Stemning, atmosfære var på plads da vi ankom.
Baren var fyldt da vi ankom. Så vi blev placeret i restaurantens lounge.
Vi blev tidligere ringet op fra restauranten, som spurgte om der var noget specielt de kunne gøre for at gøre vores aften endnu bedre? Vi aftalte nogle små overraskelser i løbet af aftenen.
Da vi ankom var alt klart - der stod glas klar og tjeneren havde sørget for den aftalte champagne var kølet.
Efterfølgende fik vi restaurantens Tasting Menu med meget passende vine. Alle retterne gik rent ind især med den meget gode og meget imødekommende tjener, der serverede vores bord og sørgede for at oplevelsen blev mere end bare en middag. Sluttede aftenen med en lækker og frisk mojito i baren efter middagen.
Alt i alt helt igennem anbefalingsværdigt!

Maden, vinen og lokalerne er smukke og elegante - og jeg planlagte næste booking inden aftenen var omme! God til familie, venner men også til at vise internationale gæster det bedste af København.

Great night! Not too Italian the way we often see it outside Italy - but the best ingredients cooked to excellence. Simple and delicate, together with a great wine menu and discreet service.

I love the cocktail bar in Custom House. The combination of good cocktails, music and the tranquil view is unbeatable!!

I wouldn't normally write a review, but after seeing those above Bacino has been given a rough deal. I have been to Bacino on a few occassions and have never been disappointed with the food, nor with the final bill. The wine menu is first class and the food prepared with a great deal of imagination and passion. The above complaint that people think the portions are too small is ridiculous. Fine dining is about leaving the place really satisfied, not stuffed. Bacino is an excellent experience for those into food.

Hyggelig frokost på restaurantens terrasse, god service fra en meget sød tjener (engelsktalende). Maden var i mine øjne ikke typisk Italiensk, men absolut velsmagende - især helleflynderen som forret! Lige ud til kanalen og med udsigt til operaen!
Kan varmt anbefales!

Jeg var i København i helgen, og bestemte meg for å prøve Bacino, etter å ha hørt mye om det fra venner her i Oslo.
Da vi kom var vi først og fremst overveldet over hvor stilfullt og samtidig koselig lokalet er! Generelt i København er restaurantene små og intime, som også kan være koselig - men dette er jo som å være i London eller New York!

Lunt brød og et glass prosecco kom på bordet med det samme, og kelneren helte elegant opp en helt fantastisk olje fra Sicilia og balsamico på fatene. Vi fikk en liten klippfisk ret på huset innen forretten - som jeg skulle ønske var på menyen! Ellers fikk vi en risotto med asparges og jomfruhummer, som jeg kunne spist hver dag, det møreste lammekjøtt jeg har fått på lenge, et helt perfekt sammensatt ostefat med en rund, god grappa. Vinkelneren var hele tiden hjelpsom med å velge vin til maten. Jeg har aldri smakt Roero Arneis fra Piemonte - men det vil jeg gjøre oftere fra nå! Vi delte en tiramisu, fordi jeg sjeldent er fornøyd med dem utenfor Italia - men her smakte den akkurat som den skulle.

Jeg ser at andre synes Bacino er for dyr - men jeg synes at prisen er helt rimelig i forhold til matens delikate niveau, servicen og den elegante stemningen i restauranten. Hvis man vil ha litt mer enn rustikk trattoria, men fremdeles autensisk italiensk, vil jeg absolutt anbefale Bacino! Jeg gleder meg bare til neste gang!

En stor skuffelse og helt til grin....eller også er det bare mig der ikke forstår mig på "gourmet mad", vi valgte en menu vi fik anbefalet som dagens meny...første morsomhed var en lille tallerken med en flækket blomme tomat med 4 små pasta skaller vendt i noget pesto...hele portionen kunne ligge på en spise ske!!!....så fortsatte de i samme dur...næste ret var...ja hvad var det?? en halv kam musling pakket ind i noget dej...og en lille klat skum...et par andre retter som jeg allerede har glem...men ingen af dem større en en marie kiks...næst sidste ret...en risoto med trøffel...ca 1.5 spise ske fuld....tilsidst lidt lam...måske 50 gr. hvis jeg skal gætte....Desserten var god og en stor portion i forhold til det andet....det var altsammen velsmagende men uden den stor wauv oplevelse...og stadig sulten efter sidste ret....vin menuen var 50/50 med 3 super vine og 2 der faldt helt ved siden af....Midt i middagen forsvandt vores tjener og 2 forskellige kolleger tog over...ret uprofesionelt....regning for 4 mennesker ca 5500......helt ude i skoven

Hvad skal en beskeden frokost for tre personer koste? Her på Bacino var der tale om 2 minimale portioner spaghette al vongole (udmærket lille ret, der angiveligt kunne fås i en endnu mindre version!), 1 portion OK lasagne, 1 flaske OK vin og tre kaffe med petitfours samt postevand, alt sammen serveret af en meget langsommelig tjener. Min fornemmelse siger mig, at en fair pris for det traktement i de omgivelser er omkring 900 kr., men regningen lød altså på 1.300.
Det er en heftig merpris for udsigten, og ikke en jeg agter at betale igen.

