AOK anbefaler
Fastfood
Mellemøstligt

Det var araberne, som indførte shawarmaerne i Danmark. Shawarma betyder "noget, der drejer rundt" på arabisk. Tyrkerne kalder dem for döner kebab (Döner betyder "noget, der drejer rundt", og kebab betyder "stegt kød".)
Shawarma er stegt på et horisontalt spyd, som roterer på en gasgrill, i stedet for det vandrette drejespyd, man har stegt dyr over bål på siden tidernes morgen. Det er typisk marineret okse- eller lammekød af inderlår eller flanken skåret i tynde skiver, men på de billigste shawarmasteder kan du se en masse af hakket oksekød og et bindemiddel kaldet bindex på spyddet.
Marinaden hos Eagel Steak House består af bestå af mynte, sød chili, masse af eddike og salt og peber.