Det er efterhånden mange år siden, at jeg har været på Hereford efter en lidt lunken oplevelse sidst, men tror at jeg vil give det en chance og prøve det igen.

Hilsen

Monne
http://sushiikøbenhavn.dk/

Dejligt sted, som ligger nærmest i Tivoli - Har nu spist der nogle gange i forbindelse med tivolitur, hvor man går direkte ind fra Tivoli og kan komme tilbage igen - Men, men ! Kødet, som er stedets varemærke er ofte gennemstegt, selvom du bestiller medium. Kødet bliver serveret sammen med enten fritter eller en bagt kartoffel på en brandvarm jernplade, og her går det galt. Bøffen står og eftersteger på pladen og bliver grå og kedelig inden du får sat tænderne i den. Betjeningen er ofte ligegyldig og man gider egentlig ikke rigtigt kunderne, som bare skal ind og æde og hurtigt ud igen. Salatbordet, som er et tilvalg, er dog en succes med rigtig mange muligheder. Så vælg heller en burger i den nye burgerrestaurant i Tivoli eller find noget andet. Det er ikke rigtig pengene værd.

I aftes spiste min veninde og jeg på stedet, og jeg må ærligt sige, at bøfferne, vinen, salatbordet, brødet - alt var perfekt, indtil en ubuden gæst dukkede op på gulvet bag serveringsskranken. En mus pilede frem og tilbage, men ingen bag skranken eller det tilstødende køkken reagerede på den. Jeg gik så hen og spurgte, om den var nogens medbragte kæledyr, hvorefter en af de ansatte kom hen og højlydt trampede på den bag skranken. Gæsterne ved nanobordet mistede totalt appetitten, og det var også i den grad ulækkert. da vi stadig havde tid til overs inden forestillingen i koncertsalen og derfor havde lyst til kaffe, forhørte vi os hos tjeneren om, hvorvidt der var "muserabat". Han forklarede uberørt, at det var helt normalt, når der var Halloween i Tivoli og boder med halm og græskar, så kom musene ind. Vi bestilte kaffe, og vi synes det havde klædt stedet, hvis tjeneren havde sagt at den var på huset. Men det var der ikke tale om. På trods af den gode mad sætter vi ikke vores ben der igen - rend af mus i køkkenet skærper ikke ligefrem appetitten!

310kr for 200g mørbrad med 10 pomfritter og en klat smør. Det var helt til grin! Vi var målløse da maden blev serveret! Ellers kan deres egen øl anbefales, men det er ikke nok til nogensinde at vende tilbage dertil. Turister bliver sgu rippet!

Lad det være sagt med det samme; maden var rimelig og kom hurtigt. Men hele oplevelsen blev ødelagt af betjeningen. Vi valgte en familiemenu - det tyder jo på at familier er velkomne - men fik besked på at vi ville blive smidt ud kl 1930, når tilbuddet sluttede (45 min senere) - selvom der var masser af plads i restauranten. Her burde vi vel være vendt om, for så var stilen lagt! Vi slugte maden, og fik regningen kl 19,29 præcis. Skulle herefter diskutere pris med tjeneren - der var nemlig ikke rabat på årskort, som skrevet i Tivolifolderen. Det lyder som småting, og vi har nok også råd til det, men når man vælger at bruge mere end 1000 kr som familie på at gå ud at spise, er det mindste man kan forlange ikke at blive behandlet som B-kunde. Vi følte os ikke velkomne - og kommer bestemt ikke igen. Og vores råd til andre familier er, at finde en restaurant, der rent faktisk er interesseret i at få besøg.

Min kone og jeg var på Hereford Beefstouw i går. Det var dejligt at blive serviceret af søde tjenere som hele tiden var på mærkerne. Vi fik et godt bord med udsigt til Tivoli. Maden var helt i top. Kødet smagte godt og var mørt som smør.
Det er et sted jeg godt kan anbefale uden at blinke.

