Jeg spiste frokost der i dag, og alt jeg fik smagte overraskende godt!

Jeg havde lidt forventet at måtte give lidt køb på smagen, når man ikke tilbereder i klassisk forstand, men det viste sig at være helt forkert. Både Lasagne og Sandwich var særdeles velsmagende. Ligeledes chokoladekagen - når man lige har vendet sig til at bunden smager meget af tørret frugt.

Tilgengæld er det ikke noget billigt sted. Jeg kom af med 250kr for min frokost, samme pris som jeg gav på Manfreds for et par uger siden. På Manfreds fik jeg 7 små retter, hvor jeg på 42Raw fik 4. (Raw Tapas = 3 små retter, og en chokoladekage)

Plus: Utroligt velsmagende mad. Spændende koncept.
Minus: Dyrt

Jeg vender glædeligt tilbage til cafe 42Raw! Efter en øv-oplevelse sidste vinter, forsøgte jeg igen med en objektiv indstilling til cafeen.
Musikken var god, Personalet var smilende og informativt om spørgsmål til maden (fx den specielle tørret olie/eddike) og min mad var yderst velsmagende (jeg fik en avocado salat) og juicen med æble/ingefær/basilikum, som manden bag disken havde anbefalet mig var især en, jeg vil vende tilbage efter.
Det er dejligt at se en klar forbedring i forhold til mit sidste besøg for længe siden.
Jeg vender helt klart tilbage for at prøve deres "tapas" så jeg kan smage lidt af hele menukortet!

Hvor er det ærgeligt at et koncept der har så stort potentiale, ødelægges af dårlige råvarer, nærrighed med mængder og ligegyldighed hos de ansatte. Bestilte en Raw Sandwich til 98 kr. og fik en minimalistisk udseende sandwich, serveret på daggammelt salat. Der var smurt en beskeden mængde "mayo" på "brødet", og ilagt tre halve skiver tomat, hvoraf den ene var en trådet endeskive. I øvrigt bestod fyldet af en smule avocadosalsa og syltede rødløg. Alt var velsmagende, især "brødet" var delikat, sprødt og velkrydret, men ligegyldigheden og den manglende kærlighed til råvarene bragte oplevelsen ned på et sørgeligt niveau. Ligeledes var der fortvivlende at se hvor lidt der bliver gjort ud af at præsentere retten. Som om konceptet i sig selv er så stærkt, at slutresultatets æstetiske signal kan ignoreres totalt. Rawfood er endelig kommet til København, men det er en provensiel og uinspireret version, af noget der har potentiale til at være både gustatorisk og visuelt indbydende. Det må I kunne gøre bedre Raw 42!

Nu har jeg besøgt 42Raw 3 gange og er ikke en eneste gang blevet skuffet over hverken kvalitet eller smagsoplevelsen.
Dog kan ventetiden til tider være lang, så Take Away er ikke en dårlig ide, især fordi man får 10 kr. rabat derved;)

42Raw's lasange og advokadosalat er fantastiske, hver bid er en fornyelse og spændende. De friske råvarer kan smages og man føler sig SÅ sund. Dog kan det være en udfordring af spise advokadosalatens pulveriserede hvide dressing, tag en serviet i skødet, ISÆR hvis du har en sort nederdel på;)

Jeg elsker deres dadel og kakao smoothie men er også meget vild med deres Mange,Mynte og Chili juice samt Gulerod,Æble og Ingefær.Begge er friske og ligger ikke tungt. Prøv dem! Sjælent har jeg prøvet så smagsfulde juices og de komplementerer utrolig godt desserterne.
Chokoladekagen som er en eksplotion i munden af smagsvariationer samt jordbærtærten er lækre og det er en smule uforståeligt, at det er lavet af sunde råvarer, det er jo faktisk mad og ikke usundt ;) Hver mundfuld er himmelsk og perfekt måde at afslutte en skøn middag på.

Kan kun anbefale dette sted.

Maden var simpel, frisk og lækker. Jeg var utrolig glædelig overrasket over chokoladekagen. Kunne selv finde på at begynde at "bage" rawfood. Men priserne er helt vilde. Når jeg tænker på, hvad det ville koste mig at lave retterne, og at man dertil kan regne ud, at det med engros priser er billigere for dem, ja så kommer jeg ikke igen.
48 kr. for en juice. Jeg laver juice hver dag og det koster mig mellem 7-15 kr. pr. juice (økologisk) alt efter hvilke grøntsager og frugter jeg vælger at bruge. Igen må det være billigere for 42RAW at bestille disse varer hjem i de mængder de skal bruge. FOR DYRT.

Var spændte på at begå os i en forholdvis ny verden, men efter at have købt billet via Sweetdeal, og fået bogen om RAW Food i julegave, var vi fulde af forventning. Maden var bestemt meget lækker, men med to alt for unge teenagepiger bag skranken , som udviste i den grad manglende livsglæde, smil og snarere ligegyldighed overfor konceptet, så blev oplevelsen og atmosfæren på stedet hurtigt herefter. Vil meget gerne spise Raw Food en anden gang, men ikke nødvendigvis der.. Og hvorfor bruger man f.eks. ikke plastic handsker, når man berører maden?

