Hvad er din nye plade Keeper of the Flame for en plade?
»Det er en slags jazzplade, men er er også pop og rockinspiration. Det er vel et slags blandingsprodukt, men helt klart mest jazz, og så er den lidt mere liveagtig end mine foregående plader. Jeg har lavet fem plader på seks år, så jeg har haft travlt, men jeg synes, jeg har fundet min egen stil, der er jazz men også med lidt især nok pop, som mine første soloplader var.«

Hvad bliver det for en turne?
»Det bliver herligt (latter!) Vi har haft et lille sneak preview på Jazzhouse i december, men ellers starter vi nu og spiller frem til 28. november. De første 14 dage i Danmark bliver det med stort orkester og senere med et mindre. Vi skal både spille i Norge, Sverige og Frankrig udover Danmark. Og på festivaller til sommer, så der bliver meget rejsen og mange hoteller. Godt man kan lide det.«

Hvorfor har du to størrelser orkester med?
»Fordi de kan noget forskelligt. Jeg kan godt lide den intensitet, som der er, når vi bare er fire-fem mennesker på scenen, men jeg kan også godt lide, når der er kæmpe orkester og masser af blæsere, som der også har været på mine sidste plader. Det kan noget andet og det mere storladne, som jeg også er til. Jeg laver koncerter, hvor det bare er mig og en pianist – og så op ad. Det hele kan være fantastisk. Og så handler det også om noget praktisk, på nogle små klubber kan der ikke være et stort orkester, og økonomisk ville billetterne blive alt for dyre på de små steder.«

Hvilket område af byen er du mest knyttet til?
»Det må være området omkring Kongens Nytorv, St. Kongensgade, St. Regnegade, hvor jeg boede i mange år. Men for fire-fem år siden flyttede vi derfra og lidt uden for byen. Jeg har altid tænkt på mig selv som en rigtig asfaltpige og været lidt utryg, når der var for meget græs i nærheden. Jeg er født i en storby, jeg elsker livet der, mine caféer, at hænge ud i byen, men nu er jeg ved at vænne mig til det. Vi bor på Amager, og det er faktisk meget dejligt.«

Hvad er det bedste ved København?
»Det er, at alting er så småt, at man kan gå eller cykle til alt. Det kan man ikke i andre byer. Ikke så nemt i hvert fald. Paris har godt nok fået de der superfede bycykler, men det er ikke nemt som i København.«

Hvad er det værste?
»At byen bare er lige lidt lille, men det er der jo ikke så meget at gøre ved. Man kan gå gennem midtbyen på et kvarter. Eller hvis man skal i biografen og er helt sådan »juhu, jeg skal i biffen«, så er det de samme ti film, der går ALLE steder. Jeg savner de små independent film og teatre og klubber. Det bliver jo så småt. Ikke for at fornærme nogen, men det minder lidt om Vejle, der er virkelig ikke så stor forskel, vel?«

Hvad savner du?
»Da jeg flyttede hertil i 1983, var alle ens og så ens ud. Nu er der mange flere forskellige typer, og det er jo det, der definerer en storby, Berlin, New York, mangfoldigheden. At man kan tænke »Gud, hvem er hun?« og »hvad er det for noget tøj, hun har på?«, det kan sådan en som mig jo godt lide, så mere af det, tak!«

Hvad er dit yndlingsspillested?
»Jazzhouse. Det er den eneste rigtige klub, vi har, og jeg holder meget af klubber. Der er ikke så mange steder, hvis man vil gå hen og drikke nogle drinks og høre noget musik og se nogle hippe mennesker i København. Jazzhouse er den eneste klub. Så er der steder som Glassalen, hvor jeg skal spille, som har en fantastisk historie, men Jazzhouse er mit yndlingssted.«

Hvad er din yndlingscafe?
»Den der Coffee, åh, hvad hedder den i Gothersgade, ikke den store, men den anden på hjørnet, når man kommer ud fra Grønnegade (Coffee Factory, red.). Jeg kommer kun der, aldrig på den anden side af gaden, jeg ved ikke hvorfor. Jeg kan bare godt lide, at der er lidt småt, og der er hyggeligt, og de, ja, jeg drikker ikke kaffe, men de laver te, som jeg godt kan lide, og der kommer mange, jeg kender.«

Hvad er din yndlingsrestaurant?
»Jeg går meget sjældent ud og spiser i København, fordi jeg rejser så meget. Når jeg endelig er i København, vil jeg helst være hjemme. Så jeg har stadig Noma og alle de der steder til gode.«

Hvad er dine yndlingsbutik?
»Jeg kan godt lide Holly Golightly, både tøj og skobutikken og Lot 29. Og H&M og Zara. Hvis man har de fire, er man rimeligt godt covered.«

Hvilke legepladser kan du anbefale?
»Åh, der er så mange fede. Der er trafiklegepladsen på Christmas Møllers Plads, og hele Vestamager er fedt for børn, man kan leje cykler, der er ponyridning. Og så er der naturlegepladsen mellem Christiania og Kolonihaverne, den er totalt fed, der kommer vi tit.

Hvad: Caroline Henderson på turne
Hvor: I hele Danmark, i København i Glassalen i Tivoli 5. februar
Hvornår: Se tid og sted her