AOK anbefaler
Burger
Middag
Allerede før den officielle åbning lignede Cocks and Cows en succes. I lokalerne, som baren Tender tidligere havde mere end svært ved at fylde, myldrer gæsterne ind for at smage endnu et bud på byens bedste burger, en kamp som Henrik Yde fra Kiin Kiin med Burger & Bun indledte på Istedgade.
Nu er krigen rykket til Indre By og ind på Gammel Strand, hvor fiskekonerne en gang solgte rødspætter, men hvor der nu mest er let metrobyggerikaos.
Cocks and Cows ligger i nummer 44, et par trin nede i kælderen. I første rum er cocktailbaren Tenders gamle disk bevaret og her er mulighed for at hænge og spise småretter i baren eller sidde i vinduet og få en burger. I det næste rum er der regulære borde.
Mulighederne er ikke mange. En lille barmenu med fritter og blæksprutter. Burgere, der nok har andre navne, men som ligner udvalget på byens øvrige burgerbarer. Med ost, med guacamole, med blåost eller bare med mere kød.
Personalet er ungt, men smilende og imponerende effektivt på en torsdag, hvor døren igen og igen gik op og slusede især store grupper af mænd først i tyverne ind i rummet. De finder pladser, viser på plads, kommer ned og tager mod ordrer og afleverer rapt, så man slipper for at hænge i baren og forsøge at få opmærksomhed.
Der er tænkt på detaljerne. Glassene til øllene står i fryseren, der er brændemærket et lille stempel ind i toppen af burgerbollen, og den holdes sammen med en træpind prydet af en chili – som lige er stegt let, så den kan smages.
Det er en klassisk burger på niveau med bedre caféer eller burgerbarer. En blød bolle dog med substans, som kan skæres i stykker uden motorsav og beskyttelsesudstyr, frisk salat, både hjertesalat og feldsalat, lidt tomat og tilbehør, varierende efter valg af burger. Også her er de klassiske muligheder, dobbelt burger, med guacamole, med ost eller bacon. Der er også mulighed for en ’bøf’ af kikærter til vegetaren eller en ribbenstegsandwich til dem, der drømmer om svin.
Cocks and Cows har op til åbningen erklæret, at de til priser på fra 68 kr. ville lave byens bedste burger, men kun én burger koster 68 kroner og prisen steg hurtigt til 78 kr. Resten koster op til 118 kr. for en med to bøffer og det Schwartzneggeragtige navn The Governator.
Dertil kunne pommes frites (eller en salat, hvis man er den sunde type) og tilhørende salsa eller og guacamole, cola eller øl. Også postevand skal man betale for.
Cocks and Cows serverer også cocktails. Stedet holdt åbningsreception 10. september 2010.
Læs mere om byens resteauranter på AOK's site
Læs også: Hvor er byens bedste burger
Læs også: De 5 gode burgere
Læs også: Burgerkrig under opsejling
Hjælp os med at holde AOK opdateret. Send os en mail, hvis du oplever, at et af de steder, vi skriver om, ikke eksisterer længere, har skiftet navn eller hvis der er andet, som ikke stemmer. Vi sætter stor pris på din hjælp.
Prøv Berlingske 1 måned for 49 kr - inkl. adgang til avisen på mobil og iPad
Cocks & Cows leverer spisemæssigt en burger, som er ganske fin, dog intet at skrive hjem om.
Og den gennemsnitlige burger, deres twister fries og onionrings kunne sagtens få en til at komme igen, når man har tømmermænd, MEN det kunne betjeningen så ABSOLUT IKKE!
Det er har udviklet sig til en privatklub for de ansatte. Bartenderen var knap fyldt 18 år, og det var tydeligt i hele hans attitude, at han var det fedeste menneske, han selv havde mødt. Det betød desværre også, at kunderne ikke var særligt fede mennesker i hans øjne.
Igen kunne man godt se gennemfingrene med en enkelt dårlig medarbejder, men de piger, som skulle tage imod en, når man ankommer og seate, var væsentlig mere optaget af at hygge sludre med hinanden og den mandlige tjener.
Alt i alt var personalet ikke bare uopmærksomt, men både uvelkomne og dårlige til give bare den mindste smule service.
Det gav en stemning af, at man var trådt ind i tjenernes privatklub, og de ønskede ikke flere medlemmer.
