I fuldstændig harmoni afvikler de to chefer Jonas Christensen (køkken) og Fredrik Borg (vin) en perfekt aften for gæsterne. Alle føler sig velkomne i de intime lokaler og mad/vin går op i en højere enhed.
Menu og vine var forskellige de to gange vi har været gæst i stuerne - begge menuer overraskende og dybt seriøst sammensat. Både mad og vin bliver humoristisk men også sagligt præsenteret ved hvert bord for sig - en detajle der skærper lysten til at smage og udforske.
En helt igennem fantastisk aften venter dig på 1.th

Det var bare en fed aften. Lige fra vi kom til vi gik havde vi god oplevelse!

Mad og vin var ubeskriveligt lækkert. Tjenerne forstod virkelig hvad de snakkede om og var gode værter. Atmosfæren i den lille lejlighed var helt speciel hele aftenen.

Det bedste jeg nogensinde har prøvet...Ville bestemt gøre det igen :-)

Intimt, LÆKKERT mad, professionelt (både tjenere og kokke). De kan deres kram. Jeg mangler ord. Der er vist kun en ting til skrive: Skal prøves!

We have been here a few times and have never been disappointed. An open mind and a willingness to try what is put in front of you is necessary but if you come with an open mind and a readiness to have a fantastic experience you will not be disappointed. The food combinations are creative and challenging without becoming too experimental and pretensious.... You are in good hands! If I won the lottery I would be here every month. I have travelled the world and eaten in some of the best eateries but this one takes the biscuit... gourmet, beetroot biscuit with liquorice icecream! The passion for the raw materials is not to be underestimated. This restaurant also knows and has personal relationships with their suppliers, usually small independants that are equally fashionate about quality..... two words.... bloody fantastic!

Det lyder superspændende, det må prøves! Genial ide!

Et sted man har manglet og glæder mig rigtig meget til at prøve det.

Fantastisk koncept og umiddelbar medrivende service. Det hele kørte bare i en flydende strøm af herligheder. En uforglemmelig aften med sprudlende fantasifulde retter – den ene overgår den anden og til sidst er man behageligt mæt og veltilpas. Skal der ankes var der lige lovlig varmt i lokalet, men det har Fredrik nok styr på til næste gang.

M 2 andre en jeg er bekymret om den stadir er den samme efter I har fået 2 nye resturanter.Er det samme jerer og kokke.
Hvis der ingen forandring er vil jeg nemlig booke et bord i okt.
så vender jeg tilbage.

En aften på "1.th" er en meget fornem og helstøbt oplevelse, som alle burde unde sig selv én gang i livet.
Den enkelte tallerken, der bæres ind, kan synes ret lille - men indeholder en kæmpe, kæmpe oplevelse for smagsløg og synet.
Min kæreste er vegetar, og vi havde været nødt til at få flyttet datoen én gang - dog var denne vegatar-oplysning ikke gået videre i bookingen. Men det blev taget med knusende ro og tacklet meget, meget fornemt i køkkenet, der spontant tryllede en perlerække af spændende ikke-kødretter frem.
Perfekt mad, perfekt vin, perfekt betjening, perfekt indretning med en rigtig fin akustik. En perfekt oplevelse, vi levede på mange dage efter vi havde sagt tak for i aften i Herluf Trollesgade.

Jeg havde fornoejelsen af at spise paa 1th i sidste uge. Som altid naar man spiser i Anita Klemensen’s stuer var maden og vinene sublime og den specielle service-minded’hed og kraesen for os som gaester, gennemført hele vejen igennem. Jeg kan slet slet ikke vente med at se hvad AK kreerer, naar hun aabner under eget navn, i den roede og gule Cottage. Mht 1.th – hjemmesiden goer ikke meget ud af at fremhaeve AK’s exit og hvad der kommer til at ske... Udover at Mette Martinussen er tilbage fra Madeleine’s. Ville vaere rart at vide om man kan se frem til Madeliene’s fusion og yderste usikre kvalitet foer man booker - indtil Cottagerne aabner.

