Præciser din søgning i menuen
Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 25/10/12

Claus Meyer åbner kæmpe madtempel

  • Foto: Marie Hald Foto: Marie Hald
Lyngby Arkaden kommer til at lægge hus til Claus Meyers 700 m2 store mad- og spisehus.

Det er bestemt ikke gå-på-mod, han mangler, den gode Claus Meyer. Han har netop offentliggjort de planer, der viser, at i starten af 2013 bliver et 700 m2 stort mad- og spisehus indviet i Lyngby Arkaden på Lyngby Hovedgade 49.

Det kommer til at hedde Meyers, og vil bestå af både restaurant, take away, vinbar, kafferisteri, træfyret stenovn og køkkenskole.

Eller med andre ord, så bliver Meyers i Lyngby et stort samlingspunkt af alle hans tidligere erfaringer. Her kommer nemlig til at være afdelinger af hans bageri, gourmet pizzaria, den kendte Meyers deli og såmænd også koncept-kage-butikken Creme de la creme.

Læs: (http://www.aok.dk/restaurant-og-cafe/claus-meyer-aabner-kageshop-med-mor...)

Det betyder, at man fra den gryende morgenstund til den sene aften vil kunne fornøje sig med de delikatesser og hjemmelavede kvalitetsprodukter, som igennem de seneste år har fået københavnerne til at højne deres gastronomiske horisont.

Kafferisteri

Meyers kommer også til at lave deres eget mikro-risteri, så kaffenørderne fra Estate Coffee har ordentlige råvarer at arbejde med, når de skal forkæle kunderne med den sorte drik.

Selve restaurantdelen bliver et uformelt nordisk spisehus ala en Deli, men med mere vægt på serveringen. Menuen er en blanding af Meyers klassikere og tavleretter sammensat med afsæt i sæsonens råvarer og deres egne marker ved

Grantoftegård. Og i vinbaren hjælper sommeliereren med at guide gennem kortet.

I forlængelse af restauranten er der gjort plads til en forvokset kogeø, hvor man kan udleve sin indre kok i mini-madlavningskurser og bageskoler eller dyste mod kolleger i gastronomisk teambuilding.

Den endelige åbningsdato er ikke helt fastlagt endnu, men selve opbygningen og indretningen bliver under ledelse af Christina Meyer Bengtsson og Ulrik Nordentoft, som blandt andet også har hjulpet til på Radio og Namnam.

Hvad: Meyers
Hvor: Lyngby Hovedgade 49
Hvornår: Starten af 2013, endelig dato ikke fastlagt

Skriv en kommentar

Kun navn bliver vist i forbindelse med kommentaren.
Dog skal alle felter med * (stjerne) udfyldes.

Kommentarer

hi

Den havde jeg ikke set før, den må være ny. Jeg kigger ofte på som er rigtig godt opdateret. Jeg modtager også deres nyhedsbrev hver uge med alle de kommende lagersalg. Kan bestemt anbefales.
AC

 

hi

Excellent and decent post. I found this much informative, as to what I was exactly searching for. Thanks for such post and please keep it up.
http://www.lovillscreek.com/

 

Good

This is a really good read for me. Must agree that you are one of the coolest blogger I ever saw. Thanks for posting this useful information. This was just what I was on looking for. I'll come back to this blog for sure!

moving to London

 

Modtag nyhedsbrev

Hold dig opdateret om byens restaurantliv: De nyeste spisesteder, de skarpeste kokke og de bedste guider til byen lige nu. Udsendes én gang om ugen.

email:

Byliv | 23/08/12

Vind med AOK

AOK har altid masser af spændende muligheder for at vinde billetter til en lang række kulturelle arrangementer.
Byliv | 29/08/12

Guides til København

Få inspiration til en aften, en dag eller en weekend i København. Vi har samlet vores guides her.

AOK Tjenester

  • serviceicon

    Cateringtjenesten

    Modtag et væld af cateringinspiration, der matcher dine præferencer.
  • serviceicon

    Festtjenesten

    Skal du holde fest? Udfyld formularen og lad tilbuddene strømme til dig!
  • serviceicon

    Bryllupstjenesten

    Vi hjælper dig til at skabe dit livs fest. Her kan du finde inspiration til festen og til alle de andre ting, der hører sig til for et rigtigt bryllup.
  • serviceicon

    Bordbestillings­tjenesten

    Bestil bord direkte gennem AOK.dk.Livebooking Iframe AOK
  • serviceicon

    Hotel- og konference­tjenesten

    Her kan du søge efter overnatningsmulighed i København.Citybreak Iframe AOK (Hotel- og konferencetjenesten)
  • serviceicon

    Julefrokosttjenesten

    Skal du holde julefrokost? Udfyld formularen og få mange tilbud tilbage fra vore julefrokostudbydere.
  • serviceicon

    Nytårstjenesten

    Skyd nytåret ind med manér. Her finder du inspiration til festen med alle de ting, det indebærer.
 
Alt om København · Pilestræde 34 · 1147 København K (Find os på kortet)
© Copyright 2012, Berlingske Media