Endelig er der et sted, hvor vi som har madallergier (hvede og laktose) kan vælge alt fra menuen : ) ALT er hvede- og laktosefrit - HURRA!! Squash-peanut salaten er i top, og jordbærtærten er SÅ LÆKKER. Man skal selvfølgelig være åben over for raw-konceptets fortolkning, og være interesseret i sundhed, ellers skal man holde sig til guldbageren.

Vil blot sige at jeg slet ikke kan nikke genkendende til den manglende service eller dårlige kvalitet, har kun haft positive oplevelser med 42 Raw. Lækre råvarer og gode priser ikke mindst. Læs evt. vores anmeldelse af deres nye Raw Lassagne på bloggen ://theimpressionista.blogspot.com/2010/10/42raw.html

Jeg må sige at jeg er blevet afhængig af den faktastiske rawfood. Jeg besøgte caféen og den er så hyggeligt! og lidt "hip" - men det må man tage med... Jeg har personligt skiftet aftensmadretter ud med rawfood (man kan b.la finde rawfood http://www.netspiren.dk/pl/Superfood-Raw-Food-1242.aspx her også er der også enkelte butikker i københavn som har et rigtig godt udvalg.

Var egentlig ret ked af at jeg skulle skrive dette for jeg kan super godt lide RAW konceptet, men synes bare ikke det er i orden at blive sprunget over i køen fordi pigen bag ved mig er veninde med hende, der (efter sigende) servicerede køen. Det er ret dårlig stil, når man nu engang lever, ånder og arbejder i et servicefag og - correct me if I'm wrong - er halvdelen af det der skal fastholde loyale kunder. Såfremt "charmen" skifter tone, og det kommer til at virke som om jeg er velkommen, sætter jeg desværre ikke min poppo på træbænken igen!

Kroteske priser. Mangel på overblik og mangel på råvarer. Vi kommer helt sikkert ikke igen. Det meste kan laves til kvart pris på 10 min. hjemme i køkkent med lidt sund fornuft.

Jeg har spist på Raw en gang. Ville gerne have avocado salat, men der var ingen avocadoer. Fik en anden salat, som var ok, men utrolig dyr. Siddepladserne er ret ubehagelige og der var meget larm, så ikke et sted vi gad sidde særlig længe. Jeg fik en rigtig god shake med chokolade, så det var positiv. Var generelt ikke imponeret med stedet. Men det, som gør at jeg ikke vender tilbage er, at jeg så dem stå og spraye vinduesrens på glasset lige over salaterne. Så ryger både sundhed og fornuft da ud. Jeg var forarget, men personalet reagerede på mit chokerede brøl...

Efter et par gange nu at på gå fra Raw 42, fordi de manglede råvare..deres bemærkning.."vi skifter meny kort i morgen"...derfor mangel på råvare! Var der så igen forleden dag...kl.16, ville have cookies og latte, ikke flere cookies....og ..desvære... heller ikke mere mandel mælk....HALLO..hvad sker der for jer...kl. er 16..om eftermiddagen....og dertil skal også sige..at personalet er total forvirret...og ikke tilstede!!!

22 blade, 5 cherry-tomater, halv avokado, eddike-sne, tørrede(...)oliven og lidt frø.
Alt sammen for kun 78 kroner....
Hvis man har lyst til at betale mere, kan man med fordel få det leveret af Roomservice, der tager 105 kr..... Plus levering til 69 kr..
Bevares salaten smagte fint, men man kan argumentere for, at man skal stå usædvanligt tidligt op for at fucke helt op i så simpel en salat. Det gøres dog på 42' RAW til et "smart" og "trendy" koncept at intet er tilberedt ved mere end 42 grader.. Hvis den primære vare og hovedfokus er lagt på salater, kan man vel ikke undgå at få fornemmelsen af at blive taget godt og grundigt bagi med det prisniveau, når vi trods alt ikke snakker om mad(salat)kunst... Kan ikke anbefale nok, at man skal undgå det sted.

Fik forresten af vide at mandelmælken varmes og kaffen laves vist på normal vis. Men afprøvede det ikke i denne omgang.

Var der mandag d. 15.01.10. Fik en avokadosalat og en gulerodsjuice og en hørfrø "kiks". Salaten var top lækker og mættende. Juicen ok (den med basilikum er bedre!) og "kiksen" super god. Kommer gerne igen - også for at smage caffe latte og kagen.

Jeg skal ikke kunne udtale mig om deres salater, men chokoladekagen smager helt forfærdelig! 48,- lige ud af vinduet!
Og jeg blev mødt af umådelig dårlig og dvask service. Der er kun mig og 2-3 andre, som allerede havde fået deres bestilling. Jeg bestilte 1 chokolademilkshake, som hende der tog imod min besked, glemte med det samme. Uoplagt, selvcentreret service. Ærgeligt, for milkshaken var fint - men slet slet ikke værd 48 kr.