Det endelige resultat er, at jeg faktisk ikke kan anbefale stedet!
Burgerne er altså ikke noget at råbe hurra for. Det de forsøger at imiterer en klassisk god burgerjoint i USA, og de rammer ganske fint ved siden af! Har man fået onionrings eller rigtige twister fries i staterne, så vil man ikke skrive hjem om det her sted.
Og har du fået twister fries på Burger King, så har du også fået twister fries på Cocks & Cows.
Sen fredag eftermiddag ville kæresten og jeg nyde en burger. Vi valgte at slå et smut forbi Cocks & Cows. Vi havde hørt godt om maden og må da også sige at den ikke skuffede. En ting der gjorde det til en kedelig oplevelse var den ekstremt ringe betjening fra blondinen bag baren. Fra det sekund vi trådte ind ad døren følte vi os bestemt ikke velkomne. Dette er super ærgeligt da vi havde håbet på en god oplevelse, men den attitude vi blev mødt med, giver os bestemt ikke lyst til at komme tilbage. De burde måske overveje deres valg af ansatte, da det er synd at stedet skal lide under dem.
Super burger, chiller betjening (nogle gang lidt for chiller), men hyggeligt sted. Uden tvivl KBHs bedste i 2012... Spændende at se om de holder standarden ... Who will be the winner i 2013?
I går spiste 5 gamle klassekammerater og mig på Cocks. Vi bestilte alle sammen deres største burger govenater og fries.
perfekt til 6 sultne mænd. favoritburger! kommer helt sikker igen.
jeg anbefaler den herned til alle burgerelskere.
Fik en ganske god burger, bare lige en ting. Hvad sker der med Rucola på en burger, helt tosset:(
Fritterne var lige i skabet.
Det eneste der rigtigt gjorde det lettere sløjt var betjeningen. Ikke et hej eller et smil ved ankomst, ikke mangler i noget eller er alting ok, bare en sur smart fyr i shorts i november måned.
Ret op på det og i har et rigtigt godt sted.
Nu har jeg været på C & C 3-4 gange. Normalt har jeg valgt en af deres burgere på kortet (New York/Marc o'polo), som ikke er til at kimse af, men i forgårs valgte jeg månedens. MUMS! 'The Greek' tror jeg den hed. Lammekød og tzatziki og en masse andet lækkert. Den smagte fantastisk! Kan virkelig godt anbefales med fritter til selvfølgelig.
Jeg elsker stemningen hos dem i forhold til mange andre steder. Rigtig sødt personale, der kommer med dine ting hurtigt.
Skuffende oplevelse. Sløv betjening, slatne pommes, tør burgerbolle. OK bøf men for lille i forhold til bollen. Stedet er alt for overhyped.
Jeg vil ganske enkelt ikke give stjerner på denne anmeldelse, da jeg ikke syntes det er fair at rive et sted ned pga. 1 dårlig oplevelse ud af mange. Lige pt. har jeg haft MANGE gode besøg (4+) og et dårligt d. 12/5 hvor vi ud af 7 burgere fik 3 gennemstegte (Jeg fik min byttet, min kæreste vægrede og den sidste ville gerne have den gennemstegt, god know why...). Det som jeg kunne notere mig er det samme som Christine skriver i anmeldelsen 10/06, at de virkede underlige i forhold til tidligere. Selve overfladen havde den rigtige grilltekstur og smag, men når man skar/tyggede i kødet var det helt ulig de andre besøg jeg har haft.
Derfor har jeg planer om at give stedet en sidste chance, og hvis de stadig kører med gummikød til næste besøg. Så tror jeg at jeg vil forbeholde mig minderne om da København endelig fik et godt burgersted der levede op til hypen, og derefter mistede det igen.
Lad mig starte med at sige, at jeg aldrig før har følt behovet for at skrive en anmeldelse på aok. Men efter den oplevelse jeg havde, da jeg besøgte stedet i går, er der ikke andet for. Jeg har spist på Cocks & Cows 5 gange i alt, og denne 5. gang er min dårligste madoplevelse i København til dato - de 4 første besøg har ellers været upåklagelige.
