We live near Bonjour Vietnam and as such have visited it many times. The food is superb for the price, the owner friendly and the interior clean and friendly (even if it's not traditionally Danish...). The spring rolls are simply superb, along with the soup which I would definitely recommend.

For the price it's hard to complain, and it remains my favourite Vietnamese restaurant in Copenhagen.

When we were first there they had just opened and as such were extremely busy and their organisation was a bit... interesting... but even when we received the wrong starters they tasted damn good and we had nothing to complain about. And their organisation has improved since then.

I have nothing bad to say about this restaurant, and would recommend it to anyone. Keep up the good work! :)

Jeg indrømmer gerne, at jeg er en doven tøs, når det kommer til madlavning. Men heldigvis bor jeg på Vesterbro Torv, hvor jeg for blot kr.90 kan få nudelsuppen over alle nudelsupper hos Bonjour Vietnam, og så klarer de endda opvasken.

Her får man en kæmpe balje bun bo hue nudelsuppe, som jeg tror de færreste er i stand til at spise op, og så findes dens lige simpelthen ikke i hele byen.

Og jo, jeg har prøvet alle vegne, siden Houlbergs Café lukkede i Scala. For her kunne man for blot kr.70, få en stor portion rigtig god bun bo hue, der også var helt i orden, selv om standarden og kvaliteten på mit nye stamspisested nok er noget højere, men jo desværre også en hel tyver dyrere.

JSK, du er sgu da for grineren, Tænk at du gider sidde og vente tyve minutter på at få et menukort på et spisested!!! Hvis jeg ikke har fået ét i løbet af fem minutter, løfter jeg da lige røven og går hen og beder om ét, og så får jeg da ét med det samme.

Priserne på stedet er jo noget nær Københavns billigeste, så det går jo nok. Og så går du oven i købet hjem og bruger ydeligere tyve minutter på at skrive, du ikke har fået et menukort? Vor Herre til hest!

Amalie

Vi kom to personer en tirsdag aften (07.02.), hvor restauranten var halvtom. Vi havde ringet i forvejen for at sikre os, at der var plads. Tjeneren, som ellers virkede venlig nok, tog pænt imod os, viste og hen til et bord - og det var så det. Vi sad og blomstrede i 15-20 minutter og forsøgte forgæves at få kontakt med tjeneren, mens vi kunne se, at han tog imod bestillinger fra andre, serverede drikkevarer, smalltalkede med andre gæster og forsvandt helt i længere perioder. Der var som sagt halvtomt, og han virkede til at have god tid, men efter 20 minutter havde vi stadig ikke så meget som fået et menukort - vi følte os til grin, da der åbenbart ikke var problemer med at servere for de omkringsiddende. Vi tog overtøj på, og da vi gik for at finde et andet sted at spise, blev vi stadig ignoreret totalt, selvom vi gik lige forbi tjeneren på vej ud.

Virkelig underligt sted - de gider åbenbart ikke have kunder. Det er der heldigvis mange andre spisesteder på Vesterbro, der gerne vil, så vi fik en god aften alligevel. Måske jeg giver Bonjour Vietnam en chance mere på et tidspunkt, men efter det førstehåndsindtryk har jeg egentlig ikke den store lyst til det. (Hvis man vil have autentisk vietnamesisk mad OG fantastisk betjening kan jeg til gengæld varmt anbefale Nha Trang på Nørrebro - det er altid et hit!)

Efter at være blevet afvist hos LeLe, hvor jeg er kommet i årevis, men hvor man denne aften sagde, at man ikke havde vores reservation, selvom jeg selv havde ringet dagen før og bestilt bord til syv, var vi allesammen ret sure, og noget i vilrede.

Min kæreste havde læst at der skulle være en anden god vietnamesisk restaurant lige i nærheden, men kunne ikke huske navnet, så vi spadserede ned mod det Ny Teater, hvor der netop lå en anden vietnameser med navnet Bonjour Vietnam.

Stedet var helt fyldt op, men vi prøvede lykken. Den vietnamesiske pige, der modtog os, spurgte om vi ikke havde tid til at vente fem-ti minutter, for så ville der være et bord ledigt. Vi fik lidt hjemmelavede chips, og ventede udenfor det i øvrigt meget smukt indrettede sted og efter lidt ventetid, nok nærmere tyve minutter var bordet klar.

Vi bestilte allesammen pho i forskellige udgaver til forret, og grillet kalvekød og fisk, der serveres på en støbejerns tallerken, til hovedret til priser, der lå et godt stykke under lele's prisleje.

Uden at skulle nedgøre den mad vi gentagne gange har fået serveret hos lele, og hvor vi egentlig har været godt tilfredse, er der på dette sted tale om mad af en helt anden originalitet og ikke mindst kvalitet, og portionsstørrelserne er vel næsten dobbelt så store som hos lele. Fremragende pho og vores grillretter, var nok noget af det bedste, som jeg har prøvet at få serveret på en restauration, og er virkelig noget der kan anbefales.

Stedet bærer præg af at være familieejet, ligesom det engang var tilfældet hos lele, men alting fungerer og maden er i top. Vi prøvede også stedets hjemmelavede lime drik med mynthe, og den er helt fantastisk og prisen ligeså.

Da vi var færdige, havde vi alle sammen glemt at være sure over, at vi ikke havde fået bord hos lele, for vi havde i stedet fået os en supergod madoplevelse her på stedet, som både på det kvalitative og det prismæssige ligger klasser over hvad vi tidligere har fået hos lele.

Bonjour Vietnam får vores klare anbefaling.

Tak for dine pæne ord, dem labber vi i os:-)

Hvad angår portionsstørrelserne i København, så kan man altid hos os bede om lidt mere, hvis man ikke bliver mæt af vores portioner.