Det var på tide at københavn blev til en rigtig storby med åbningen af en RAW food bar. Var inde og spise 2 af deres salater. De smagte himmelsk. Det er et sted jeg vil støtte. Iøvrigt var servicen helt i top.

Trist og dyr salat!!! Personalet er meget forvirrede. De glemte ekstra tilbehør på salaten (kostede 10 kr ekstra), samt glemte at give dessert med som jeg betalte for!

En meget hyggelig oplevelse på 42raw. Veldig god salat, enormt god sjokoladekage, og god lakrisrod/æble shot. Kan absolutt anbefale dette stedet. Ikke bare har de satset på rå mad, men de har fokusert på kvalitet. Min eneste klage er at de bruger honning, som definitivt ikke er vegansk.

Og jeg må understrege at deres versjon af olje og eddikk på salaten, er frysetørret. Det ser merkelig ud med hvid pulver på salaten, men smaker himmelsk!

Hej Michelle,
Tror nu ikke ligefrem kagerne er sunde... Måske nærmere MINDRE usunde ;o) Jeg mener ikke man skal servere kold kaffe, så må man hellere undlande at lave kaffe og have fokus på de andre ting de er gode til. God fornøjelse med besøget :o) Hilsner Isa Bella

Der er en ting jeg undrer mig over når jeg læser dit indlæg. Nu er det jo en Raw bar, som derfor ikke opvarmer noget til over 42 grader og som der står i artiklen, er den eneste undtagelse til dette deres suppe. Hvordan kan du så regne med at få varm kaffe..? Måske de gør en undtagelse med selve espressoen, men jeg kan ikke forestille mig at mandelmælken er opvarmet.
Jeg har endnu ikke besøgt caféen, men ser klart frem til et snarligt visit. Kager der ikke feder men ligefrem er sunde og gør noget godt for kroppen kan da kun være til at holde af. :-) Jeg vender tilbage med en anmeldelse!

Raw er super tjekket indrettet, ligger perfekt, har en dejlig holdning til råvarer tilmed er de nyskabende inde for deres gener. Jeg synes det ville være superskønt, hvis man også stillede lige så høje krav til personalets uddannelse - herunder kaffebrygning. Jeg fik en stor latte med mandelmælk og den var både lunken, smagte brændt (HUSK at rense maskinen) og havde kaffegrums... Ikke så lækkert! Jeg prøver den dog gerne igen da jeg trods alt godt kunne smage at råvarene var iorden.

Det er ikke fordi jeg normalt føler mig med på moden, eller for den sags skyld er sindsyg tjekket når det kommer til spisesteder. Men den her oplevelse må jeg bare dele! Min veninde og jeg afrunder en grå vinterdag med juleindkøb på denne cafe, hvor der er en hyggelig atmosfære, sødt personale og super lækre, farverige salater, der smagte fantastisk. Jeg fik følelsen af at jeg havde mødt noget nyt, der tilmed mættede og smagte lækkert. Derudover må man jo tildele hele konceptet et kæmpestort plus for også at være sundt!

Selvom det er vinterens første frostklare aften, lader jeg mig fortrylle af smagsnuancerne i salaten og den delikate smoothie. End ikke et strejf af en tanke i retning af varmere lande eller retter, man kan varme hænderne over. Godt gået, der er mange af byens etablissementer, der kunne lære noget af tilgangen til salater, som andet og mere end gusten krølsalat med gigantkapers eller kedsommelige oliven. Derfor ærger det mig meget at tildele så få stjerner. Når jeg gør det, er der tre små-bitte årsager, som jeg håber der rettes op på: 1. sugerør af pap, der ikke holder til en smoothie, 2. en tjener, der slikker sig på fingeren lige inden, der gribes fat om ovennævnte uindpakkede sugerør, og 3. de saunalignende niveauinddelte siddepladser, hvor man på en vinterdag oplever sit hår faretruende tæt på overgæstens skosål. Så et godt råd for de, der heller ikke har afluret tricket fra svømmehallens sauna: for at undgå andres legemsdele, handler det om at placere sig øverst.

@Hortons, tak for dine fejlfindings-evner. Den hvide miso er noget lidt særligt. I det hele taget er der få steder, hvor vi bryder de alt for snærende bånd, simpelthen for at give en bedre oplevelse og imødekomme behovet hos vores kunder. Vi vil gerne være ærlige og lade kunderne vide hvornår noget er RAW og hvornår det ikke er. Kig ind forbi en dag og se hvordan vi bor...

Synes konceptet er interessant især fordi det kræver en del finesse at kunne skabe nogle velsmagende retter med så mange begrænsninger - Det bliver hurtigt til en slags "find 5 fejl" med et så stramt koncept. Jeg har ud fra ovenstående fundet 1 fejl, så det ser ud til at de dygtige kokke allerede har "snydt" lidt - Hvid Miso koges normalt 2-3 timer inden det moses og gæringen starter :-) Held og lykke med konceptet - det er altid fedt med noget nyt.