Jeg var på Berntens Ballade i september og det var den dårligste betjening længe.
Jeg kom og sagde der var reserveret bord til os på nettet, men han kunne ikke finde reservationen lige først. Der var dog helt tomt så jeg kunne sætte mig, hvor jeg ville. Lidt senere kom han dog og sagde at han havde fundet det i computeren.
Vi bad om at se vinkort og fik et snusket printet papir stykket i hånden. De havde næsten ingen vine til under 1100 kr flasken så vi tog den eneste de havde til et rimeligt prisleje. Vi spurgte om de ikke havde hvidvin og så kom der endnu en printet side. Jeg troede ellers det var et vinsted, da det så sådan ud udefra og at man automatisk fik tilbudt vinkort til menuen.
Min bøf var stor men sej, desværre. Min medspisers fisk var bedre og dog skal siges at brødet var godt. Selv om vi havde spist både en forret og en hovedret så ville det havde været rart at blive tilbudt dessert eller kaffe som de andre få gæster den aften. Vi endte med at be om regningen og så gå på café og drikke kaffe. Da vi havde bestilt bord på nettet og havde set at man kunne få 10 % rabat ved det på dette tidspunkt tjeckede vi selvfølgelig om vi havde fået det, men nej, så det gjorde vi opmærksom på. Tjeneren gik ud bagved og sagde der sidder to piger og siger de skal have rabat kender du noget til det?
Det er første og sidste gang jeg kommer her for det er længe siden jeg har fået så dårlig betjening.

Se også anmeldelsen af Berntsens Ballade her:
http://www.moltobene.dk/reviewsByResto.php?resto=31

Fik tapanade til deling og blåmuslinger som hovedret. Hertil et glas hhv. rød og hvid vin, som vi fik lov at smage os frem til. Skøn mad og stemning og ikke mindst betjening.

Fik tapanade til deling og blåmuslinger som hovedret. Hertil et glas hhv. rød og hvid vin, som vi fik lov at smage os frem til. Skøn mad og stemning og ikke mindst betjening.

Fruen og jeg havde en helt igennem fantastisk aften på Berntsens Ballade igår.
Alexander og Jonathan har skabt noget helt unikt.
Jeg kan varmt anbefale Berntsens Ballade til alle der vil forkæles i særklasse!

Vi var et lille selskab på 3 der skulle have lidt at spise inden vi skulle i biografen. Til forret bestilte vi deres Tapanade Ballade som vi delte imellem os. Tapanaderne kom sammen med en stor kurv af deres hjemmebagte brød, der var utrolig luftigt og lækkert. Til hovedret fik vi henholdsvis dagens fisk (mørksej med gulerødder, kartoffelskiver og fiskebisque) og gratineret gedeost. Især fisken var virkelig lækker, og noget af det bedste jeg har smagt i lange tider! Kan varmt anbefale stedet!

2 gange har vi nu været på Berntsens Ballade Bistro - og det er suverænt!! Kan på det varmeste anbefales!
Den personlige og meget nærværende betjening - lige fra vi trådte ind ad døren - er uovertruffen! Vi følte os bare SÅ velkomne! Engagementet og glæden ved at forkæle os som gæster lyste ud af samtlige ansatte, og med ægte, varme smil og situationsfornemmelse blev vi betjent og trakteret på ypperste vis. Tapanade Ballade var unik, og selv om vi netop havde set en film i biografen, som vi var dybt optagede af, forstummede snakken, og vi hensvælgede i nydelse af den ene lille delikatesse efter den anden. Og hertil det skønneste brød! Til beskrivelse af den efterfølgende rødfisk og chokoladekage, kan vi bare sige, at ord ikke rækker! Det var udsøgt lækkert - og enestående kreativt og smukt anrettet! - og vi kommer igen og igen og håber Berntsens bevarer stilen, gnisten og gejsten og charmen, renligheden og nærværet. Vi ønsker ALT GODT! Kærlige hilsener fra Kim og Isabella :0) :0)

Vi var 16 elektrikere til julefrokost på Berntsens Ballade.
Vi startede med at få et glas champagne og nogle brødsticks med pesto. Så blev vi sat til bords i gourmetafdelingen hvor Alexander, den ene ejer, afholdte en vinsmagning for os med de vine vi skulle drikke under menuen. Ingen fra selskabet har nogensinde fået så meget ud af et glas vin, og denne oplevelse har gjort at vi nu har en vinklub på begynder niveau. Vi kommer i hvert fald tilbage og smager vin. Maden passede perfekt til vinene og var også en stor fornøjelse at smage. Tak for en god oplevelse.