Efter endnu et besøg på Hereford Beefstouw, (jeg var inviteret derind, ellers var jeg ikke kommet der). Må jeg igen konstatere at, det er trist, tenderende til en ubehagelig oplevelse at besøge denne restaurant, der er intet man ikke selv kan lave bedre hjemme i sit eget køkken, bøffen egentlig stegt ok, men kødkvaliteten er ikke i orden, tilbehøret sølle, uforskammet betjening, men god stemning i restauranten, samlet set en blandet oplevelse, men er det godt nok...

Dårlige spiseoplevelse i den prisklasse skal man lede længe efter. Jeg vil faktisk hellere gå på Jensens Bøfhus end, at sætte mine fødder det her sted igen.
For det første er det upersonlig betjening, du sætter dig og udfylder et kort som de så indsamler. Ingen personlig blandt tjenerne, og kødet bliver nærmest bare kastet på bordet, med en kedelig gang smør som "sovs" ovenpå. Hvor svært er det lige lave en gang sovs til kød? Når de selv skriver det er så godt kød de importerer frisk, så lad dog være med voldtage det på den, og servere det med en gang kedelig tøre kartofler.

Sidste gang jeg har sat mine ben der, kæmpe turistfælde

Vi bestilte søtunge og lammekrone og betroede tjeneren at finde en passende rødvin til lammet.
Han kom først tilbage med hvidvin. Efter at have rettet fejlen, fortalte han intet om sit valg af rødvin, og det var først efter at have smagt på vinen og og bad om en anden, han fortalte at husets vin var den eneste der blev serveret pr. glas og den var abolut ikke værd at skrive hjem om!

Portionerne var meget små og skrabede hvad angik garniture.
Men regningen kom hurtigt... inklusiv for det glas rødvin jeg havde sendt tilbage

En ualmindelig kedelig og skuffende oplevelse , både mad og bejtening.
Enhver men bare en smule færdigher i et køkken ville kunne gøre kunsten
efter , en kedelig bøf (rib eye) en håndful slatne pommes frites til en alt
for høj pris, tag hellere på MASH det er ikke dyrere pr. Gr kød end beefstouw , bare 100 % bedre , PS der er mucho svært at få bord på MASH

Vi var 5 personer der besøgte Hereford ved Tivoli tidligt en lørdag aften (17.30). Vi bestilte bøf og vin, selvom det næsten var tjeneren der bestilte vinen. I stedet for at lade os tale os tilrette om valget blandede han sig på anmasende facon og trak derfter kortet ud af poterne på os. Sådan var hele oplevelsen med tjenerne egentlig. Skubbe, skubbe på, skynd jer, I har bordet 5 kvarter, ellers andet? De var laaaang tid om at ankomme med de fem bøffer, som alle var stegt for lidt - Katastrofe for Hereford hvor man jo udfylder et lille kort de kan skæve til hvis de føler sig i tvivl om hvad kunden egentlig bestilte. Pommes frites'ne var nogle små udtørrede pinde som må have været glemt/gemt længst inde i ovnen. Desserten var også længe undervejs men regningen kom som en tornado. Vi følte os brændemærket af den dårlige nærmest uforskammede service, fejlstegte bøffer og kanonhøje pris. Til alle bøfelskere: Gå 100 skridt den anden vej ad Vesterbrogade og besøg Floras Steakhouse. Det er førsteklasses service, behagelige omgivelser, supergode bøffer og rimelige priser.

Efter at have bestilt Rib-eye steak på Hereford Beefstouw, må jeg konstatere at de ikke "kan" deres udskæringer, derudover er kødet trist og smagsløst, dog stegt som ønsket."vores" tjener var meget påtrængende ved valg af vin, og pressede et hurtigt valg igennem "så vi kunne komme videre" og de kunne få bordet gjort klar til næste hold.
Det er mange år siden jeg sidst har spist på Hereford Beefstouw, og der vil gå mange år igen, hvis nogensinde

Hvis man vil have en enkel men helt unik madoplevelse så er Herford stedet. Kødes smager helt udensammenligning med noget andet. Der er ikke meget pynt og dikkedarer som forstyrrer oplevelse. Så er man til det skal man søge et andet spisested.
SKAL OPLEVES!!
Jeg kan tilslutte mig andres mening om Herford´s egen "sodavand" De er under lavmålet, og efter min mening udrikkelig. Til gengæld kan jeg kun tåle bestemt gode (hvid) vine, og det de serverer på Herford kan jeg tåle. Det er der ikke mange steder de kan.
Angående deserten, så prøv Herfords egen dessert og hør englene synge.

