var på "90" for første gang siden engang i firserne og sikke en SKUFFELSE! fik(heldigvis kun) et lille glas af deres "slow beer" magen til sure sprøjt skal man dog lede længe efter, og det kan godt være at nogle vil kalde stedet nostalgisk men hvis et sted der nu er endnu mere slidt, nusset og nikotin brunt end det allerede var dengang i firserne, er det en ting jeg altså ikke kan få øje på.

Hvis man ikke kan lide dette sted har man ingen sjæl. Simon Spies som var en meget klog mand ringede en halv time i forvejen og sagde han kom. Det tager nemlig tid at hælde en af deres underlige fadøl op,- ca 10-15 minutter for en enkelt. Om det så er værd at vente er spørgsmålet. Jeg synes måske at tiden er løbet lidt fra netop denne øl, men sjovt er det dog at se på. Udsugningen er selv for en ryger umådelig ringe, og der er skruet lidt rigeligt op for lyset. Som noget lidt unik spiller de IKKE baggrunds-musik,- men altså alt i alt et charmerende sted,- og det er dejligt at se andre anmeldere give sig tid til at beskrive stedet.

Hurra for et originalt sted. Derfor 6 stjerner, det er et turist mål, en attraktion, en helt speciel bar i københavn som vi skal være stolte af stadig eksistere. Må den leve længe endnu. Selvom stamgæsterne nok ikke overlever røgen længe. Jeg elsker det sted. Gid man var alkoholiker.

90'erebs slowbeer er for alle ølelskere, som er trætte af de vanvittige høje mængder af kulsyre, som oftes er kendetegnet ved danske pilsnere. Har du een gang været i England, har du sikkert også smagt deres øl (oftes ale eller lager), hvor mængden af kulsyre er langt mindre. Indtil man vender sig til det, kan smagen godt virke lidt flad, for det er jo tilfældet med danske pilsnere uden så meget kulsyre, men lidt efter lidt lægger man mærke til det rigere udbud af forskellige smagsnuancer der dukker frem, netop i fraværet af høje mængder af kulsyre.

90'eren er det eneste sted jeg kender til i Danmark, som serverer disse øl, og det er et must at smage sådan en øl, så man man altid finde ud af, hvorvidt det tiltaler een, eller om man er kulsyre junkie. Man kan jo sagtens fordrive de 15 minutter det tager, med at smage en af de andre gode øl de har på kortet. Apropos deres kort, så er det blevet væsentligt bedre gennem de seneste par år. Så skal du prøve noget nyt, og længes efter et godt gammeldaws værtshus er 90'eren svaret.

Det er efterhånden blevet mit stam værtshus, men jeg holder mig nu langt væk fra deres Slow Beer, da tiden det tager at lave overstiger min tålmodighed, når jeg skal have øl.

En blanding af stamværtshus og turist-sted. Det er super charmerende, at det tager et kvarter at få skænket sin fadøl (imens kan man jo drikke en Carlsberg på flaske, som det foreslås), hvorefter man modtager en pilsner, der nok har flot skum, men som ellers smager præcis som en almindelig fadøl...

90'erens specialitet - deres brand om man vil - er de langsomme fadøl. Det er noget med, at der er mindre kulsyre i end normalt hvorfor det tager nogle minutter at skænke en stor fadøl. Resultatet er dog værd at vente på, hvis man ellers er til helt normal, kedelig dansk fadøl: skummet har konsistens som man normalt skal til konditorier for at finde.

Indretningen og servicekonceptet er også ret speciel. Hele lokalet er holdt i en mørkrød nuance, indrettet med mørke træmøbler. Stedet kører endelig med et fabelagtigt (og lidt Storm P-agtigt) koncept: Man kan få én samlet regning hvor man betaler til slut, og hvis der ikke er for travlt er der også bordservering. De små kvitteringer fra kasseapparatet holdes på plads via tøjklemmer. Kort sagt: en spøjs tidslomme!

Eller 90'eren, som alle kalder den. Simon Spies' gamle stamsted, hvilket ses på væggen omme i slyngelstuen bagved, hvor stamgæsterne holder til - dog minus Simon selv, forstås.

Specialiteten er deres eget hjemmebryg. Den kan anbefales hvis du er til øl der smager af meget og bobler lidt. Så fantastisk er den nu ikke. Jeg er mest til perlende pilsnere. Men hvis du tager en, så husk lige at bestille en flaske på samme tid hvis du er tørstig. Den er en rum tid undervejs.

I øvrigt er der garanti for én ting, når du forlader det charmerende gamle interiør i baren selv efter kort tid - dit tøj hørmer af røg.