Under vinterens grødis bugner de danske farvande med kødfulde blåmuslinger. Og fra den 1. februar bliver “det blå guld” fejret i hele København.
Mad er en forunderlig ting, og der er meget at lære. Foodie giver dig fem sjove og overraskende facts om mad, som du kan blære dig med til dit næste middagsselskab.
Guerilla-køkkenet Silver.Spoon laver under modeugen “The Dirty Model Edition” af deres pop-up restauranter, hvor danske designeres kollektioner er inspirationskilder til menuen.
Restauranten og vinbaren Clou i Borgergade inviterer til årets første vinsmagning, hvor temaet er vinterens gode råvarer og vinene, der passer til.
Claus Meyer og den græske kogemama Anthoula Troupakis inviterer til kokkeskole og pop-up taverna i Meyers Madhus.
Trods vinterkulden og start ugen med gratis ølsmagning på Nørrebro Bryghus.
Nu kan du købe friske pinjekogler i Torvehallerne og høste de kostbare kerner selv.
Lørdag kan du atter købe frisk grønt og lokalproducerede varer på Bondens Marked.
Mød landets største dessertkokke og chokoladehelte i Meyers Madhus.
På torsdag er der jazz og masser af fransk stemning på vinbaren, Tire Bouchon.
Torsdag går byen i Beaujolais Nouveau-mode. Kom med ud og smag på varerne.
Lørdag den 17. november åbner københavnere pop-up restauranter over hele byen.
