Antoine Billecart fra Champagnehuset Billecart-Salmon er ubetinget en af branchens allerstørste profiler.
At kvaliteten i hans eftertragtede champagner taler deres eget tydelige sprog, har du mulighed for ved selvsyn at konstatere Onsdag d. 9 maj kl. 19.00. Her gæster Antoine Billecart Le Sommelier i Bredgade 63-65, hvor han vil guide os igennem hans enestående vine.

Menu og vine:

Aperitif
NV Cuvée de Reserve

Stegte rejer med koriander escabech
NV Brut Rosé

Stegt havtaske med brunet smør sauce, selleri pure og mandler
NV Blanc de Blanc
2004 Vintage

Coqeulet med farserede morkler og nye kartofler
2000 Cuvée Nicolas Francois Billecart

Gratineret rabarber kompot med mynte is og makroner
Champagne Demi Sec

Tid: Onsdag d. 09. maj kl. 19.00
Sted: Restaurant Le Sommelier
Adresse: Bredgade 63-65 - 1260 København K

Pris: Kun kr. 999 pr. person