Bacino i Custom House
Foto: Erik Refner
Maden
Køkkenets stil er italiensk, og køkkenchefen Vincenzo Matruzzo er hentet til landet for at sikre autenciteten.
Skal du i teateret eller operaen bagefter, har Bacino en specialmenu for gæster, som kommer tidligt. Ellers kan du selv sammensætte din middag fra menukortet eller vælge køkkenchefens menu på seks eller syv retter.
Vinene
Støvlelandet har den helt store hovedrolle, men er suppleret af et pænt udvalg af champagner og franske vine og et par enkelte tyske og australske. På vinkortet er udelukkende helflasker, men en restaurant af den klasse bør kunne sælge et udvalg af vinene glasvis, hvis man spørger tjeneren eller restaurantchefen.
Indretningen
Hvor Bar & Grill er mørk og huleagtig med træpaneler og mørke lædermøbler, er den dyrere, italienske restaurant Bacino, som også ligger i stueetagen, badet i lys selv på en grå dag, hvilket frokostgæsterne har fornøjelse af. Den lille bar er i hvid marmor, væggene er hvide med en grå tone og i baren polstrede med hvidt læder. Om sommeren åbnes vinduerne fra gulv til loft ud til Custom Houses udendørs servering på havnesiden.
Hjælp os med at holde AOK opdateret. Send os en mail, hvis du oplever, at et af de steder, vi skriver om, ikke eksisterer længere, har skiftet navn eller hvis der er andet, som ikke stemmer. Vi sætter stor pris på din hjælp.
Prøv Berlingske 1 måned for 49 kr - inkl. adgang til avisen på mobil og iPad
Skriv en anmeldelse
Det mener brugerne..
Af Peter Jensen01/08/12, 14:36
Spaendende sted med elendig betjening.
Vi tog afsted med familien paa en sloev tirsdag. Kun tre aktive borde med gaester. Stedet og maden er OK, men servicen lever langt fra op til standarden for en "high end" restaurant i den dyre ende. Hvis det var "Jensen's boefhus" el lign hvor tjeneren nok kom fra ville det vaere OK, men ikke her.Det er den samlede oplevelse der taeller, og den blev oedelagt af en tjener der var flink nok, men ikke har erfaring med ordentlig restaurant service. Her er et udpluk af mangler:
- Husets egne smaa "appetizers" ankom sammen med forretterne. De boer ankomme foer selve maatidet.
- Ingen salt og pebber paa bordene. Det er restaurantens valg, men under hele maaltidet legede vi "find en tjener". Det er ikke OK at man skal rejse sig op og gaa rundt i restauranten for at finde tjeneren og bed om salt/pebber, mere vand osv. Der var kun tre andre borde.
- Naar de serverer maden og ser tomme vinglas goer de intet. Vi maatte selv skaenke vin op. Man skulle tro de gerne ville have vi drak vinen saa de kunne saelge mere?
- Alt koed kom ud medium. De spoerger ikke hvordan man vil have koedet stegt.
- Vi loeb konstant toer for vand og maatte rejse os for at fine tjeneren og bede om mere.
Det var tydeligt at det var en sloev aften hvor overtjeneren med opsyn ikke var tilstede. To ligelgade tjenere sludrende i et hjoerne oedelaegger en aften der kunne have vaeret god.
- Klag over indlæg
- Skriv en kommentar
Bemærk venligst at kommentarer ældre end 365 dage vil blive fjernet fra sitet.
Populære guider
© Copyright 2012, Berlingske Media