André Clouet er en af de små, selvstændige champagnebønder, der længe har været kendt for at levere en rigtig god champagneoplevelse til priser, som - når man sammenligner med andre champagneproducenter - er til at betale. Sådan noget giver vind i sejlene, og de senere år har André Clouet øget produktionen.

Torsdag 25. marts kan du opleve André Clouets skønne bobler på Admiral Hotels restaurant Salt, som holder en winemakers dinner, hvor André Clouets champagner bliver skænket til samtlige fem retter.

Arrangementet begynder klokken 17.00, hvor Jean-Fraçois Clouet på engelsk selv fortæller om produktionen på vingården og guider gæsterne gennem champagneproduktionen og smagning af 3-4 af de 6 champagner, der serveres til middagen.

Klokken 18.15 går gæsterne til bords, hvor de skal nyde de fem retter, som køkkenet har tilpasset aftenens champagner:

• Silver Brut, Bouzy Grand Cru
• Brut Grande Réserve
• 2004 André Clouet Brut
• Cuvée ”Un jour de 1911”
• Brut Rosé
• André Clouet Demi Sec (specielt fremstillet til lejligheden)

Efter middagen serverer tjenerne kaffe og te med lidt sødt til.

Aftenen koster 1.295 kroner per person og reservation på 33 74 14 14 er nødvendigt.

Flere vin-aftener i byen
Læs AOKs guide til gode vinoplevelser

Flere skønne champagner
Læs AOKs De 5 for champagneelskere