Jeg kan af gode grunde ikke tale for andre end os selv, men hos os smider vi smider utrolige store mængder af uspist mad væk, som vores gæster efterlader på tallerknerne, og vi er mange gange blevet opfordret til at servere mindre portioner, og jeg er alvorligt bange for at dette blot vil blive forstærket, hvis vi laver vores portioner endnu større.

Fx. serverer vi vores pho og bun bo i 1,2 liter skåle, som vi næsten fylder helt til randen. Du fortalte mig, at du normalt bor i USA, hvor jeg godt er klar over, at portionsstørrelserne ofte er en del større end i Danmark, men vi foretrækker en overkommelig portionsstørrelse, og hvor man så kan bede om lidt mere, hvis man en dag er ekstra sulten, for unødigt madspild synes vi altså er altså noget skidt,

Hvad angår smagsforstærkeren mononatriumglutamat, gjorde vi det, at vi gennemgik alle vores hylder, da vi læste din anmeldelse, hvor du nævnte denne ingrediens. Da der kun benyttes rene råvarer; Grøntsager, urter, æg, fisk, kød, fjerkræ mm. i selv produktionen af madvarer i vores køkken, gik vi også vores saucer såsom soya, fiskesauce, chilesauce etc. igennem, og vi fandt faktisk kun mononatriumglutamat i en af de chilisaucer, som vi serverer ved siden af vores supper, men som man jo kan gå uden om, hvis man ikke ønsker at spise denne i øvrigt godkendte og helt almindelige tilsætning.

Ikke desto mindre har vi på baggrund af det du nævner fundet et andet mærke af chilisauce, hvor der ikke anvendes mononatriumglutamat, og vi skulle således være helt ude over brugen af denne tilsætning. Så skulle vi dækket helt ind.

Vi glæder os til at se dig igen.

Hilsen

Simon

I highly recommend this restaurant to all lovers of Pho soup and Vietnamese cuisine, as the taste is fresh, authentic and definitely the best in Copenhagen!
The service is very good, which is a very refreshing experience in Copenhagen. Prices are reasonable and this food is a good value for your money.
The decor is classic French Colonial Vietnamese, very nice, romantic and a good place to dine if you're a couple, but if there are more then three in your group, you need to make a reservation if you want to avoid long wait times. This is a popular place so plan accordingly.
The only critique are portion size, but portions are typically small in Copenhagen; and the other is MSG (Monosodium Glutamate) so for those who are allergic, be advised that basically all Asian foods use MSG heavily so drink lots of water even if you're not allergic to avoid head-rush/headache.
I have eaten there twice bringing guests and it is now my favorite restaurant. Enjoy, Bon A petit!

Vi havde bestilt bord til fire fredag aften og stedet var pakket. Da vi ankom, var der endnu ikke et bord ledigt, så vi blev bedt om at sidde ned ved et af de større borde, der var reserverede. Men tjeneren gav os lidt at drikke på husets regning, så vi besluttede os til at tage ventetiden med ro, og hyggesnakke lidt.

Efter 10 minutter fik vi vores eget bord, og vi fik bestlit vores mad. Den skepsis vi havde fra start af, blev i den grad gjort til skamme, og vi blev til gengæld gjort ovenud tilfredse.

Både betjening og maden på dette sted er i en klasse for sig, og når man oven i købet ser på det meget fornuftige prisleje, der hersker på stedet, hvor kun én enkelt hovedret koster over kr. 100, hvilket for den kvalitet, er der her tale om nærmest latterligt lave priser.

Vi har ofte spist på Lêlê, som jo også er en vietnamesisk restaurant, der er nabo til Bonjour Vietnam, og her har vi generelt også været ret tilfredse efter vores besøg, skønt prisniveauet her er steget en del siden man fik succes med stedet. Men her på Bonjour, er der simpelten tale om mad og ikke mindst betjening af en helt anden klasse, uden i øvrigt at tage det langt lavere prisniveau med i betragtning.

Stedet er bestemt et besøg værd, og vi kommer i hvert fald for at tjekke om kvaliteten holder til næste besøg

Jan

Vi besøgte Bonjour Vietnam efter vi havde været i biografen og havde lyst til lidt let mad. Ud over Rio Bravo, burgere og smørrebrød, byder København jo ikke på meget efter kl.22, så vi var ret glade da vi fandt ud af at køkkenet stadig var åbent her. Der så smadder hyggeligt ud, med lys på bordene, og en markise der gjorde stemningen lidt fransk.

Den meget behagelig tjener tog straks vores bestilling, og vi fik vores mad, to stærkt krydrede nudelsupper og lidt forskellige vietnamesiske ruller, som jeg ikke husker navnene på, men alt sammen lavet meget smukt og originalt, ret langt fra den store madfabrik nede på Vesterbros torv.

Suppen var skøn og i nød hver en dråbe og hver en nuddel, og jeg ved ikke hvad de har gjort ved kødet, men det smagte simpelthen så lækkert og var supermørt.

Rullerne var som skrevet ovenfor meget estetiske, og smagt herligt friske og lækre, og man fornemmede, at de var helt nylavede, og ikke som det oftest er tilfældet, hvor man nok laver rullerne noget tidligere på dagen.

Alt i alt en herlig afslutning på en god biograftur. vi kommer igen og kan kun give vores bedste anbefaling til Quynh.

Jeg besøgte Bonjour Vietnam i fredags, som er en af de få vietnamesiske restauranter, som jeg endnu ikke har prøvet. Jeg er ret glad for det vietnamesiske køkken, da dets lethed og elegance tiltaler mig, og i sammenligning med fx. Det japanske som det er i Danmark finder jeg det noget mere varieret.

Lokalet var fyldt til sidste stol denne fredag, men tjeneren kom hurtig over til os og vi bestilte fem menuer( vi var fem ved bordet) der for fire retter koster kr. 245. Jeg huske ikke alle retterne som vi valgte, men min kæreste og jeg valgte cuon(friske ruller), og Pho bo til forret, Goi ga og Goi ca hoi(salater med henholdsvis kylling og laks) som vores mellemret, cha ca Hanoi og Bun cha gio(grillet fisk og vietnamesiske forårsruller) til hovedret.