En Sankt Hans menu til en overophedet pris, uproffesionel servering, alt i alt en ganske utilfredsstillende oplevelse, hold jer vøk

Vi har vel efter hånden et sted mellem 30 og 40 rejser til italien bag os men spiser sjældent Italiensk i Kbh. med mindre vi går på Era Ora eller La Bucca, vi fik lyst til at prøve Bacino på Custom House og det bliver ikke sidste gang, det var simpelhen en fantastisk oplevelse, super mad og suveræn betjening.
(byens bedste olie og brød)

Har siden starten af Custom house spist på BACINO ca. 6 gange. De første gange frivilligt, så 2 gange udenfor om sommeren fordi der ikke var plads i den mere uformelle BAR&GRILL. Derefter en lang pause, fordi niveauet og pris ganske enkelt ikke hang sammen. Men genfundet kærlighed er ganske rammende, for efter 1 besøg i efteråret og senest lørdag den 14/11, er BACINO blevet et rigtigt godt bud på en dejlig aften. I lørdags valgte kæresten og jeg menuen, der er 2 at vælge imellem. Vi valgte den lille til 495 og den tilhørende vinmenu til ca. det samme. Maden, ialt 4 retter var lækker, enkel og let i udtrykket, forstået på den måde at der nok var rigeligt på tallerken, men det "lå ikke tungt". Gnocci var eneste pastaindslag, og det passede mig helt fint. Vi var således efter lidt antipasti, forbi den klassiske mozzerella / tomat komposition, en ret med dorade, lækkert vildt og en syndig choko-kage. Når jeg ikke husker meget mere af detaljerne, skyldes det at vinmenuet skænkes generøst. Det samme var tilfældet i efteråret. Godt match til alle dem der vil feste lidt videre i baren. Godt mæt og opstemt af vin og mad, takkede vi tjeneren, der aften igennem har taget særdeles godt hånd om os, lige som jeg bedst syntes om - opmærksom, usnobbet, fagligt kyndig med et blik i øjet. Fem solide stjerner. Til restaurant-chefen som jeg personligt breifede ugen inden, ved bordbestillingen, vil jeg sige at der kan hentes lidt goodwill ved at byde på et lille glas, når nu der er bestilt til en 30. års fødselsdag. Vi klarede os fint uden, qua den dejlige oplevelse med mad og service, så lad det være et lille gratis tip.

Vi ventede på hovedretten øver en timme! Og det var ikke godt.. Antipasti indeholder kun kød :( Tiramisuen meget almindelig.

Bacino har 2 kæmpe fordele. De har en frokost menu som er egnet til folk der ikke har så meget tid og så er omgivelserne og udsigten utrolig lækker. Men maden er nu ikke noget man kommer til at huske fremover og det samme gælder servicen! Hvis restauranten ikke engang er 1/4 fyldt, så bør der være en tjener til stede hele tiden som man kan få fat i.

J.Molnar.
Flot sted.Men der stopper det også for mig. Ud af et selskab på 9 Pers måtte 3 hovederetter tilbage til kokken. At vente 15 Min på drinks inden maden endte med drinks til maden.(vi havde for øvrigt bestilt maden på forhånd via telefon dagen før)Vin listen er begrænset for et sted af deres niveau. Ikke en særlig god oplevelse. Om jeg kommer der igen??... jo, de skal ha' en chance til!!
Ps. de 6 retter som ikke skulle tilbage til køkkenet var alle fisk!!

Har nu været på Bacino 3 gange siden de åbnede. Jeg forstår simpelhen ikke den dårlige omtale stedet får. Det har alle 3 gange været helt uforglemmelige mad- og vinoplevelser. Servicen har alle tre gange været helt i top. Den ene gang var tjeneren svensk, hvilket absolut ikke gjorde servicen dårligere! Vi har efterhånden smagt 6 forskellige forretter, hovedretter og desserter og de har alle været fortryllende og tilpas i sine størrelser. Vinen ligeså. Den hjemlige og skønne laid-back/lounge atmosfære gør desuden at vi vender tilbage til Bacino jævnligt! Skøn oase at have en afslappet og forkælende aften! Troels

Dette var mit andet besøg. Første besøg fandt sted omkring åbningen i december 2006. Allerede første gang kunne jeg mærke en entuasiasme og gå-på-mod fra det nye personales side. Ja, der var naturligvis et par begynderfejl men i det store hele en super positiv oplevelse. Nu handler det så om andet besøg som blev afviklet med 4 gode venner for kort tid siden. Igen en positiv og professionel modtagelse hvor vi startede med et glas prosecco og frisk parmesan ad libitum mens vi studerede menukortet. Til min store ærgerelse, så havde de valgt at droppe den fantastiske havtaske som hovedret. Den var nemlig ved første besøg en stor oplevelse værd (og jeg er faktisk en stor kødspiser.) Nå, vi gik a la carte og fik chacutteri anretningen som forret og en helleflynder som hovedret. Den flinke tjener valgte en super italiensk hvidvin som faktisk passede til hele aftenen. Det skal hermed nævnes at jeg ikke nogen steder har oplevet så fair prissatte vine som her. Det er tydeligt at de ønsker at gæsterne ikke blot vælger den sædvanlige dødkedelig "husets vin", men lader sig inspirere af det glimrende italienske vinkort. Et stort plus for os som gerne nyder god vin men ikke ønsker at betale 5 gange flaskens pris. Både forret,hovedret og dessert/ost var helt i top. Jeg var lige ved at brokke mig over den knap så hyggelige belysning, men så skete det magiske..Da klokken slog 21.00, så dæmpede belysningen sig helt automatisk efter omgivelserne og vi kunne sidst på aftenen nyde en lækker dobbelt espresso (dog serveret i forkerte kopper)og de obligatoriske after drinks, inden vi forsvandt ud i nattelivet. Betjeningen var helt i top med humor(vigtigt) og maden var lækkeret tilberedt. Håber de snart vælger at få havtaske på menukortet igen. Derfor skal der lyde en stor anbefaling herfra. Vi vender tilbage snart igen.
Tak.

Bacino er et udmærket sted med fin service og god ambience, men tager man på Bacino for at nyde topmad, så skuffes man fælt, maden og deres vinmenu (maj) lever bestemt ikke op til kuvertprisen og det er en skam for man prøver...