Cafe Victor

Café Victor er en af de få cafeer i byen, som har en international og stemning med overdådige buketter af friske roser, en klassisk brasserie-indretning og et publikum, som især er mænd, der har erhvervet sig penge, status og de første grå hår i tindingerne.

Café Victor ligger i eksklusive kvarter omkring Ny Østergade. Stemningen er international og eksklusiv og samtidig lokal, da Victor har mange stamgæster. Her er overdådige buketter af friske roser, en klassisk brasserie-indretning og et publikum, som i overvejende grad er mænd, der både har erhvervet sig penge, status og de første grå hår i tindingerne. De fleste er eller ser ud som businessmænd, og selvom cafeen har trådløs internetadgang, kommer de fleste på Victor for at slappe af.

Den gamle franske svingdør, de store spejlvægge og den lange skinnende zinkbar har Cafe Victor formået at genskabe stemningen fra det traditionelle europæiske brasserie. Der er ikke sparet på noget, når det gælder indretningen. Om det er i cafeen eller restauranten er der kridhvide stofduge og behagelige læderpolstrede stole og på baren står store buketter af friske blomster. Og så forstår de på Victor betydningen af et godt lys: Om aftenen er det blødt og gyldent og får dig til at se både smukkere og yngre ud.

Cafe Victor har flere ansigter i dagens og ugens løb. Gennem dagtimerne er det et lidt ældre publikum, der nyder restaurantens eller cafeens franskinspirerende frokostretter. I aftentimerne fredag og lørdag er Cafe Victor mødestedet for de unge, rige og smukke. Fra midnatstide flyver gin & tonic, fadøl og diverse cocktails over baren til lyden af creditcard-maskinens monotone symfoni.

Restauranten er for dem med den store pengepung og hang til franske klassikere som Moules Mariniéres, foie gras-terrine, hummer og østers og okse, kylling og fisk i franske tilberedninger. Til frokost er kan du vælge mellem skaldyr, smørrebrød, salater, sandwich og lette retter.

Fra den velassorterede vinkælder kan diverse champagne og rød- og hvidvine bestilles til priser fra trehundrede kroner til flere tusinde kroner, men Victor har også et pænt udvalg af vine, som sælges glasvis, hvoraf en del er oversøiske.

Victor ejes af Torben Olsen, der også er ejer eller medejer af Fiat, Bistro Boheme og Ketchup i Tivoli og Ultimo i Tivoli.

Café Victor har også selskabslokalet Victors Garage.