Jeg var i den grad chokeret over hvordan de havde mishandlet bøffen i min burger. Den var kompakt, tør og gummiagtig, og bar ikke præg af at have været i nærheden af en grill - den havde en helt jævn grå farve, hvilket må stamme fra microovnsstegning. Røgsmagen var dejlig intens, men til gengæld også kunstig. Jeg fik besked af tjeneren om, at de lige havde fået nyt kød, og at de også fik mange klager over det. Hvorfor servere det, tænker jeg så? Jeg måtte efterlade 9/10-dele af bøffen på min tallerken.
Ligesom Mrs. Frandsen konstaterer, så kom maden usædvanligt hurtigt ud af køkkenet, så kødet må have været forstegt eller kogt på en eller anden måde. Jeg har en mistanke om, at de får leveret deres kød i præpakkede størrelser (det kunne forklare de meget ens udseende bøffer i alle burgere ved vores bord), måske endda forstegt, så de kan spare tid i køkkenet.
Det startede så godt, så jeg håber i den grad at de får rettet op på kødkvaliteten - for jeg fatter ikke at de kan få sig selv til at tage penge for mad der er så ringe. Ellers sød og venlig - og ærlig! - betjening.
Jeg må sige at det var en dybt skuffende oplevelse at spise på Cocks & Cows.
Burgerne var lavet af triste boller, som kunne have været købt i hvilket som helst discount supermarked.
Oksekødet (?) smagte som om at det havde været stegt/kogt til bøffer, lagt i en fryser og derefter opvarmet i en microovn. Der var ingen smag i kødet. Ingen flammegrill eller friskhed - øv!
Man kunne høre microovnen fra køkkenet flere gange når man stod i baren - hvilket fik en til at tænke på, hvilke dele af burgeren som havde fået en tur derinde.
Tilbehøret i burgeren var trist - dog var de to salatblade friske. Jeg efterlod 3/4 af maden pga den dårlige smag og kvalitet.
Vi havde ellers set frem til en god madoplevelse, for det troede vi man kunne forvente af en 'byens bedste nomineret'.
Det må da kunne gøres bedre, hvis man vil lave 'byens bedste burger'. Vi har spist på både Halifax og Burger & Bun, det er en helt anden kaliber, det er kvalitet.
Spiste en bid frokost med kæreste. Ventede 20 min på drikkevarer, en milkshake og en danskvand. Da maden endelig kom, havde tjeneren glemt bestikket. Vi måtte selv tage fat i 3 tjenere før det lykkedes at få det udleveret. Men det værste var maden: virkelig klamt kød!!!, salat med jordsmag og hår i vores twister fries. Jeg kommer ALDRIG igen, og det overgår simpelthen min forstand, at det her sted har fået ordenlige anmeldelser på aok. Tag hellere en tur på McDonalds eller Burger King!
Jeg har prøvet stort set alle burgere på menukortet og må konstatere at den absolut hurtigste vej til himlen er en New Yorker med Twister fries og chili mayo!
Kan varmt anbefales!
Vi spiste på Cock´s &Cows og sad , i den andledning, ude i det fantastiske vejr.
Jeg valgte en burger med det fantastiske navn ”the Governator” som dog kostede 118,- men så lovede menukortet også dobbelt op på bøf, ost, bacon og løgringe.
Hertil valgte vi tre slags tilbehør, Twister fries, Salty fries og Coleslaw samt Karljohan-remolade, aioli og bearnaise mayo, så der var lidt til at dyppe i.
Fritterne var lækre sprøde, ikke for fedtede, dyppelsen var hjemmelavet, coleslawen havde en god smag, men var desværre for våd til min smag.
Betjeningen var supervenlig og utrolig hurtig, kort tid efter vi havde bestilt stod der et højhus af en burger som i den grad levede op til sit navn.
Bøfferne formet i hånden, hvilket gjorde dem saftige og smagfulde, løgringene var store og sprøde, bacon og ost perfekt. Hele herligheden lå på en bund af tomat og blandet babysalat, mellem en tilpas grov bolle som gav en rar smag, uden for meget klidmoster.
Det som rundede denne smukke kreation af, var den virkelig gode barbecue sauce, som var en perfekt balance mellem røg, syre og sødme.
En burger i verdensklasse!
Min eneste anke var at vi ikke kunne spise op, gik fra bordet med ondt i maven, men nærmest lykkelig.
Bemærk venligst at kommentarer ældre end 365 dage vil blive fjernet fra sitet.