Pegasus får 1 stjerne fordi lokalerne er hyggelige og beliggenheden er god - ikke af andre årsager.
Fra vi satte os, til der kom en hen til os, gik der alt alt for lang tid, og der skete først noget, da en af os selv gik op til baren for at hente menukort.
Konceptet er, at man bestiller tallerkner med 8, 10 eller 12 tapas på hver. Man kan godt få fælles "platter" men man SKAL bestille minimum 8 tapas pr. person.
Vi ville gerne have haft mindre, fordi vi faktisk ikke var så vanvittigt sultne, men det måtte vi ikke.... Og så er det at betegnelsen tapas bliver ret malplaceret, for tapas er jo reelt set småretter der serveres med drikkevarer af den simple årsag, at man ikke skal drikke på helt tom mave. En hel tallerken fuld af mad, hvor man ikke kan købe de enkelte dele separat og få mindre end 8 stk. pr. person, har ikke noget med tapas at gøre.
Øl er Pegasus helt sikkert gode til, men de er dog ret dyre i den sammenhæng syntes vi. 60 kr. for en hvedeøl 0,4 l. er f.eks. ret mange penge - omend det var en god øl :-)
Deres ølsmagemenuer er dog ikke så pebrede, men ovenpå en hel ølsmagemenu, er en svingende tallerken mad med 8 "tapas" en ordentlig omgang.
Der var således også kun mandlige gæster i biksen, da vi var der, og det er måske ikke så underligt.
Havde madens kvalitet så svaret til mængden og prisen, som begge var i den høje ende, havde det så været rart - men det gjorde den ikke. Den såkaldte mojosauce bestod af lidt for grofthakkede grøntsager og mandler og ingen sauce, og for en der har boet flere år i Sydspanien og på Kanarieøerne, hvor mojosausen kommer fra, var det en kæmpe skuffelse! Aioli´en lignede i dén grad noget, der kom op af en spand, men smagte ok. Croquetterne skal være bløde indeni, men de var FOR bløde og smagte mest af alt af friture og svinekæberne var tørre (hvordan dét så end kan lade sig gøre med så mørt et stykke kød....).
Dadler med bacon var gode og ostene var også fine, men begge dele kunne vi alle 4 selv have serveret hjemme i privaten, uden de store krumspring.
Konklusion:
Personalet virkede til stort set kun at være interesserede i at tale om øl - hvilket de også er gode til, vi følte os ikke særligt godt behandlet eller særligt velkomne, og næste gang vi skal have tapas, går vi på Malbeck eller El Tapeo. - og Pegasus er IKKE et godt alternativ til Bang&Jensen som informationen her på siden lægger op til!

Vi var 18 m/k'ere ude til mad og øl igår, hos Pegasus ved Enghave plads.
På forhånd var der bestilt Osso Buco (ad libitum) og ølsmagning ad 7 forskellige øl fra fad.

Stedet har vist lidt historie for interiøret er ikke lige Noma eller lignende, men det var ganske sjovt at være der, selv om vi sad lidt trangt.
Efter en venter-på-maden øl fik vi en herlig omgang hjemmelavet Osso Buco med kartoffelmos. I rigelige mængder !
Det var, ganske som fortalt, en helt igennem hjemmelavet ret.
Og var der ikke nok, var det bare at bestille mere..
Stedet udmærker sig bl.a ved at have et ganske stort (12) udvalg af godt øl på fad, i nogle tilfælde øl som kan være endog ganske svære at finde på fad, andetsteds i DK.

Vi fik smagt os igennem 6 mere øl (Brooklyn IPA, Troubadur Obscura, en Amber Ale, osv osv.. udvalget er stort). alt sammen ledsaget af kloge øl om hver enkelt øl, fra 'husets frue'..
Til sidst skænkedes en glimrende kaffe, efter eget valg.

Der var fuld tilfredshed blandt alle. Et glimrende sted, med god mad, godt øl og glimrende betjening.
Efter sigende er det også kendt for et stort tapas udvalg - må vi prøve en anden dag.
Da dette var 2. gang vi kom her (ølsektion på arbejdet) tør jeg godt påstå : vi kommer nok igen !

Sidste fredag var min mand og jeg nede og spise brunch på Pegasus.
Sikke en fantastisk oplevelse! Maden var virkelig i top! Rygende varm røræg ditto bacon og nogle skønne kødfyldte brunchpølser som efterlod min mand i en sjælden saglig tilstand, hvorefter han fik tigget halvdelen af min til sig :-)
Lækker og rigelig! ost og pølser, smagfuld frugt, lækkert mørkt brød og hjemmelavet rugbrød. Det er dejligt, at den gode kvalitet fra dette steds skønne tapasanretninger går igen i deres brunch
Vi sad udenfor i solen og nød den gode stemning og duften af roserne, som slyngede sig op ad facaden. Værtsparret gik rundt mellem gæsterne og var nærværende, varme og personlige. Et heldigt par skulle da liiiiiige smage en smagsprøve på en (vist nok) auberginecreme, som kokken "havde ramt lige i skabet - og hvad synes I?" Det var simpelt hen så hyggeligt og super fedt, at der i disse tider hvor sweetdeal, downtown og andre presser prisen i bund og desværre også kvaliteten og volumen, stadig laves brunch så englene synger eller Pegasus får vinger!
Tak for det! Vi kommer helt sikkert igen!