Meget enig med de foregående kommentarer.

Besøgte en fredag aften uden reservation. Der var bord, hvis vi var ude igen efter 75 min. Det mente vi godt at vi kunne nå.

Bestilte marmoreret oksefilet, der viste sig saftig - og perfekt rød som ønsket. Nice.
Fik dertil stedets hjemmelavede cola i 50 cl.-versionen. To gange appelleredes til tjenerne om, at colaen var flad (helt flad, smagte som saftevand). Og to gange var beskeden, at "sådan skal den være". Men ... I min verden er der kulsyre i Cola. Og hvis der ikke er kulsyre i, så skal man bare kalde det noget andet end Cola. Lod den stå efter et par små mundfulde af den. - Ikke godt nok til at charge 50 kr. for.

Gæsten ved nabobordet - en hærdebred håndværkertype i skovmandsskjorte - bad stilfærdigt en tjener om smør til sit brød, men fik kontant at vide, at "det brugte man ikke", i stedet var der olie med et par sorte oliven svømmende rundt. - Er det okay???

Når det er sagt, var deres pommes frites overraskende gode og sprøde.

Var ude igen efter 40 min., glad for at have 25 uventede ekstra minutter til Københavns aftenliv.

Carpaccio, filet, salatbar, 25 cl. danskvand, 50 cl. cola, ialt kr. 459

Jeg besøgte Hereford med 3 andre en hverdagsaften.

Vi fik alle rigtig gode stykker oksekød, stegt tilpas, og brændende varmt. Derudover var oplevelsen under middel og meget uopfindsom.
Kedelig salatbar, og kedeligt tilbehør.
Men konceptet er selvfølgelig ikke at køkkenet skal være moderne eller nyskabende, men synes dog godt, man kunne tilbyde noget lidt mere spændende.

Huset egen sodavand, var ikke specielt velsmagende, nærmere til den tynde side. Til gengæld fik vi rigtig god rødvin, men prisen blev også betalt for denne.

Dessertmenuen var ligeledes ret kedelig, bananasplit eller is med chokoladesovs, var vist udvalget, og det lignende noget der lige hurtigt blev smidt i en skål/glas.

Bordene står desuden meget tæt, og stemningen er ikke specielt hyggelig, omend vi havde fin udsigt til Tivoli.

Alt i alt et for dyrt sted, i forhold til der blot er tale om et lidt opgradet Jensens Bøfhus - hvor det eneste opgraderede er oksekødet.

Jeg er kommet på Hereford igennem de sidste 12år og elsker deres simple koncept: Bøf af enestående kvalitet, bagt kartoffel eller pommes til. Dertil en god rødvin (husets er faktisk OK til prisen). Servicen er som regel i orden, men når der er tryk på, bliver tjenerne meget hurtige lidt for grove i vendingen og man føler sig ikke velkommen. Ikke så meget pjat, og skal du have salat til koster det ekstra. Men - - kære Hereford, når bøffen alene koster mimimum 250,- og man skal betale ekstra 68,- for salat bliver det altså FOR pebret en omgang for almenmand. Det gør så også denne Hereford til et udpræget turiststed i kombination med Tivoli, et vandhul for tørstige forretningsfolk, nordmænd og svenskere som er villige til at betale for det. Nu går vi andre andetsteds hen i byen og køber ordentlige bøffer ;-)

Stedet er indrettet pænt og maden er super lækker. Vi tog en mørbradbøf til 400 kr - den var super lækker og kødet 'smeltede på tungen'. Det var det bedste kød vi har fået i mange år! Dertil lækker salatbar med mange forskellige grøntsager.
Vi tog en forret med laks - det var udemærket, men prisen på over 100 kr er for dyrt for de tre skiver laks man får. Deserten (rabarbertærte) var ok, men næste gang vil jeg nok tage desserten et andet sted. På Herford Beefstouw kan de tilberede kød der smager!