Vi var 5 drenge på Berntsens Ballade i fredags og få bøf med bearnaise, kartofler og salat. Det var fa..me den bedste bøf jeg har fået nogensinde!
Efter bøffen spiste vi gammeldags æblekage som bare smagte!
Tak for en go oplevelse... vi kommer igen!

Jeg var på Berntsens Ballade med min kone i sidste uge. Jeg har aldrig oplevet en så høflig og kompetent betjening. Vi ankom og blev taget godt imod med et glas champagne og lidt snacks som vi nød i baren. Herefter blev vi vist til bords og fik forklaret menuen vi skulle igennem. En meget høflig tjener serverede for os hele aftenen og hjalp os til en højere forståelse af de enkelte retter og vin sammensætninger.
Min kone og jeg er vandt til at spise ude, og har blandt andet spist på noma, herman og mr. Jeg må sige at vi i vores husstand har fundet en ny favorit. Tak for en dejlig oplevelse! 6 stjerner fortjener i i hvert fald.

Vi var et selskab på 3 personer i Bistroen - høflig betjening og indføring - 2 personer skulle have hovedret og den tredie person skulle have 2 forretter only. Den første forret - blev det aftalt skulle serveres inden de andres hovedret.
Jeg spurgte til den første forret da de andres hovedret blev serveret !! - den var glemt! - så den anden forret kom ret sent i forløbet og igen kun efter af have efterspurgt den... manglende kommunikation imellem personalet er også min oplevelse...

De forsøger at køre et højt service niveau igennem, men det virker bare ikke, når man sidder 20 min uden at få menukort eller drikkevarer, vinene manglede, skilt bearnaise, brændt croque m, kork-agtige kartofler, og ulækre beskidte toiletter.
Det ser jo ellers flot ud, men det virker meget uproffessionelt, der bliver for meget tid på at vimse rundt og lege sommelier så gæsterne bliver glemt og det virker helt forkert skruet sammen, tjenerne virker ikke som om de kommunikerer sammen, så alt er sådan lidt tilfældigt.
Så er det prøvet, ikke den store succes.

...går jeg stadig rundt og tænker på hvor god en aften det var. Jeg var inde og få en 7-retters menu, og var fra første ret helt vild med maden. Til den første ret passede maden og vinen sublimt. Det var helt vildt, og stoppede ikke der. Samspillet mellem maden og vinen fortsatte, dog var det omkring desserterne lidt sværere at finde - dette kan dog også skyldes at man på dette tidspunkt havde fået en del vin :)
Jeg har pt. intet dårligt at sætte på Berntsens Ballade, og kan kun sige at jeg utroligt gerne vil derind endnu en gang.
Hvis folk ønsker at læse mere uddybende om min oplevelse følg dette link: http://madarkitekterne.dk/lasses/index.html#post9

Vi kan på det varmeste anbefale Berntsens Ballade på Vesterbrogade. Prøvede bistroen 22/7 og både mad, vin og betjening var ganske enkelt fremragende. Snyd ikke dig selv for den fantastiske persillepesto som en del af forretten Tapenade Ballade, og husets australske rødvin til 225 kroner er klasser over det, der normalt bliver solgt som "Husets Vin". Betjeningen var imødekommende og opmærksom, så man føler sig straks hjemme med indtrykket af, at de faktisk er glade for gæsterne hos Berntsen.Nu lader vi op til gourmet-menuen ovenpå - det er i hvert fald ikke sidste gang vi er kommet hos brødrene Berntsen.

Rosa Abelgren og Peter Rundle

Jeg var til prøvesmagning på deres åbnings aften, og det var en virkelig lækker oplevelse.

Det er altså ikke mange steder man finder øl til 10kr og et glas vin til 35kr.

Kan varmt anbefale gourmet afdelingen helt fantaksisk.

Har kun prøvet en enket ret i bistroen, men den Boeuf Bearnaise var helt på højde med Oubæks.

Må også lige rose de medarbejdere de har der, man føler sig virkelig hjemme når man kommer på besøg.

Bestemt ikke sidste gang jeg er kommet der.

Emil Bloch-Sørensen

Jeg besøgte i går aftes restauranten sammen med en nær ven, der må anerkendes som værende en bon vivant med ridderorden af god smag. Vi spiste os igennem stort set hele batteriet huset havde at tilbyde, og vor vurdering er entydig: I blandt, hvis ikke det bedste mad man får i byen til prisen for tiden. Store ord, men sande.

