Fisk og Skaldyr
Italiensk
Middelhavsmad
Moderne europæisk
Middag
Søndagsmiddag
Romantisk
Trendy

Friskfanget, nordisk fisk med et italiensk twist er restaurantens kendetegn - havets frugter kombineres med solmodent tilbehør af egen italiensk import, og serveres i tråd med Støvlelandets traditioner. Tilgangen er moderne med fokus på sundhed - maden bliver tilberedt med de bedste olier og eddiker, uden brug af smør eller fløde. Acquamarina serverer desuden oksekød af højeste kvalitet til sine 'meat lovers', og parrer retterne med udsøgte vine fra egen kælder.