Omtale
Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 12/01/16

BØF - Bar & Bistro

  • Foto: PR Foto: PR
  • Foto: Rasmus Kramer Schou Foto: Rasmus Kramer Schou
  • Foto: Rasmus Kramer Schou Foto: Rasmus Kramer Schou
  • Foto: Rasmus Kramer Schou Foto: Rasmus Kramer Schou
  • Foto: Rasmus Kramer Schou Foto: Rasmus Kramer Schou
  • Foto: Rasmus Kramer Schou Foto: Rasmus Kramer Schou
Der er protein på kortet hos BØF - Bar & Bistro i Dronningens Tværgade lige ved Kongens Have.

Robin Alexandersen havde tidligere den populære 'Tapasbaren' her på Dronningens Tværgade, men besluttede, at det spanske eventyr var ført til ende, og der istedet skulle bøf på bordet.

Så lokalerne gennemgik en større renovering, og i 2015 åbnede han så BØF - Bar & Bistro.

Og bøfferne er vitterligt værd at komme efter. I køkkenet sætter kokken den ene bøf i skabet efter den anden (skal ikke forstås bogstaveligt talt, men som et præcisions-kompliment).

Når man bestiller bøf, slipper man tilmed for valget mellem de lækre saucer, for der følger helt automatisk bearnaise OG bordelaise (reduceret rødvin og kalvefond) med - samt fritter.

300 gram Ribeye koster 265 kr., og viser med al tydelighed, hvorfor denne bøf er blevet en publikumsfavorit. Derudover byder kortet på mega ribeye, burger, tatar og andre gode sager - og man kan være rigtig fræk og få foie gras ovenpå bøffen for en 50'er ekstra.

 

Foto: Rasmus Kramer Schou

Kortet byder også på et par snacks og forretter - blandt andet carpaccio - og man kan hoppe ombord i en 3 retters menu for 300 kr. Den kan skylles ned med en 3 glas vin- eller ølmenu, som bliver sammensat, så det passer til maden.

Indretningen er præget af rå murstensvægge, hvide duge, masser af stearinlys og kunst på væggene. Deres vinkort er etiketen på en magnumflaske. Betjeningen er af den gamle klassiske skole, eminent ført an af mesteren selv, Sten Hansen, der værner stolt om sit fag.

Foto: Rasmus Kramer Schou

I den store, men stadigvæk hyggelige, kælder er her plads til masser af spisende gæster eller man kan bruge det som festlokale til event og andet.

Foto: Rasmus Kramer Schou

Hjælp os med at holde AOK opdateret. Send os en mail, hvis du oplever, at et af de steder, vi skriver om, ikke eksisterer længere, har skiftet navn eller hvis der er andet, som ikke stemmer. Vi sætter stor pris på din hjælp.

Se steder i nærheden...

Javascript is required to view this map.
Kort

Bemærk venligst at kommentarer ældre end 365 dage vil blive fjernet fra sitet.