Tak for denne gang.

Fredag den 4. maj 2012 holdt jeg min søns konfirmation på Café Frederik som et lukket arrangement. Det var en dejlig oplevelse og kan varmt anbefales. Maden var helt igennem vellavet og råvarerne i orden.
Serveringspersonalet var søde og ydede en god service. Café-ejeren gjorde sit yderste for, at mine gæster og jeg fik en fantastisk aften. Tak for det.
Jeg kan derfor varmt anbefale at kontakte Café Frederik, hvis man har brug for at afholde en fest på en restaturant med mad og betjening.

Den korte:

Bordet vippede, havde ikke 2 af de øl (fra kortet) jeg bestile, glemte maden til den ene af os (vi var kun 2), en 'durum bolle' er åbenbart en stenhård Ciabatta, 15 min efter bestilling fik besked at 'han laver kagen nu', Hold jer væk.

Den lange:

Vi er et par i 30'erne, havde set stedet og besluttede at prøve det en solskinsdag - det var vist en fejl.

Vi fandt et bord udenfor, det vippede desværre ret meget (foden var i stykker), men vi byttede det ud med et andet. Skidt pyt.

Jeg spurgte tjeneren, der ellers virkede frisk, hvilken bolle/brød de bruger til sandwitch og fik svaret 'en durum bolle'. Jeg bestile en 'Club sandwitch'.
Min kæreste bestile brunch og her er det vigtigt at pointere at jeg spurgte min kæreste foran tjeneren hvad hun ville have, hvorefter hun svarede. Der var ikke noget at tage fejl af der.

Jeg bistile så en Kronenburg, men den havde de udsolgt, så jeg bestilte en anden udenlandsk øl (kan ikke huske mærket) men den var også udsolgt (!) så jeg endte med en jævn Tuborg. Min kæreste fik en Leffe.

Min 'Club sandwitch' ankom, men min kæreste fik ingenting(!). Vi ventede en rum tid (10 min. mindst før vi fik fat i tjeneren) og hun sagde så bare på sin friske måde at 'Nå! men det havde hun ikke lige fanget' og så 'det må i undskylde' og så forsvandt hun!. Halå? øhh. vi var lidt i chock, for hvad dælen stiller man så op?? og hun forsvandt bare, ikke noget med at prøve at gøre det godt igen, eller tage imod en ny ordre eller noget som helst! Har ALDRIG været ude for noget lignende, i det mindste kunne hun da foreslå noget andet hurtigt.

Nå men i mens vi var lidt øre i hovedet fik jeg kigget på min 'Club sandwitch'. Bollen var ikke en 'durum bolle' men derimod en knastør og stenhård Ciabatta. Der var et stykke kedeligt grillet kyllingebryst i og udover det, noget gult mayonæseagtigt, iceberg salat, agurk og tomat. Thats it folks·.
Der var dog nogle udemærkede kartoffler ved (i både, lavet som chips) og det var vist højdepunktet den dag.

Efter et par minutter kom tjeneren forbi igen (til nogen andre kunder) og min kæreste sagde 'Jeg skal bare have et stykke kage så' (de havde kaffe + kage på tilbud på et stort skilt). Efter yderligere 10 minutter kommer tjeneren så og siger at 'han laver det til dig nu'. øhh what? det bare kage? skal han til at bage den eller hvad?

Jeg skyndte mig at spise, min kæreste klarede sig med nogle af kartoflerne. Vi blev ikke tilbudt afslag i prisen og spurgte heller ikke. Efter jeg var færdig (15 min) og kagen stadig ikke var ankommet så gad vi ikke være til grin mere og gik.

Beliggenheden er nogenlunde, men for tæt på den store vej (larm fra biler) og stedet bærer præg af at det er under konstruktion.

Tja, vi kommer da aldrig tilbage. Mage til amatører skal man vist lede længe efter. Ville gerne give NUL stjerner men det kan man ikke.

Den første dag solen var fremme, tænkte vi, at vi ville bruge vores downtown bevis til smørrebrød på cafe frederik. Vi havde det forårskåde humør på og datteren sov i barnevognen, så der var dømt hygge og kolde øl. Troede vi, men nej.
Da vi ankommer går vi op for at bestille, men bliver mødt af en lettere ubehøvlet mand, der spørger, om vi har bestilt bord? Nej, siger vi, men der er helt tomt i cafeen. Manden siger, at de får gæster ind kl 13 (kl. er nu 12). Vi spørger om cafeen bliver for fuld eller om vi må klemme os ind. Det viser sig, der kommer 3 gæster, så vi får allernådigst lov at sætte os.
Da vi så skal bestille vores smørrebrød, er der ikke, som beskrevet i downtown beviset, frit valg mellem 6 stk smørrebrød, men derimod et valg mellem 3x2 stk, der gør, at man bl.a. skulle vælge sild. Da jeg ikke bryder mig om sild, spørger jeg, om jeg må bytte silden med tun eller høns. Nej, er svaret og det er bare ærgeligt at det er formuleret anderledes på beviset, jeg kan vælge mellem dem han har nævnt eller også må jeg nøjes. Hmm, så blev det til to stk for mit vedkommende.
Det undrer mig en hel del, at man ikke ønsker at holde på sine kunder og de sure miner, vi mødte, gør at vi aldrig nogensinde kommer tilbage. Det koster så lidt at være imødekommende og selv på Noma kan menuen bøjes en smule.

