Det kan betyde liv eller død for en restaurant, når madanmelderne
kigger forbi. Og indtil nu, har 2010 budt på såvel kulinariske opture
som nedture for AOKs anmelderkorps.
I februar i år oplevede madanmelder
Søren Frank således lidt af en svipser, da han gæstede en fuldstændig
mennesketom restaurant Storm i det nyåbnede Hotel Crowne Plaza i Ørestad
ved København.
"Mange retter, som lød fristende, viste sig skuffe
fælt. For eksempel forretten, salat af dansk hummer: Denne
konge-ingrediens var det på eller anden måde lykkedes kokken at spolere
til absolut ligegyldighed.
Det
samme kan siges om rouladen af vild kanin. Den smagte ikke overvældende af
vildt, var kedelig, vandet og mærkeligt krydret, og sammen med
sennepscremen smagte den decideret frastødende.
I den anden ende, var der
topkarakterer og sublim gatronomi på menuen, da selvsamme madanmelder
tidligere i år gæstede Falsled Kro.
Som Søren Frank noterede sig:"En
aften på Falsled uden foie gras er som
et besøg i Cairo uden pyramider - Jeg finder ofte foie
gras banal og trættende, et nemt restaurant-trick, men når den serveres
så skarpt og originalt som her, skal kokken ikke høre et ondt ord.
| Januar: | Februar: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Falsled Kro ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Enomania ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Thai Kalasin ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Maharaja ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Fiasco | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Storm ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Etika ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Sushi Galore ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() I’m a kombo |
| Marts: | April: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() MR ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Allo-Allo ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Restaurant Open ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Zoo Bar & Kitchen ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Egoisten | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Den Lille Fede ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Madklubben Steak ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Nimb Brasserie ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() B&W Gastro Pub |
| Maj: | Juni: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Public House ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Orangeriet ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() L'Aurora ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Frederikshøj | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Den Røde Cottage ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Brasserie Biscous ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() VietSense ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ViceVersa ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() MASH Skovriderkroen |
| Juli: | August: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Den Gule Cottage ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() The Red Box ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Molskroen ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Villa Vest | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Restaurant Et ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Kadeau ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Restaurant Mellemrum ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Det Japanske Tårn |
| September: | Oktober: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Marv & Ben ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Relæ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Famo Metro ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Mother | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Geranium ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Sticks’n’Sushi Sky Bar & Restaurant ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Took Took ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Davids Bistro ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Famosi e Golosi |
| November | December |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Bistro KiVi ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Alberto K at the Royal ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Udmærket italiensk på Fabio’s Paparazzi Fabi'o Paparazzi |
Restaurantanmeldelser 2009: Se også sidste års værste og bedste restaurantanmeldelser