De friske ruller som er smukt skåret i skiver og vores Pho bo, er uden sammenligning det bedste af slagsen, som vi har fået i København, og bragte gode minder tilbage fra vores ferie i Vietnam.

De to salater, var let krydrede med henholdsvis kylling og marineret rå laks på toppen er i en klasse for sig, og får os med sikkerhed til at vende tilbage snarest muligt. De vietnamesiske krydderier og de friske rodfrugter er simpelthen en sublim smagsoplevelse. Vores fiskeret, cha ca og forårsruller var også et kapitel for sig. Meget originale og smagsfyldte retter, som varmt kan anbefales.

Hvad angår dessert er Asien normalt ikke stedet, hvor vi som europæere finder os godt tilpas, men vi fik alle fem husets hjemmelavede chokolade fondant med frisk frugt og lun vaniljecreme, som bestemt var en fin afslutning på et supermåltid.

Vi drak til maden husets hvide og røde vine, som var henholdsvis en sauvignon blanc og en cabernet sauvignon fra Sydafrika, som jeg synes var et rigtig godt valg, ikke mindst til prisen.

Regningen for fire retter til hver af os fem, inklusive vin og kaffe lød på knap kr. 1500.

Restauranten er utrolig hyggelig og pæn at se pæn at se på, stemningen er superfed, og maden i absolut topklasse.

Jeg giver 6 stjerner og anbefaler stedet varmt.

"På Bonjour er der helt klart plads til forbedringer, da vi kom fredag aften var kun få borde optaget, alligevel lykkedes det de mange tjenere at skabe en stemning af kaos, en utrolig renden frem og tilbage uden grund og ikke mindst snakken på kryds og tvæs i restaurenten var som kunde en smule irriterende at se og høre på, specielt fordi det var handlinger der ingen mening gav, helt klart et tegn på dårlig ledelse. Vi måtte selv bede om en kold fadøl til at starte med, ligesom menukortet tilsyneladende heller ikke var obligatorisk.
Min personlige favorit i det vietnamesiske køkken er Pho og hhv. friske og dybstegte forårsruller. Det bestilte vi alle 3. Jeg har både gode og dårlige erfaringer med Pho og spurgte af samme grund tjeneren om den var hjemmelavet fra bunden, det kunne hun bekræftige, men jeg må tilstå at suppen manglede bund og karakter og ikke mindst fyld, følte mig nærmest latterlig da der kom en tallerken med et salatblad, 10 bønnespire og 3 dryp hoisin og chili for slet ikke at nævne mængden af oksekød i selve suppen.
Hvad angår rullerne, spurgte jeg tjeneren hvor mange man fik, 8 små ruller var svaret, nuvel, det kunne også have været 2000 endnu mindre ruller, for sandheden er at det er 2 ruller delt i hver 4 skiver, hvorfor ødelægge en forårsRULLE ved at servere den i skiver?????? -58 kr for 2 forårsruller må jeg tilstå jeg finder lige dyrt nok.
Synd at man får serveret den samme chilisauce til både stegte og friske ruller og de dybstegte ruller ikke bliver serveret med frisk salat og krydderurter som de kan blive pakket ind i.
Jeg er sikker på stedet har potentiale, men der skal justeringer og organisering til, bla så ejeren ikke skal løbe rundt og følge op på tjenernes arbejde"

Vi nåede i ly af skybruddet på Vesterbro sidste lørdag hos Bonjour Vietnam. Jeg havde aldrig været på stedet før, og havde ikke bestilt bord, da besøget ikke var planlagt, og alle borde var besatte. Alligevel fik man på en eller anden måde hentet et bord og fire stole frem, fra et eller andet sted, og vi fik sat os ned. Fin gestus fra restaurantens personale.

Ovenpå den enorme skylle trængte vi til noget varmt, så vi bestilte alle sammen Pho suppe, to med kylling og to med oksefilet. De blev serveret dampende varme, og var en fryd for både vore øjne og smagsløg.

Bagefter havde vi valgt at dele nogle forretter i stedet for hovedret. Vi valgte de friske lakseruller og tunruller, som jeg ikke husker navnene på, goi cuon med tiger rejer og de stegte rejeboller. Små himmerigsmundfulde, som vi aldrig har smagt tilsvarende på andre vietnamesiske restauranter i København.

Vi sluttede af med to cafe latte og to gange grøn te der blev serveret i en glaskande, hvor man kunne se te’en blomstre, efter der var blevet lagt en lille rund kugle af sammenbunden te ned i kanden. En fin afslutning på et fint lille måltid.

Og så endnu et lille ekstra plus i karakterbogen; Isvand er gratis på stedet, også selvom man ikke drikker vin eller øl ved siden af, i modsætning til de fleste andre spisesteder, hvor man har fået den fikse idé, at lade folk betale for postevand!

Vi giver alle seks stjerner, selvom vi måske var lidt vel påvirkede af personalets store indsats for at få sat os og andre gæster sat ned på trods af regnvejrskaos overalt.

Vi kommer igen, også når det er blevet tørvejr, og kan bestemt anbefale stedet, der i øvrigt også er rigtig hyggeligt.

Det er både første og eneste gang vi besøgte Bonjour Vietnam. Fortryder meget, at vi ikke valgte een af de 2 restauranter Fifty Fifty eller LE LE overfor, som kvalitetsmæssigt og oplevelsesmæssigt er flere niveauer over.

Betjeningen virkede uprofessionel og kvaliteten var dårlig.

