...

Nu kommer der et dansk modsvar. Danish Minies hedder det og er traditionelle danske smørrebrødsklassikere, komprimeret til mere mundrette størrelser, så de kan spises i en mundful og uden kniv og gaffel.

Butikken ligger på Gentoftegade 32 i Gentofte og tilbyder blandt andet klassikere som sol over Gudhjem, æbleflæsk, nytårstorsk, biksemad med vagtel-spejlæg, krebinet med stuvede porer, tatarmad, (vagtel)æg og rejer og frikadelle med rødkål, og på grund at størrelsen kan man nå at smage mange forskellige, inden maven siger stop.

Danmark er tidligere blevet ramt af trenden, da smushien i 2007 så dagens lys på The Royal Café i København da de åbnede med deres små hybridder mellem dansk smørrebrød og japansk sushistørrelse.

Det gik så godt, at i oktober 2010 åbnede bagmanden, Rud Christiansen, en lignende café i Tokyo. Denmark - The Royal Cafe, som caféen hedder, serverer både smushi og andre danske specialiteter for japanerne.

Til åbningsreceptionen hos Danish Minies vil der blive serveret smagsprøver og fri topkvalitets-øl og snaps af bedste danske skuffe.

Hvad: Danish Minies.
Hvor: Gentoftegade 32, 2820 Gentofte.
Hvornår: Åbningsreception afholdes fredag 22. juni fra klokken 17 til 22.