Jeg kan desværre ikke anbefale Cafe Frederik. Jeg havde ellers glædet mig til at prøve et nyt sted ved søerne, men blev alvorligt skuffet.

Man bliver mødt med en noget arrogant attitude, som ikke bliver forbedret selvom man er høflig og glad. Det føltes som om man var til gene og i vejen. Ikke rart at betale for at føle sig om en idiot!

Brunchen var ikke helt forfærdelig. Alle de færdiglavede varer fra Netto var nogenlunde tilberedt og den kolde kaffe smagte ok. Til gengæld var servicen beskidt - og det blev betragtet som en fornemmelse dag jeg bad om et nyt sæt bestik.

Alt i alt en trist oplevelse. Hvad der skulle have været en hyggelig formiddag med kæresten, endte med en dårlig oplevelse og en følelse af at være til grin på egen regning. Øv

I går kørte vi lidt rundt, tre sultne og lidt forfrosne håndværkere, for at finde os en god solid frokost og et sted vi kunne få lidt varme, her i vinter kulden..
Vi var kørte forbi en gang, men vente hurtigt om (ikke på grund af de søde piger i vinduet.. men der så varmt ud!!)
Det var sku en god beslutning.
Kommer ind af døren og 15 sek. efter bliver vi anbefalet dagens ret, peber bøf, bløde løg, kartofler vent på panden, hjemmelavet agurk salat og det hele.
Den tog vi, sammen med en stor fadøl til at varme os på :-)
Vi fortalte vi havde lidt travlt, med at komme tilbage på arbejde, og vupti inden der var gået 10 min. stod der 3 fyldte tallerkener på bordet, og lige så hurtigt tomme igen :-)
Med 3 varme kopper kaffe, kørte vi igen ud i kulden..

Super frokost, og bestemt ikke sidste gang, vi køre der forbi.

Kedelige burger. Bestod af en skive tomat, samt en halv liter smagsløs dressing pakket i en tør bolle. Skulle enda vente lsng på den.

Kedeligt sted med kedelig brunch. Både tv og radio der forstyrrer hyggen. Rørægget til brunchen smagte kun af sødmælk og manglede salt, hvor var siruppen til de kedelige amerikanske pandekager?
Hvis der bliver rettet lidt op dette og de får lidt bedre ideer, tror jeg stedet kunne blive udemærket.

Vi kom forbi en sommerdag, hvor der sad et par gæster uden for og spiste. Det var meget varmt, så vi besluttede os for at sidde indenfor. Der var ikke andre end os i caféen og tjeneren stod og satte kopper på plads bag disken. Vi hilste og satte os ned - to borde fra disken. Vi tænkte at tjeneren nok ville komme hen og spørge, hvad vi ønskede at spise, men han fortsatte blot med at rydde op, sætte på plads etc.

Nu kom en ny gæst ind fra gaden og bestilte en burger - hun blev ekspederet med et smil. Han spurgte om det var en Downton-burger eller en "rigtig burger" (der er altså forskel!).

Efter at have taget usynlighedskappen af, gik jeg hen til disken og sagde, at vi gerne ville bestille (på dette tidspunkt havde jeg været én millimeter fra at gå, havde det ikke været for min hustru). Nu kom tjeneren og vi bestilte to Downtown-burgere. Jeg spurgte ham hvad forskellen var på en Downtown-burger og en "rigtig burger". Tjeneren havde tydeligvis svært ved at finde en grimasse, men svarede tøvende og akavet, at det var så kokken vidste det!

Burgeren var udmærket, lidt plain i smagen og ikke en man husker, men man skal lede længe efter så overlegen, ligeglad og uforskammet betjening. Nok til at man aldrig vil komme tilbage, men gerne vil fortælle denne historie til alle vennerne.

Efter en polterabend trængte kroppen til en burger og Cafe Frederik ligger i nærheden.

Burgerbollen er den bedste jeg har oplevet i København. Fyldet er godt og kartoffelbådene var herligt gennemfriturestegte og sprøde. Anken går på en efter min erfaring lidt nærig mængde ketchup, men havde jeg været friskere, så kunne jeg nok have bedt om mere.

Betjeningen var flink og afslappet.

Vi nåede at sidde udenfor inden regnen tog til og indenfor viste de fodbold på skærmene. Indretningen er standard cafeindretning.

Alt i alt et sted jeg sagtens kunne finde på at besøge igen.

Spiste en burger på Café Frederik i søndags. Burgeren var ok, men ellers har cafeen intet at byde på. Betjeningen var fuldstændig ligeglad med os. Desuden er det umuligt at komme i kontakt med dem. Mails vedr. bordbestilling bliver der ikke svaret på, og ingen tager telefonen, når man ringer til dem (prøvede 3-4 gange).

Utrolig kedeligt og helt forfærdeligt sted. Betjeningen var på ingen måde til stede og direkte uforskammede.