Thomas

Min mand og jeg besøgte Bonjour Vietnam i går aftes for første gang og vi gik derfra igen 2 timer senere mere en tilfredse med oplevelsen.
Høflig og rettidig betjening. Dejlig atmosfære i restauranten. Meget rimeligt prisniveau. Og ikke mindst fantastisk velsmagende og veltilberedt mad. Vi fik retterne Gỏi cá hồi, Gỏi cuốn, Phở bò og Bò xào xả ớt.
Stedet taler for sig selv, så der er ingen tvivl om at vi kommer igen.

Vi kom forbi Bonjour Vietnam fredag aften lidt over ni, uden at have bestilt bord. Der var stadig en del gæster, og flere borde var endnu ikke afryddet, så man kunne se, der havde været travt denne aften.

En ung pige kom hen til os og spurgte om vi kunne tænke os at spise. Og skønt vi egentlig ville vi have været inde på en naborestaurant, sagde vi ja tak, da det faktisk så ud til at være et rart sted, og der duftede dejligt. Vi bor i samme gade, og kunne ikke genkende de fitnesslokaler, som tidligere har ligget på adressen, og det ser ud til, at restauratøren har brugt en hel del penge på at lave lokalerne om til spisested, for stedet er fulstændig ændret, men i en rigtig positiv retning må man sige.

Vi bestilte bare to hovedretter, som allerede kom efter et par minutter, sammen med vores to iskolde fadøl. Der var tale om to rigtigt velsmagende fiskeretter på støbejernstallerkner, der stadig spruttede, da vi fik dem serveret. En yndig pige i et smukt vietnamesisk antræk viste os, hvordan vi forvandlede de meget varme stykker fisk til smukke vietnamesiske ruller fyldt med grønt, risnudler og lækker fisk, som det var en fornøjelse at nyde udenfor i denne lune aften. Foruden vores fadøl, drak vi et glas iskold chablis, som klædte fisken fortræffeligt.

Vi kommer igen, og smager på et par af de andre ting på menukortet. Priserne er i hvert fald uhyre rimelige, og de knap 400 gode danske kroner vi betalte for maden, to fadøl og to store glas hvidvin, ville vi helt sikkert ikke være sluppet med på det sted vi var på vej hen til.

De seks stjerner må vente til vi har prøvet lidt mere på menukortet.

Carlsen

Bonjour vietnam ser mere end bare indbydende ud når man kommer dertil men efter meget kort tid kan man hurtigt mærke at man er i meget uprofessionelle hænder som er en virkelig dårlig oplevelse. Vi fik endelig bestilt vores mad og måtte vente i uendeligheder på alle retterne og der var stort set fejllevering hver gang. Selve maden er okay på en cafeteria agtig måde men lever bestemt ikke op til deres egen udprægede standart. Det er den rene skandale Jørgen Davidsen

Vi har i tidens løb besøgt flere vietnamesiske restauranter i København. Her har vi fået fornuftige måltider til rimelige priser.

Hos Bonjour Vietnam får man et fremragende måltid til rimelige priser. Råvarerne er førsteklasses, betjeningen er venlig og lokalerne indbydende.

Bonjour Vietnam kan anbefales på det varmeste.

Vi havde reserveret bord til seks kl.19.30, og fik en fin vinduesplads til os allesammen. Vi valgte Bonjour Vietnams månedmenu med fire retter til kr.245, hvor der kan vælges mellem tre-fire retter under hver ret.

Vi skulle til koncert 21.00, og fortalte det tii tjeneren. Forretterne kom i løbet af fem minutter, og var rigtig lækre og velsmagende. Vores salater og hovedretter fulgte efter i et godt tempo og var for os allesammen, der ofte har spist vietnamesisk mad i kvarteret, en meget positiv overraskelse. Supergod værdi for vores hårdt pressede studie økonomier.

Vi kunne sagtens være blevet længere eller have spist langsommere, men som sagt havde vi et arrangement vi skulle videre til, og klokken halv ni var vi allerede på vej til koncert, supermætte og yderst tilfredse.

Og så lige til Le Le eller måske en af deres fedterøve, der vælge at skrive dårlige anmeldelser om sine konkurrenter. Jeres IQ må da være lavere end jeres trækprocent, hvis I tror man ikke let gennemskuer hvad I har gang i.

Og i øvrigt er I alt for dyre, og bestemt ikke særligt gode eller "trendy" for den sags skyld, og der er i hvert fald slet ikke den samme gode sammenhæng i mellem pris og kvalitet hos Le Le, som vi fandt i det måltid mad, jeg netop

I gamle dage gav anmeldere en restaurant 3 måneder til at finde deres fødder, før haglene faldt.
Bonjour Vietnam har været åben i en måned og i nogle anmeldelser skyder de med skarpt på denne side.
Jeg bookede bord på de positive anmeldelser på dette site, og fortrød ganske kort tid senere da jeg læste de negative.
Men valgte at give stedet en chance.
Velkomst: Iphone restaurateur klar med bord, ved hvem vi er. Super.
Lokalerne er virkelig flotte og superbrændbar kvinder i florlette akryltekstiler tager fat i det lækre køkken.
Værten fortæller pædagogisk om køkkenet og menukortet.
Han har hjertet med.
Vi bestiller og der går ikke lang tid (ca. 10 min) så er der 4 forretter klar. De smager sublimt.
Vi spørger efter fiskesauce som kommer med det samme.
Hovedret kommer samtidig, serveret af en ung tjener som er meget entusiastisk. Hun fremhæver den hjemmelavede soya som så glemmes da hovedretten serveres. Herregud den kommer da vi beder om den. Og den soya er himmelsk. Parfumeret, original og en symfoni der kvæler alle de kendte danske af slagsen. Fy, fy, skamme jer Kikoman.
Jeg ønsker dog på pernippensiden at det økologiske kan dokumenteres. Hvis I virkelig bruger øko svin kylling etc så vis det. Øko er et godt salgsargument, men hvis det bare er smart lir, så går det galt. Og så pas på med peanuts i salaten med oksekød og hvor meget i steger kødet. Det var en smule tørt. Men hey, nu er vi ude på detaljens overdrev.
Retterne var meget smukke, smagen meget raffineret og vi kommer helt sikkert igen med venner og familie.

