Kongens Nytorv får ny stor bar

»Det her må karakteriseres som vores drømmebar,« fortæller Daniel Knuttel, der er partner i Nord Gruppen.

De ejer i forvejen Cock's & Cows, Fugu Cocktailbar, Francis Pony, Nord Natklub og The Bird & The Churchkey, men i løbet af maj sætter de altså kronen på værket med deres nyeste bar.

Den kommer til at hedde Le Bambole - og er egentlig opkaldt efter nogle italienske filmkomedier fra 60'erne.

'Jeg vil nødig ud med for mange detaljer, inden vi åbner, men kan fortælle, at det bliver en funky gennemdesignet klassisk bar, hvor vi har fokus på cocktails, stort champagnekort og mixer & spirits. Sidstnævnte er i bund grund nyfortolkninger og/eller kvalitetsløft af klassikere som rom&cola, screwdriver, G&T osv.'

Se også: Amager får nyt stort spillested

Le Bambole bliver 400 kvm stor og får plads til ca. 250 gæster ad gangen, som så kan nyde en af byens mest indbydende udsigter - nemlig Kongens Nytorv 19 - altså lige over Hviids Vinstue.

'Le Bambole er det flotteste og mest gennemførte, vi nogensinde har lavet. Det har taget 1½ år at finde det helt rigtige sted, og vi er meget spændte på at åbne op og vise resultatet til København.'

Le Bambole kommer til at køre med et kort, der både favner luksussjusser og cocktails samt et champagnekort, og priserne ligger omkring de 90-140 kr.

Hvad: Le Bambole
Hvor: Kongens Nytorv 19
Hvornår: Planlagt åbning maj 2016