Ved siden af Cafe Klimt på Frederiksborggade ligger Caribbian, som er en restaurant og en cocktailbar. Her kan du på ægte sydlandsk maner indtage din mad under palmetræernes blade. I dette tilfælde vokser palmerne bare indendøre. Her serveres Caribisk inspireret mad og diverse tilhørende cocktails.

Maden
Det caribiske menukort på stedet byder på en lang række spændende retter, hvor fremmedartede grøntsager som guraeme, gungabønner og okra indtager en naturlig plads.

Udover aftenmenuerne byder stedet også på brunch. Her kan du som det sig hør og bør vælge mellem et lille udvalg af forskellige retter, men vær beredt på en omgang chilibeans og måske lidt kokoskalkun.

Cocktails
En af ejerne er fra Antigua og anbefaler den jamaicanske øl, Red Stripe, som her fås på fad. Det er en lys øl, som er ultra-let i smagen og minder om den mexicanske Corona: en rigtig lækker tøse-øl. Men det er de mixede drinks, som for alvor gør Caribbian et besøg værd. De fleste drinks er super søde, og derfor perfekte som flydende desserter. Og ikke blot er de gode og relativt billige: De bliver også serveret ved bordene. Du kan altså sidde og hyggesnakke, mens du bestiller eksotiske sager som en "Aloha" eller en "Coco Loco".

Indretningen stræber efter at ramme en ægte caribisk stil, og de kalkede vægge, de mørke møbler og stråtagene over bordene gør stedet til noget ganske andet end de mere minimalistisk inspirerede steder, vi ser rundt om i byen.