Med risiko for at blive beskyldt af Cookiedough for at være Bonjour Vietnam's ejer, vover jeg alligevel pelsen og giver topkarakter til Bonjour Vietnam på baggrund af en fantastisk mad oplevelse vi havde i søndags.

Jeg har som forhenværende Danida medarbejder været udstationeret i Vietnam i næsten 2 år, og har rejst det meste af det næsten 2000 km lange land tyndt.

Både i tjenesteligt og privat medfør, vil jeg mene at vi fik spist os igennem det meste af Vietnam, hvor jeg især var meget glad for det nordvietnamesiske køkken, der for mig virkede som det mest originale, selvom der bestemt også var retter vi syntes om fra andre steder i landet, ikke mindst fra området omkring Hué og Da Nang.

Bonjour Vietnams køkken er helt klart mest inspireret af nord, og køkkenchefen må enten stamme herfra eller være uddannet i Hanoi, der ligger i nord, da hendes mad netop har den 'nerve', som man finder deroppe, hvilket i sig selv er et plus i min karakterbog.

Når man går på en vietnamesisk restaurant for første gang, er der nogle ting man efter min opfattelse altid bør smage, , og de er Phó, flade risnudler i oksekødsuppe med kanel, hvori der er lagt stykker af oksefilet, Goi Cuon som normalt er fine risnudler med hakkede rejer og koriander, som der er rullet en rispandekage omkring og endelig Bun Cha Gio, de kareteristiske friturestegte vietnamesiske forårsruller, der intet har at gøre med deres kinesiske pandant, der ofte indeholder alt muligt andet end kød.

De vietnamesiske forårsruller er nemlig hovedsageligt lavet af hakket kød med krydderurter og af og til svampe, der hakkes med i farsen, hvorefter der rulles en tynd rispande omkring, og som herefter steges i olie. Dette er det nærmeste man komme på egenlige national retter i det vietnamesiske køkken.

Vi bestilte derfor netop disse tre retter for at teste køkkenet, sammen med den mere sjældne egnsret med fisk fra Hanoi, Cha Ca Han oi og en ret vi ikke havde set på et vietnamesisk menukort før, Bo Né, eller en vietnamesisk steak. Til forret valgte vi også en anden type rulle med lynstegt tun, med et sennepsblad viklet omkring.

Fem minutter efter vi havde bestilt fik vi vores varme Pho med oksefilet. Suppen var helt klar, som den skal være efter vietnamesisk tradition, men smækfyldt med smag af både okseben og kanel. Der er muligt, at jeg har fået den ligeså god en enkelt gang eller to i Vietnam, men denne nudelret, som vi fik den hos Bonjour Vietnam er absolut noget af det bedste vi har smagt uden for Vietnam, i hvert fald i Danmark. Skribenten neden for, der hævder at hans smagte af vand må simpelthen enten have været meget uheldig og ved en fejl have en skålfuld varmt vand, hvis man da tror på, at det kan ske eller være fuld af løgn. Begge vore Phó var noget af det mest smagfulde vi længe har fået. Jeg vover endda pelsen og vil påstå, at retten i sin helhed, som vi fik den serveret, er bedre end i Vietnam, fordi vores kød her i Danmark er langt bedre end kødet man bruger i Vietnam, som ofte kommer fra Vandbøfler, der har arbejder hårdt hele deres liv.

Herefter kom vores mellemretter, Goi Cuon og Bun Cha Gio samt rulle med lynstegt tun.

Vores Cha Gio var også lige i øjet, med den supertynde sprødstegte rispandekage viklet om den smagfulde kødfars med krydderurter. En ret, som her virkelig kom til sin ret, både hvad angik udseende og smag, no complaints!

vores Goi Cuon med rejer og rulle med Lynstegt tun var bestemt også et lækkert og ikke mindst et smukt indslag i vores måltid. I disse helt frisk ruller kommer korianderne og de øvrige krydderurter virkelig til deres ret. Skulle jeg komme med en enkelt lille anke her, måtte man godt lave tunrullerne med lidt mindre salat og lidt mere fisk. Jeg tror faktisk, at man har valgt denne fremgangsmåde, for at vise hvor flotte disse ruller kan laves, men jeg ville personligt gerne have haft lidt mere tun i rullerne. Dippen eller sovsen hertil, var en hjemmelavet af slagsen, som klædte begge ruller rigtig godt med sin fine og rene smag.

Endelig fik vi to hovedretter, og her må jeg give en anden skriver ret i, at det ville have været helt perfekt, hvis man havde nået at rydde bordet helt, før disse to retter kom på bordet. Jeg synes nu kun det var en mindre skønhedsfejl, for maden kom hurtigt efter vi var færdige med mellemretterne, og de var lynende varme begge to.

Både fisk og steak blev serveret på tallerkner af støbejern, og var jeg har faktisk aldrig set dem serveret på denne måde i Vietnam, men smagen af Vietnam var uomtvistelig.

Fisken var utrolig velsmagende og kunne efter værtindens instruktion rulles i rispandekage, med forskellige slags krydderurter, mn vi valgte nu at spise den direkte fra støbejernstallerkenen, og det blev den bestemt ikke ringere af. Jeg kan varmt anbefale denne ret, hvis man kan lide fisk, den er noget helt specielt, og er virkelig lækker.

Bo Né, eller vietnamesisk steak, lyder, når man læser menukortet, som noget man kender. Steak med bløde løg og spejlæg! Men nej, denne ret, der som nævnt også kom på en tallerken af støbejern, var stegt til perfektion og oksefileten, der var krydret med en blanding af typiske vietnamesiske krydderier, var også en himmerigsmundfuld, som jeg selv, der ikke er udpræget kødelsker, dårligt kunne holde pindene fra. Jeg havde nemlig selv valgt fisken.

