det blev en ærgerlig oplevelse.
Det startede fint - betjeningen var første klasse, forretterne fantastiske og vin-anbefalingerne sad lige i øjet. Desværre blev aftenen - der ellers var til 5-6 stjerner - ødelagt af to ting: for det første var halvdelen af min mors og min brors kærestes hovedret brusk og fedt; helt uspiseligt. Det skulle ikke have været serveret. Og da vi beklagede os, fik vi kun kaffen gratis. Lidt tarveligt for en restaurant, hvor vi lagt ca. 4500 for 5 personer. Men værre var, at jeg og min mor fik madforgiftning. Min mor blev meget utilpas om natten og jeg kastede op.
FAMO var en fantastisk restaurant, men disse ting ødelagde oplevelsen af en ellers god aften.

Man sidder simpelthen for tæt på hinanden, ja næsten på skødet og så er det svært at nyde en aften ude! Venlig betjening og god mad, dog en anelse for salt.

Rigtig god, gedigen og rustik italiensk mad - og så er det ikke engang så dyrt.

Jeg har lige haft fornøjelsen af middag på Famo, og må sige at det virkelig er et koncept som holder. Den smalle menu (iøvrigt meget velkomponeret) muliggør et fokus fra køkkenet der bare gør, at alle retter er lige i øjet. Vinmenuen var også glimrende, særlig rødvinen en Valpolicella Ripasso fra 2004 var simpelthen fremragende til risotto med zuchini, pasta, og perlehøne.

5 glohede bruschettaer herfra!

Min kæreste var så sød at invitere mig en tur på FAMO. Fantastisk sted! Der findes kun én menu - men man er i sikre hænder og går garanteret en fantastisk, kulinarisk oplevelse. Tjenerne er søde og opmærksomme, prisen er overkommelig og kokken, Fabbio kom ud og gav os en personlig velkomst. Klart et sted at anbedfale!

Italiensk bondekøkken. Menu'en er forudbestemt, og dine smagsløg bliver virkelig forkælet... og du bliver mæt. Bestil bord, for der er ikke mange borde

Meget hyggelig italiensk restaurant. Maden er SUPER god. Man kan ikke selv vælge menu, da der kun er én pr. dag (varierende). Den koster kr. 350,- og for de penge får man adskillige italienske specialiteter, så man er bestemt ikke sulten når man går derfra. Søde og rare tjenere og god atmosfære. Kan VARMT anbefales til dem som er vilde med det italienske køkken. Husk at bestille bord !!! Kan gøres på nettet www.osteriafamo.dk