Taget i betragtning af hvor få juicebarer, der bruger økologiske frugter og grøntsager, kan man indimellem undre sig over, de høje priser på smoothies og friskpresset juice. Det gælder også priserne på de mange bysmarte raw food-barer.

På hjørnet af Gammel Kongevej og Alhambravej på Frederiksberg, ligger en lille cafe, hvor du kan få lækre, økologiske, friskpressende juicer, smoothies, små sandwich med og uden kød og lækre salater til priser, som er til at betale. Raw & Rustic kalder helsekostbutikken Urtehuset sin hyggelige, lyse cafe med egen indgang og et par få borde, hvor du også kan få et stort udvalg af kaffe og teer.

Regn med ventetid, for i bedste øko-hippie-stil er her ingen stress.

Du skal være heldig, hvis et af de få borde er ledige, men cafeen arbejder på at udvide, så fra februar/mart får Raw & Rustic op til 20 pladser og mere personale. Det kan betyde lidt højere priser, men lur mig om Urtehusets bliver dyrere end den ikke-økologiske Joe and the Juice-kæde.

Om sommeren har cafeen et par pladser udenfor.

Raw & Rustic har intet puslebord, men har et lille bord stående i forgangen til toilettet i kælderen, hvor du kan skifte den lille, hvis du har vådservietter med.