Uden at gå for meget i detaljer vil jeg karakterisere maden som værende personlig, fræk, veltænkt, dyb og for alt i verden flot udført. Jeg tænker i dag stadig på den anretning af den braiserede bolle af lammebov, malt, gulerods jus - kogt ind til 1 liter fra 20, parmesan tuillen, hvidløgne der var blancheret 10 gange, de små rødbeder, mandelmassen, tørrede frugter og den confiterede lammetunge. Og dette på samme tallerken. Jeg bliver helt glad (og sulten).

Vinene var hele aftenen velvalgte – de spændte imellem de klassiske og til de mere utraditionelle. Sammensætningerne var ofte overraskende og kreativt fundet på. Til tider følte man sig faktisk provokeret, men på den gode måde.

Jonathans efterhånden nyklassiker af en innovativ tænkt tomatsalat som pre-dessert parret med Coteaux du Layon fra Château de Passavant sad lige i skabet. Og sådan kunne jeg faktisk fortsætte, men undlader indtil jeg i stedet skriver om min oplevelse på tryk. For der fortjener den absolut at være.

Jeg er stolt af at kunne sige at jeg for nogle år tilbage havde tvillingerne i mit brød. Samtidig ved de også, at jeg aldrig ville have skrevet denne anbefaling medmindre jeg mente det.

Jeg synes de har skabt et skønt sted med romantikken for øje. Samtidig er der højt til loftet og en virkelig god stemning. Var det ikke for de hormonpumpede Harley Davidsons på Vesterbrogade, kunne man godt føle sig hensat til gode tider i Paris.

Do it.

Kristian Brask Thomsen

..smagssammensætning, råvarer og præsentationen på tallerkenerne var forfriskende ny og anderledes . Til priser hvor alle kan være med.

Bestemt ikke sidste gang jeg sætter tænderne i Gourmetmenuen.

Vil man prøve noget særligt, noget anderledes, noget hyggeligt og noget velsmagende - til yderst rimelige priser - ja så skal man gæste Berntsens Ballade. Skråt overfor Københavns Bymuseum, under en stor sort markise ligger stedet. Lokalet er utrolig smagfuldt indrettet,og man bliver taget fantastisk imod, om man blot skal have en kop kaffe, eller måske vil gæste den særlige gourmetafdeling på første sal. Jeg kom forbi ved frokosttid, og mens jeg sad og nød den afslappede stemning i Bistroen, kunne jeg følge det forbipasserende hektiske liv på Vesterbrogade. Denne gang bestilte jeg en "Croque Madame", serveret med en skøn skinke, på dejligt brød og masser af velsmagende salat til. Et glas skøn ufiltreret Chardonnay vin (har desværre glemt landet) og masser af vand. Mæt, og ud over det sædvanlige tilfreds, kastede jeg mig ud i mangfoldigheden på Vesterbrogade, og noterede mig, at næste besøg på stedet skulle bringe mig op på første salen, til en gourmetmiddag.

Hej Line,
Tusinde tak for de rosende ord. Det betyder virkelig meget for os. Vi håber at kunne leve op til jeres roser næste gang I besøger os.

Venlige hilsner

Berntsen-tvillingerne ;-)

Jeg gæstede Berntsens Ballade lørdag d. 4. juli til en gourmetaften med 7-retters og tilhørende vinmenu. En sand nydelse! Hvis man kan tale om et særligt bånd mellem tvillinger, så er Berntsen brødrene et gyldent eksempel herpå! De får mad og vin til at gå op i en højere enhed, når de kæler for smagsløgene, som man trygt kan lade i deres, yderst kompetente, hænder. Dejlig atmosfære, enestående betjening og gennemført indretning, med vinreol og tilhørende stige - I like!

Hvor er det ærgeligt der ikke er kommet nogle billeder op endnu. Jeg synes indretningen (og stemningen) er noget af det hyggeligste jeg er stødt på i københavn. Har hørt lidt om Berntsen brødrene og må sige at skuffet blev jeg ihvertfald ik. Fik de bedste Moules marinere længe, med et lækkert glas bobler til... 150 kroner er ihvertfald billigt ift størrelse. I har min garanti på ofte besøg, hvis i kan holde standarten i både service og mad. Det hele var mere end fantastisk.