Præciser din søgning i menuen
Omtale
Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 17/01/08

Det søde liv

  • Foto: Else Bjørn Foto: Else Bjørn
Hos byens bedste konditorer, kan du med stor nydelse justere sukkerbalancen i dit liv.
Sukker er et mageløst stof, som smelter på tungen og udløser en øjeblikkelig tilfredshed, der forplanter sig i salige smil og lykkelig ro i kroppen. Hos byens bedste konditorer, kan du indtage det i dets mest mundvandsdrivende form: Som kunstværker af konditorkager i en sky af flødeskum, pikant mousse, sart rosa glasur og flormelis-sne.

Dessertdragen

Sankt Peders Stræde 26
1453 København K

Dessertdragen i Sankt Peders Stræde

Konditorværkstedet og -butikken Dessertdragen i Sankt Peders Stræde med indehaver og konditor Nanna Pörtner og hendes medhjælp. Foto: Else Bjørn
Har du inviteret gæster til middag, som du vil forsøde aftenen for uden selv at skulle stå i køkkenet i timevis med risiko for at tvivlsomt resultat, er det oplagt at lægge vejen forbi Dessertdragen i Sankt Peders Stræde.

Konditor Nanna Pörtner har arbejdet på en række fornemme restauranter, og hendes kager er små kunstværker pyntet alt fra friske rosenblade til guldstøv. Udvalget varierer, men du kan altid finde et udvalg af bagte kager, moussekager, tærter, petit fours og småkager. Med mindre det er første lørdag i måneden, hvor butikken på baggrund af et massivt folkekrav er fyldt til fløderanden af de fineste flødekager.

Mærkedage som Valentine's går selvfølgelig ikke upåagtet hen hos Dessertdragen, som med egne ord i den anledning kreerer det ondeste, lyserøde helvede af kager. Kom ikke og sig, at vi ikke advarede dig! Skal du på frierfødder eller mangler et glas til kagen, har Dessertdragen et udvalg af søde vine. Se brugernes anmeldelse af Dessertdragen eller skriv din egen

Blomsterberg's

Grønnegade 43
1107 København K

Blomsterbergs hindbærrus

Foto: Af Else Bjørn

Mette Blomsterberg forlod sommeren 2011 Glyptotekets Café for at åbne sin egen kagebutik i Grønnegade. Udvalget skifter, og priserne begynder ved 30 kroner, så tag den store portemonæ med.

Blomsterbergs små, runde hindbærsnitter er mild sukkerlykke og hindbærrus i hver eneste bid.

Taste

Store Kongensgade 80-82
1264 København K

Franske kager ved Marmorkirken

Bernard Berthiers skønne kager fra Taste. Foto: Else Bjørn
Er du franskmand med hjemve, vil du genopleve den søde smag af sommerens ferie, eller trænger du blot til et forsøde dit liv, er et besøg hos konditoren Bernard det nærmeste du kommer en glukose-ekstase.

Her er alle de franske specialiteter: Madeleines med citron, Sablés med lavendler, Florentinere med nødder og mange flere. Priserne er rimelige, den himmelske smag taget i betragtning.

Da Bernard Berthier, der indtil 2004 drev spisestedet Le Basilic, overtog biksen udvidede han med et sofahjørne, hvor du kan drikke Valrhona-chokolade eller engelsk afternoon tea med scones og hjemmelavet marmelade og lemon curd. Læs mere på Tastes eget website

Summerbird Pure

Ny Østergade 9
1101 København K

Byens bedste kransekager

Kransekagehuset summerbird Foto: Else Bjørn

Siden 2006 har Kransekagehusets Konditori i Ny Østergade overfor Café Victor og ved siden af Restaurant Alsace været i familie med chokoladeforretningen Summerbird i Kronprinsensgade.

Kransekagehusets konditorer bruger Summerbirds udsøgte marcipan og chokolade, når de bager kransekager, chokoladecroissanter, franske makroner og konditorkager i alle størrelser og laver desserter og fyldte chokolader.

Vil du have den ultimative kransekage til nytårsaften, skal du gå til Kransekagehuset. Når årets første rabarber kommer, kager konditorerne rabarberkager, og når de danske jordbær er sødest, kan du få jordbærtærter.

De små kager til én person koster i nabolaget af 30 kroner, men de er alle pengene værd, så spring hellere tre middelmådige kager over og køb én kage hos Kransekagehuset.

Læs AOKs artikel om Kransekagehuset Summerbird og læs brugernes anmeldelser

Conditorie La Glace

Skoubogade 3
1158 København K

Mød kagekonen bag La Glace

Foto: Linda Henriksen
Kagekone kalder Marianne Stagetorn Kolos sig. Men hun kan også kalde sig akademiøkonom, mor til tre, faglært konditor, ejendomsinvestor og formand for Kvinder for indflydelse, der hjælper stærke kvinder i Afrika. Som datter af forsvarsadvokaten Merete Stagetorn er Marianne Stagetorn Kolos ud af en familie, der ikke er bleg for at kombinere is og kager med paragraffer og investeringer. AOK besøgte hende på La Glace, som hun balancerer mellem fornyelse og tradition. Læs interviewet med Marianne Stagetorn Kolos fra La Glace
 

Bonusinfo: La Dolce Vita

Foto: Ikke oplyst
Det Søde Liv er den danske titel på Federico Fellinis italienske film fra 1960, hvor yppige Anita Ekberg bader i Trevi-fontænen, og Marcello Mastroianni er journalisten, der gerne vil være seriøs, men bliver forført af Roms dekadente jetset-liv. Læs mere om Felinis La Dolce Vita på engelsk på Wikepidia

 

Skriv en kommentar

Modtag nyhedsbrev

Hold dig opdateret om byens restaurantliv: De nyeste spisesteder, de skarpeste kokke og de bedste guider til byen lige nu. Udsendes én gang om ugen.

email:

Byliv | 23/08/12

Vind med AOK

AOK har altid masser af spændende muligheder for at vinde billetter til en lang række kulturelle arrangementer.
Byliv | 29/08/12

Guides til København

Få inspiration til en aften, en dag eller en weekend i København. Vi har samlet vores guides her.

AOK Tjenester

  • serviceicon

    Cateringtjenesten

    Modtag et væld af cateringinspiration, der matcher dine præferencer.
  • serviceicon

    Festtjenesten

    Skal du holde fest? Udfyld formularen og lad tilbuddene strømme til dig!
  • serviceicon

    Bryllupstjenesten

    Vi hjælper dig til at skabe dit livs fest. Her kan du finde inspiration til festen og til alle de andre ting, der hører sig til for et rigtigt bryllup.
  • serviceicon

    Bordbestillings­tjenesten

    Bestil bord direkte gennem AOK.dk.Livebooking Iframe AOK
  • serviceicon

    Hotel- og konference­tjenesten

    Her kan du søge efter overnatningsmulighed i København.Citybreak Iframe AOK (Hotel- og konferencetjenesten)
  • serviceicon

    Julefrokosttjenesten

    Skal du holde julefrokost? Udfyld formularen og få mange tilbud tilbage fra vore julefrokostudbydere.
  • serviceicon

    Nytårstjenesten

    Skyd nytåret ind med manér. Her finder du inspiration til festen med alle de ting, det indebærer.

 
Alt om København · Pilestræde 34 · 1147 København K (Find os på kortet)
© Copyright 2012, Berlingske Media