Det er næsten blevet en tradition, at vinhandlen Esprit du Vin i Snaregade sørger for at vinfreaks ikke skal vansmægte, når det gælder dyre dråber under madfestivalen.

I 2009 var gourmetrestauranten AOC i Moltkes Palæ i Dronningens Tværgade rammen om en smagning og en middag med Peter Sissecks kostbare og sjældne Pingus-vine i selskab med den sydafrikanske vinmager Eben Sadies intense vine fra Priorat.

Champagne-smagningen
I år er Esprit du Vins egen lille kælder i Snaregade rammen om en champagne-smagning klokken 18, der vil få champagne-connaisseurs til at aflyse alle andre aftaler, for at smage de ædle bobler. Champagnerne har givet champagneproducenten Anselme Selosse særstatus i vinverdenen. De bærer stadig hans fars navn; Jacques Selosse. Produktion er ganske lille - ca. 50.000 flasker årligt, men det gør kun hans vine mere sjældne og derfor ekstra eftertragtede og kostbare.
Se smagningens program på Esprit du Vins eget website

Champagnemiddagen
Champagnefesten fortsætter klokken 20 på den nyåbnede restaurant Marv & Ben (som før hed Saahvidt), der er nabo til Esprit du Vin. Menuen består af fem retter. Hertil bliver skænket 8 champagner. Prisen på 1.200 kroner er nok et greb i lommen, men fordelagtig, hvis man sammenligner restaurantens pris for 5 retter med 5 tilhørende glas vin (ikke champagne), som er 825 kroner.
Se menuen på Esprit du Vins eget website

Bonusinfo

• I skrivende stund har Selosse-smagningen 20 pladser, og middagen 30 pladser. Alle middagsgæster kan således ikke deltage i smagningen. Det er muligt kun at deltage i middagen - men prisen er den samme.
• Smagningen bliver ledet af vinhandler og champagne-ekspert Jørgen Christian Krüff, som er kendt for sin enorme viden om emnet, og som indimellem bliver så optaget af smagningen og emnet, at tidsplanen bliver en anelse forsinket.
• Kvinder, der ikke før har besøgt Esprit de Vins kælder, vil måske sætte pris på at vide, at gulvet består af løse strandsten, hvilket betyder, at spidse, høje hæle synker så langt ned, at man får en højst mærkværdig gang, hvorfor det kan være en fordel at vælge mere terrængående fodtøj til lejligheden eller medbringe skiftesko til middagen.

Tilmelding skal ske på email til email@esprit-du-vin.com eller mad@marvogben.dk

Find flere Copenhagen Cooking-events og -artikler