OBS: Arrangementet er udsat - datoen er endnu ikke fastlagt

Alle øl-elskere har i august muligheden for at teste deres ølkendskab og evne til at smage, hvad de får serveret blindt - det vil sige uden at de ved, hvilken type øl, hvad glasset indeholder.

Carlsberg Besøgscenter vil tre torsdage i august - mod betaling af 250 kroner - give sine gæster mulighed for at teste øl fra hele verden, som Carlsberg forhandler.

Den, som er skarpest til at smage, hvilke øl, der bliver servereret, og som ved mest om den humlede bryg, kan efter finalen, som finder sted under madfestivalen Copenhagen Cooking torsdag 27. august, bryste sig af titlen Carlsbergmester i blindsmagning.

Man er velkommen til at stille op samtlige tre torsdage, hvis man vil maximere sine chancer for at vinde, men Carlsberg lover, at det kræver mere end almindelig øl-entusiasme, hvis man skal løbe med titlen.

Om at smage blindt
Blindsmagning sikrer, at man ikke har forudindtagede meninger på grund af navn eller pris, og kræver et indgående kendskab til de typer og kategorier, som den vin eller øl, man smager, hører til.Undersøgelser på universitetet i Bordeaux har afsløret i hvor høj grad, vores visuelle indtryk rangerer over vores smagsindtryk, når mennesker smager. Det kan du læse mere om i artiklen om vinprofessoren Fréderic Brochet, der besøgt Danmark i februar 2008. Du kan også læse, hvordan du laver din egen champagnesmagning.

Mere madfestival
Find flere Copenhagen Cooking-arrangementer og -artikler på AOK.