København er vandets by med havnebade, husbåde og cafeer langs havnefronten. Som blodet flyder vandet gennem byens krop i kanaler og havneløb. AOKs restaurantredaktør viser vej til hvor sømænd af hjertet med saltvand i årerne og havfruer bølger i håret, kan spise på eller ved vandet.
Guiden er senest opdateret maj 2011.