Til maden drak vi en flaske Gewürtztraminer fra Alsace, som værten havde foreslået, og den passede glimrende til vores for og mellemretter, og til hovedretten to Kronenbourg øl fra fad.

Alt i alt måtte vi slippe 620 kroner, hvilket nærmest må betragtes som latterligt billigt for dette kæmpemåltid. Som nævnt var der et par småting, der kunne gøres bedre, bla. afrydning, men for disse skønhedsfejl kan jeg kun række 1/2 stjerne i oplevelsesrækken, så jeg er nødt til at runde op til seks stjerner.

Fortsæt venligst den gode gænge, Bonjour Vietnam!

Altså nu siger jeg bare noget; det er sjovt som alle de super positive kommentarer med hele 6 stjerner kommer fra brugere, som kun har oprettet én eneste kommentar/anmeldelse og samtidig forsvarer stedet til det ypperste, ved at argumentere mod de dårlige anmeldelser.

Gad vide hvad det er ejeren sidder og laver med sin laptop på restauranten?
Jeg kan dog kun sige det er en god måde at hype om restauranten, om det så er ejeren selv eller om det virkelig er "ægte" brugere.

Nå, men jeg har selv været der en enkelt gang til frokost.
Jeg ventede godt 40 min. på maden, og der var ingen andre borde end vores. Lidt sløvt må man sige.

Dog kan der slet ikke klages over servicen, da personalet var smilende, og det er en god service at kunne på sparkling water til 0 kr.

Maden var desværre skuffende, da der ingen krydderurter var til vores Pho, som ovenikøbet ikke smagte af mere end kogende vand.
Udover Pho havde vi bestilt kylling og grøntsager i rispapir, aka. Goi Cuon med kylling, bare skåret ud i 6/8 stykker som man nu gør i diverse japanske restauranter.
Til min skuffelse blev der serveret thai sursød-chilisovs til, wtf?!?! er vi havnet på en thailandsk restaurant eller hvad?
Jeg bad om noget fiskesovs, og jeg fik serveret REN fiskesovs fra flaske. Hvordan skal man kunne dyppe det i? Det er som at drysse salt på.
Alt i alt fik maden (og ventetiden) mig til at tvivle på de kokkeevner, som skulle komme hele vejen fra Saigon.

Jeg har valgt IKKE at bedømme restauranten med stjerner, da jeg helst vil undgå at blive attacked af andre "brugere" ;)

Vi sender gerne billedet med plastiklåg i suppen. Vi gider ikke længere at diskutere med dig her, for det spilder vores tid. Om vi så giver 1 eller 6 stjerner, ændrer ikke på vores oplevelse, og IGEN vi havde været der til jeres frokost, selvom I benægter det.

Du må meget gerne skrive din email igen.

Der er godt gang i debatten herinde. Først vil jeg gerne tilslutte mig Peter M i hans pointe om, at ALLE restauranter undertiden modtager kritik. Og hvis jeg var restauratør, ville jeg virkelig afstå fra at sende negative indlæg afsted herinde mod specifikke indlæg/kunder. Jeg tror, at I opnår det absolut modsatte end hvad I forestiller jer. Det kan godt være, I føler et behov for at forsvare jer – men brug i stedet energien på jeres restaurant, så I kan få nogle flere positive tilkendegivelser…

Vi besøgte Bonjour Vietnam i denne weekend, og her er hvad vi oplevede:

Første indtryk: Superflotte lokaler!

Dernæst: Der var travlhed i restauranten – stort set alle borde var optaget. Tjeneren – som jeg antager var ejeren – havde meget travlt og lignede ved første øjekast én, der godt kunne bruge en tjener mere på gulvet. Vi fik anvist vores bord og fik efter ca. 5-10 minutter afgivet vores ordre. Vi fik hurtigt vores kolde vietnamesiske øl og ikke ret lang tid efter fik vi vores forretter. Altså meget fint!

Vi fik en pho-suppe, som var superlækker. Et kvarters tid efter vi var færdige med forretten, kom så hovedretten. Tidsmæssigt passede det meget fint. Her var der dog det problem, at man ikke havde fået ryddet af fra forretten, hvilket gav en lidt komisk situation – da vi måtte løfte vores ”forrets-service” for at tjeneren kunne sætte hovedretten på bordet, og herefter tage det brugte service med ud. Dette kunne vi i øvrigt se skete flere gange i restauranten, hvilket styrker pointen om, at der mangler en tjener på gulvet. En anden tanke kunne være, at restauranten jo kun er et par uger gammel, og at tingene lige skal køres ind. Og det er også helt ok.

Hovedretterne var ligeledes meget lækre – vi var begge meget tilfredse.

Vi var klar til at gå igen efter ca. halvanden time og havde fået serveret lækker mad til gode priser, og var godt tilfredse. Under vores besøg var der dog gæster, der forlod stedet i utilfredshed (uden at have bestilt) hvilket jeg tror kunne have været undgået med en tjener eller to mere på gulvet. På vej ud roste jeg tjeneren for maden, og han anerkendte at travlheden gjorde, at de havde behov for mere personale.

Min vurdering lyder på 4 af 6 stjerner, hvilket især skyldtes de flotte lokaler og naturligvis den lækre mad. Når bemandingen øges og serviceniveauet løftes vil stemningen på stedet også blive bedre, og måske ende med en samlet karakter på 5 af 6 – og det et flot resultat.

/JT

Min datter og svigersøn havde læst, at der var åbnet et nyt sted ved Det Ny Teater i København, der efter sigende, skulle være et rigtig godt sted at besøge, hvis man ville prøve vietnamesisk mad.

Vi var på en kort weekendvisit hos vores datter og svigersøn, idet vi kommer fra Bjerringbro og sjældent har tid til at besøge dem i København.

