Den engelske chokoladebutik Hotel Chocolats indtog i København må glæde enhver chokoladeelsker. For i den store butik på Østergade er alle hyldemeter proppet med chokolade i alskens varianter, størrelser og farver.

Og i kakaobaren i midten af lokalet kan man naturligvis købe (en ret fantastisk) varm kakao. Den bliver lavet, lige som du vil have den. Tyk og cremet eller tynd og læskende – du bestemmer. Den serveres i tre varianter; en helt klassisk, med mokka eller – og den kan anbefales - med chili.

Hotel Chocolat ejer i øvrigt deres egen kakao-plantage på den lille caribiske ø St. Lucia, hvilket betydet, at de har kontrol over alle aspekter af chokoladefremstillingen - fra kakaotræ til forbruger

Hvad: Hotel Chocolat, Roast Conch Shop
Hvor: Østergade 13, Kbh. K
Hvornår: Man– fre kl. 8.30-19, lør-søn kl. 10-17 (kun første og sidste søndag i måneden)

Chokoladen smager af, hvilken type og hvor de kakaobønner, den er lavet på, stammer fra i verden, og når man tilsætter andre smagselementer som for eksempel chili, får man en flydende drik, der pirrer sanserne og breder en strøm af choko-lykke fra tungen og helt ud i fingerspidserne.

Peter Beiers chokolade-butik i Nordre Frihavnsgade er også café, hvor chokolade-feinschmeckere kan drikke både varme og kolde chokoladedrikke.

Hvad: Peter Beier Chokolade
Hvor: Nordre Frihavnsgade 20, Kbh. Ø
Hvornår: Man til tor 10-18, fre 10-19, lør: 10-17.

Sidste år åbnede ’Kaf’ Bar 9’ med dagligstuestemning lige midt i indre by, nærmere betegnet i Antonigade 9 med bæredygtig kaffer til fair priser med espresso, der starter på 15 kroner, og en cappuccino eller dobbletskuds cortado til 25. Nu har ejerne slået dørene op for endnu en kaffebar i København K, denne gang i Kompagnistræde 9. Den har fået navnet Kompa’9.

Konceptet ligger i forlængelse af Kaf’ Bar 9 i Antonigade med den hjemmelige, personlige og fremfor alt hyggelig atmosfære med økologisk og bæredygtig kaffe. Men det er bestemt ikke kun koffein-kick, man kan få i den nye kaffebar. Deres varme chokolade er et kapitel for sig. Den er lavet på mørk, økologisk »Oialla« chokolade fra Bo Bojesen, høstet på vilde kakao planter dybt inde i amazonas regnskov og kun tilsat økologisk rørsukker. Chokoladen varmes op med den mælk, du ønsker - stedet anbefaler dog selv sødmælk.

Hvad: Kompa’9
Hvor: Kompagnistræde 9
Hvornår: Åbner klokken 08.00

Byens ældste konditori i Skoubogade, som forbinder Strøget og Skindergade, er kendt af stort set alle københavnere med en sød tand. Men det gør den ikke mindre oplagt på en efterårsdag, hvor fingrene er kølige efter et ærinde eller to i indre by. Med det sympatiske slogen: ’Kager, kunst og kærlighed overvinder al besværlighed’ har La Glace siden 1870 budt på ren kalorieforkælelse - og gør det stadig. Prøv for eksempel stedets varme chokolade, der er lavet på sødmælk, blokchokolade og flødeskum. Spis en bolle til, og så er det næsten som at have fødselsdag. Eller spring ud i det store gilde med en af de overdådige kager, der blant andet tæller navne på personligheder som H.C Andersen, Karen Blixen og Volmer Sørensen.

Hvad: Conditorie La Glace
Hvor: Skoubogade 3, Kbh. K
Hvornår: Man-tor 8.30-17.30, fre 8.30-18, lør 9-17, søn 10-17. Serveringen lukker 30 min før.

En kop varm chokolade er ikke bare en kop varm chokolade. Kalaset i Vendersgade har med deres Kakao De Lux indført helt nye standarder for, hvor vild en varm kakao egentlig kan være. Her er bløde skumfidusser overhældt med en hindbærsirup, masser af hjemmepisket flødeskum med den rigtige fedtprocent og så selvfølgelig - chokoladesauce til at toppe det hele af med. Når man får skovlet sig igennem slikbutikken, finder man derudover en ganske hæderlig omgang kakao nedenunder det hele.

Hvad: Kalaset
Hvor: Vendersgade 16, 1363 København K
Hvornår: Mandag-torsdag 10.00-24.00 Fredag-lørdag 10.00-02.00 Søndag 10.00-23.00

Hvad: Restaurant Jacobsen
Hvor: Strandvejen 449, Klampenborg
Hvordan: Tir-lør 12-15 og 17.30-22, søn 10.30-16.