Restaurant og café
| 20/06/17
En af Nomas grundlæggere popper op på 108
Tidspunkt
Søndag 16. jul. 2017, kl 17:00
Åbningstider
Restaurant: Mandag til søndag: 17:00 - 24:00
The Corner (kaffe- og vinbar):
Mandag til fredag 08:00 - 24:00
Lørdag og søndag fra 09:00 til 24:00
The Corner (kaffe- og vinbar):
Mandag til fredag 08:00 - 24:00
Lørdag og søndag fra 09:00 til 24:00
Kontakt
32 96 32 92
En af Mads Refslunds tidligere serveringer.
Foto: HANDOUT
Cirklen er komplet, fristes man næsten til at sige.
Da Noma åbnede i 2003, var det med Claus Meyer, René Redzepi og Mads Refslund bag roret. Meget vand er strømmet under broen siden da, blandt andet har Mads Refslund været på noget af et amerikansk eventyr med ACME, og er i øjeblikket i gang med at åbne ny restaurant i Williamsburg, hvor alt handler om ild og is, men nu vender han tilbage - for en stund i hvert fald.
Læs også: København har fået ny nærværende gourmetrestaurant i vandkanten
Søndag 16. juli popper han nemlig op på Nomas lillebror, Restaurant 108. Han teamer op med 108's køkkenchef Kristian Baumann, i et koncept der hedder The Potluck Dinners. Det er en serie pop-ups, hvor forskellige kokke bliver inviteret til at lave en tematisk aften i gastronomiens tegn.
Første Potluck Dinner handler om den danske sommer, og udover Mads Refslund kommer også den koreanske kok Mingoo Kang og leger med. Han er udlært under Martin Berasategui i San Sebastian og har nu sin egen restaurant - Mingles i Seoul. Udover en Michelin-stjerne er den også nr. 15. på listen over Asiens 50 bedste restauranter.
Læs også: Michelin-restaurant åbner nyt i toppen af Axel Towers
Hver kok serverer tre plantebaserede serveringer samt en snack hver, således at man på aftenen skal igennem 12 serveringer.
Hvad: The Potluck Dinners
Hvor: 108, Strandgade 108, 1401 København K
Hvornår: Søndag d. 16. juli fra kl. 17.00
Hvor meget: 1.200 kr. for 12 serveringer. Vinmenu for 800 kr.
Hvordan: Fang billet her
Skriv en anmeldelse
Bliv bruger
Tilmeld dig herMODTAG VORES NYHEDSBREVE
AOK Ugen og Weekend
Jeg giver hermed tilladelse til, at Berlingske fremsender et fast nyhedsbrev med guides til ugens bedste oplevelser og sidste nyt fra byen, når en ny uge skydes i gang, og når weekenden nærmer sig.
Jeg bekræfter desuden, at jeg er over 13 år, og at Berlingske Media A/S må opsamle og behandle de anførte personoplysninger til det ovennævnte formål. Oplysningerne kan i visse tilfælde blive delt med tredjepart. I vores privatlivspolitik kan du læse mere om tredjeparter og hvordan du tilbagetrækker dit samtykke.
AOK Breaking
Jeg giver hermed tilladelse til, at Berlingske sender mig de vigtigste og største nyheder fra København direkte i indbakken.
Jeg bekræfter desuden, at jeg er over 13 år, og at Berlingske Media A/S må opsamle og behandle de anførte personoplysninger til det ovennævnte formål. Oplysningerne kan i visse tilfælde blive delt med tredjepart. I vores privatlivspolitik kan du læse mere om tredjeparter og hvordan du tilbagetrækker dit samtykke.