Vi har aldrig før prøvet vietnamesisk mad, da de vietnamesiske restauranter vi hidtil er stødt på, har virket lidt gammeldags kinesiske, med blåt og grønt plastik betræk på bænke og stole, og menukort der ofte lyder spændende men, hvor stedet lugter langt væk af friture,

Men min datter fik os overtalt, og helt ærligt fik min mand og jeg os i går aftes en overraskelse af de helt store.

lokalerne hos Bonjour Vietnam er nok noget af det smukkeste vi har set i herhjemme. Smukke trægulve, et flot udsyn til køkkenet, lækre læderstole, superlækre toiletter og ikke mindst dekorationer på væggen, som er noget af det flotteste jeg nogensinde har set, og vi endte faktisk med at købe et af fadene, der hang på væggen.

hvad angår maden, havde vi alle fire bestilt noget stedet kaldte 'Wrap'n roll', som den søde værtinde havde foreslået os. Menuen bestod af en oksekødssuppe med risnudler og rosa oksekød, der hed Pho, og efterfølgende fire slags vietnamesiske ruller, begge dele ad libitum, eller alt, hvad man kan spise til kun kr.169 pr. person, både suppen og rullerne var fantastisk smukt anrettet og smagte begge dele himmelsk, og overgik i mine øjne, hvad angår rullernes udseende og smag, de fleste japanske steder, hvor vi har fået maki ruller. Hvorvidt dette er sædvanligt for vietnamesiske restauranter, skal jeg lade være usagt, da drt som sagt er første gang vi prøver denne mad.

hvad angår stedet, Bonjour Vietnam, kan jeg ikke sige meget andet end at stedet med dets smukke og uhyre velsmagende mad, og dets lækre indretning, har åbnet vores øjne for vietnamesisk mad i almindelighed og i særdeles grad dette sted.

Vi kommer helt sikkert igen, næste gang vi er i københavn., og kan kun anbefale andre at prøve stedet.

Denne anmeldelse, som jeg skal gøre ganske kort, er udover at beskrive endnu en god oplevelse hos Bonjour Vietnam et svar til personer, der tydeligvis forsøger at skade renommet hos en ung ihærdig iværsætter fra Vietnam, der lige har åbnet en ny succesfuld restaurant, som visse 'kolleger' tydeligvis har set sig sur på.

Hummies; Plastik og hår i samme suppe hrmmmmm..... Vi har nu været på Bonjour Vietnam tre gange, hvor lokalerne hver gang har været stopfyldte med øjensynligt tilfredse kunder, inklusiv os selv, og ikke et eneste hår elle plastikstykke blev fundet. Det må du da kunne gøre bedre!

Jeg kan kun gentage værtens egne ord, til hendes kolleger, om yderst syrlige rønnebær.

Vi besøgte Bonjour Vietnam for tredje gang i fredags, og havde som forretter bestilt ruller med lynstegt tunfisk og råmarineret laks og til hovedretter, havaborre og vietnamesisk steak. Maden var som de foregående gange helt sublim, og den vel nok i starten lidt kejtede, men altid høflige betjening, er nu også blevet velfungerende. Rigtig godt gået, Bonjour Vietnam!

Jeg føler mig helt tryg ved at anbefale stedet som et af de bedste, hvad angår værdi for pengene, og er bestemt et besøg værd, hvis man er til rigtig god mad til meget rimelige penge.

Tim

Hvis bare betjeningen var så opmærksom på gæsten, som de er på de kommentarer herinde, så ville stedet være golden for maden er super lækker omend en smule nærigt, når det kommer til salaten.

Vi blev sat ved bordet med menukort og ventede på at bestille mens der tydeligvis var stress på ved værten. Da han efter ventetid kom for at tage vores bestilling var hans indledningskommentar: "nå I har sat jer selv og alt muligt". Øhhh nej, du satte os selv, men der er måske gået så lang tid siden, at du ikke kan huske os? En smule flabet. Man behøver ikke at kunne huske samtlige ansigter, men ligefrem at blive beskyldt for at tage borde selv, er måske lige i overkanten.

Undrer mig stadig hvad udtrykket "og alt muligt" dækker over?

Et bord ved siden af os fik af vide, at der ville lige gå et par minutter inden, der kunne være betjening. Det må man da nok sige. Vi fik både forret og hovedret inden de fik taget bestilling (vi havde lige bestilt da de satte sig). Selv om køkkenet var hurtige med vores retter (så derfor kan jeg ikke nikke genkendende til nedenstående om langsomt køkken), så er det alt for lang tid at vente på at få lov at bestille, for "et par minutter" er altså ikke ca. 40 min. Jeg havde rejst mig og gået, hvis jeg havde været nabobordet. Men håber da, de havde en god oplevelse.

Jeg har ikke helt besluttet mig for om jeg kommer igen. Hvis betjeningen bliver forbedret så helt sikkert, men jeg fik både stress og havde ondt af nabobordet. Man kunne overveje at tage lidt mere rutineret personale ind i begyndelsen og så tage ved lære af dem. Bare et godt råd.

Jeg besøgte Bonjour Vietnam da de åbnede for et par uger siden, og hånden på hjertet, så var det en lidt rodet betjening vi fik denne aften. Men da maden var et fund til prisen, havde vi sat os for at prøve igen, når alle nerver var faldet til efter åbningsaftenen.

Det blev så i går, tirsdag, hvor vi forsøgte os igen.

Maden er stadig i særklasse den bedste ægte vietnamesiske mad jeg har prøvet, og så har jeg endda været i Vietnam, et par gange. Lokalerne er en fryd for øjet, og minsandten om betjeningen ikke også er ved at være der, hvis man ikke tager de helt små peditesse briller på.

Stedet er nyt, og jeg synes de to søde værtsfolk, som vist nok ejer stedet, allerede er gået 95% af vejen, hvilket i min optik er langt, for jeg har besøgt mange steder, der har været åbent længe, herunder en meget stor konkurrent på modsatte side af gade, som endnu ikke har nået 50% mærket.