Jeg vil ikke tøve med at udnævne 1.th til den bedste restaurant jeg har været på indtil nu. Vi var 6 personer og havde en perfekt aften den 09.12. Dejlig modtagelse, rolig og venlig betjening, der var fuldstændig fokus på vores behov uden at det føltes generende .Maden helt i topklasse, lækre nye spændende sammensætninger nøje afstemt efter hinanden og dertil nybagt brød og dejlige vine, vi manglede intet.

Jeg vil ikke tøve med at udnævne 1.th til den bedste restaurant jeg har været på indtil nu. Vi var 6 personer og havde en perfekt aften den 09.12. Dejlig modtagelse, rolig og venlig betjening, der var fuldstændig fokus på vores behov uden at det føltes generende .Maden helt i topklasse, lækre nye spændende sammensætninger nøje afstemt efter hinanden og dertil nybagt brød og dejlige vine, vi manglede intet.

Jeg vil ikke tøve med at udnævne 1.th til den bedste restaurant jeg har været på indtil nu. Vi var 6 personer og havde en perfekt aften den 09.12. Dejlig modtagelse, rolig og venlig betjening, der var fuldstændig fokus på vores behov uden at det føltes generende .Maden helt i topklasse, lækre nye spændende sammensætninger nøje afstemt efter hinanden og dertil nybagt brød og dejlige vine, vi manglede intet.

Overskriften overdriver ikke. Større oplevelse findes ikke inden for madkunst.
Prøv også Madelaines Madteater. Perfekt !!!!

Havde set frem til den aften d.3/4/09 på 1 th. Det levede fuldt op til forventningerne, nogle ville nok syntes at udsigten i hjørnet ud mod gården var depri. Men ikke her, sidde og indtage så dejlig mad serveret med kyndig hånd af Anita og Co. Og se aftenen falde på igennem det store vindue. Og så slutte af med The Raveonettes i Øksnehallen. Så kan man ikke ønske sig meget mere! Bortset fra at man godt vil komme igen....

Hjemme hos 1 th. hvor man føler sig velkommen og altid tilfreds. Københavns perle blandt de "personlige restauranter"

Ja i går var vi med mine forældre inde og spise på 1.th og det var over al forventning. Der var kræset om hver eneste detalje og alt smagte himmelsk. Selv stenbidderrogn og kammuslinger som jeg ellers ikke bryder mig om.
Det er helt sikkert et sted vi skal ind igen. Også selvom det ligger lidt over gennemsnittet i prisniveau. Men jeg spiser hellere ude 1 gang hvis jeg får serveret fortryllende og forblændende god mad end 5 halvgode gange.

Min kæreste blev 30 og jeg ville gerne gøre dagen til noget særligt, så vi skulle prøve 1th for første gang. Det var helt fantastisk en gastronomisk oplevelse. Da jeg er gravid og ikke drikker vin var der et utrolig godt sammensat safter der passede super godt til maden. det var gennemført. Vi kommer helt sikkert igen.

Kan kun sige, at 1.th er helt unik! Har haft fornøjelsen af at nyde Frk Klemensens madkunst et par gange og har aldrig været andre steder, hvor man i den grad bliver kræset for som gæst. Maden er mildest talt himmelsk - en lækker sæson-bestemt menu, hvor alt bare smager rigtig rigtig godt. Rart at undgå eksperimenter, der ikke virker! Vinen passede perfekt til det hele. Alt i alt er en aften på 1.th en helheds-oplevelse, hvor der kræses for alle sanser. Value for money!

Jeg har nu besøgt denne fantastiske restaurant 4 gange, ja selv min polterabend blev afholdt derinde. Jeg kan kun sige at bedre mad, betjening og ikke mindst hygge fåes ikke bedre i København. Stilen er så anderledes og intim at man simpelthen kun kan ELSKE dette sted. 1000 tak for mange suveræne oplevelser og på snarligt gensyn :-)

Vi havde en helt fantastisk oplevelse på 1.th. Det var en aften hvor vi følte os som gæster i vores eget hjem, fra vi trådte ind af døren og til vi gik igen, blev vi vartet op og servicen var i top! Menuen og den dertilhørende vin var en udsøgt fornøjelse og en stor smagsoplevelse. Kan kun varmt anbefales!