En stor anbefaling herfra.

Ravnemor

Forstår slet ikke alle de her gode anmeldelser over dette sted.
Stedet er flot, man kan se de har gjort meget ud af den. Men maden og service var virkelig skuffende. Vores oplevelse var desværre bare dyb skuffende.
Det startede med vi bestilte friskeruller og nuddelsuppe til forret og oksefilet og kylling til hovedret. Smagen til mad var ikke noget specielt, friske sommerruller var tørre, og nuddelsuppe var smagløs, så tog det næsten en time før vi fik vores forretter og det er bare ikke acceptabelt når restauranten er næsten tom. Der var kun et andet bord ud over os. Selvom vi efterlod næsten alt på tallerkenerne da de tog dem sagde tjeneren stadig ingenting og ingen reaktion på det. Det virkede som om at de var ligeglade. Hvilket for mig virker meget uproffesionelt. Så kom hovedretterne hvilke var samlet set ok, oksefileten var meget rød, alligevel meget svær at tygge igennem, og garnituren til den var kedelig, kun en par stykke peber og lidt løg. Kyllingen smagte ok. Vi ville så give stedet en chance til, og ønskede vores aften skulle slutte lidt bedre så vi bestilte en chokolade kage nok var en anelse for tør efter min smag.
Meget ærgeligt fordi vi tror at stedet har meget mere potentiale. Alt i alt kan vi virkelig ikke anbefale stedet til nogen og vil sige der nu findes andre gode vietnamesiske hvor man virkelig får god mad og god service. Le le lige overfor og kivi på Colbjørnsensgade.

Vi har været på Bonjour Vietnam to gange siden åbningen. Det har begge gange været en helt fantastisk oplevelse. Rigtig god og hurtig betjening og super super lækkert mad. Vi fik bl.a. hot pot og det var helt perfekt. Også forretten med rå fisk - mums. Vi har spist en del asiatisk her på Vesterbro og har aldrig fået bedre. Kan helt klart anbefales. Vi har faktisk lige inviteret søn og svigerdatter med. De skulle også have denne absolut gode oplevelse.

Vi besøgte d. 07.05. Bonjour Vietnam. Efter ca. 10 minutters ventetid blev vi anvist et bord. Fint nok.
Vi bestilte forskellige retter fra åbningstilbuddet, og alt hvad der blev serveret var ubeskriveligt lækkert.
Vi blev inden vi bestilte maden informeret om, at der kunne forekomme ventetid mellem retterne. Ventetiden viste sig dog at være absolut acceptabel. En 4-retters menu skal jo ikke sluges på en time.
Betjeningen fandt vi utrolig venlig og imødekommende.
Alt i alt en dejlig oplevelse, som vi ser frem til at gentage.
Vi siger: Tak Bonjour Vietnam. På gensyn

Maden er sikkert fortræffelig, så hvis du er klar til at vente 20 min med at bestille, 30 min på at få et glas vand og yderligere 45 min uden at se en forret så go ahead. Vi havde desværre ikke tålmodigheden til det.

Maden er helt exceptionel til prisen! Gode råvarer, lækker, frisk og veltillavet...men men men, køkkenet fungerer bare ikke som restaurantkøkken. Det tager alt for lang tid at indtage et måltid. Vi brugte 2 timer på en hovedret og en forret - og det virkede, fordi vi ikke havde en bagkant og kunne tage det med godt humør. To unge mænd ved nabobordet afbrød deres menu inden hovedretten, fordi de havde brugt 2 timer på en forret og en salat - og var på vej til koncert. Rundt omkring sad folk og ventede, ventede og ventede. Der var også en masse små logistiske problemer: bordnumre blev glemt, tjenere rendte rundt med mad som de ikke vidste hvor skulle hen....og så er restauranten altså heller ikke større! Igennem glasruden til køkkenet kunne man pludselig også observere tjenere stå og hjælpe til, fordi det åbenbart kneb med hastigheden.

Vi snakkede kort med ejeren (tror jeg det var), og han mente, at ventetiden var uundgåelig med den mad, der blev lavet. Tja, det er jo et gyldigt synspunkt, men det kan løses på andre restauranter; og på sigt kan det jo blive en økonomisk bet for restauranten, at man ikke får nok kunder igennem. Ærgeligt i fald for potentialet er stort. Det skal lige siges, at der var rigeligt med personale på arbejde, 6-7 mennesker til vel 20 kunder, men det virkede som om, der manglede en overordnet styring på både køkken og bordene.

De tre stjerner gives udelukkende for maden og den imødekommende og søde betjening.

Jeg kan desværre ikke anbefale Bonjour Vietnam, selvom maden var helt fantastisk!
Kæresten og jeg ventede 1 time og 20 minutter på forretten, og måtte spørge tjeneren, hvorvidt de havde glemt os. Det forsikrede de os, at de ikke havde. Efter yderligere 20 minutter fik vi da også forretter, dog oksesuppe og ikke fisk som bestilt. Generelt var betjeningen helt hen i vejret, og de blev ved med at lukke folk ind, selvom næsten ingen havde fået mad. "Et bord til 4? Ja, selvfølgelig!".
Den mad vi fik var glimrende, men efter 3 timer var vi stadig ikke nået til desserten, og vietnamesisk mad skal i min optik ikke stå at simre i evigheder. Tre par gik, mens vi var der, og stemningen i restauranten bar præg af, at folk fandt situationen tragi-komisk. Da vi ikke kunne lokalisere skjulte kameraer, valgte vi at gå inden vi nåede til chokoladekagen.
Undskyldningen var, at den ene kok var syg, men så må man jo overveje, hvor mange ekstra kunder man skal tage ind fra gaden. Rigtig synd, da omgivelserne er lækre og maden ligeså... hvis man vel at mærke får den!